18 ricette di torte di compleanno fatte in casa semplici senza pasta di zucchero – Quando si avvicina il compleanno di mia figlia, di mio marito o anche il mio inizio già con diversi giorni di anticipo ad organizzarmi per preparare una torta di compleanno semplice ma d’effetto, cercando di incontrare naturalmente i gusti del festeggiato. Le torte della pasticceria, naturalmente, sono sempre esteticamente perfette, tuttavia il gusto genuino di una torta fatta in casa si riconosce al primo assaggio. Non preoccupatevi perché anche se non siete abili pasticceri con pochi accorgimenti e strumenti semplici e alla portata di tutti si possono preparare comunque torte di compleanno fatte in casa belle da vedere e buonissime da mangiare (e anche senza glutine, se avete ospiti celiaci!).
Preparare da zero una torta di compleanno fatta in casa richiede un po’ di tempo e di organizzazione, ma nelle ricette inserite in questo speciale trovate spiegati tutti i passaggi e spesso anche un’utile tabella di marcia per organizzarvi e preparare interamente in casa tutti gli elementi necessari: base, bagna, creme di farcitura, creme decorative. Questa raccolta di torte decorate può essere inoltre un utile spunto di partenza se già sapete come farcire la vostra torta di compleanno ma non sapete come decorarla, oppure, viceversa, se già avete in mente un tema decorativo e siete in cerca di idee per farcire il vostro dolce…
Se state preparando in casa una torta di compleanno vi possono essere utili anche questi articoli:
Pan di spagna senza glutine – Come preparare la bagna per torte – Come preparare la crema pasticcera senza glutine – Come preparare il frosting colorato – Gelatina per torte
Raccolta di torte di compleanno fatte in casa semplici senza pasta di zucchero
Torta mimosa alle fragole
La torta mimosa alle fragole è un dolce delizioso e scenografico: scopri come prepararlo in casa con tabella di marcia e foto passo passo.
Torta mimosa all’ananas
Dolce fresco e cremoso, perfetto per la festa della donna o come torta di compleanno La torta mimosa all’ananas è un dolce fresco e cremoso, variante molto popolare della classica torta mimosa che si serve solitamente l’8 marzo per la festa della donna e non solo: chiunque sia nato in primavera, in realtà, avrà festeggiato […]
Torta di compleanno al cioccolato farcita
La torta di compleanno al cioccolato è un dessert facile e scenografico, una torta alta farcita con una crema al cioccolato fondente facilissima!
Torta a strati farcita ai lamponi
La torta a strati farcita ai lamponi è un dolce semplice ma scenografico, perfetto come torta di compleanno o per festeggiare Natale e capodanno.
Torta con crema all’arancia e cioccolato
La torta con crema all’arancia e cioccolato fondente è un dolce perfetto da servire a fine pasto o come torta di compleanno: ecco la ricetta passo passo!
Torta a tema Frozen
La torta a tema Frozen è una torta a strati farcita e decorata senza pasta di zucchero ma con cialda di ostia, perfetta come torta di compleanno!
Torta Ladybug
La torta Ladybug è una torta di compleanno fatta in casa, farcita con crema chantilly all’italiana decorata senza pasta di zucchero.
Torta numero 1
La torta numero 1 è la torta che ho preparato per il primo compleanno di mia figlia. Non essendo particolarmente portata per il cake design, ero alla ricerca di una torta di compleanno facile da decorare e non troppo impegnativa, senza pasta di zucchero perché non mi piace il sapore e che ricordasse in qualche […]
Torta al cioccolato bianco e nocciole
La torta al cioccolato bianco e nocciole è un dolce semplice e scenografico, facile da decorare e perfetto come torta di compleanno o di anniversario!
Crostata morbida al cioccolato e panna
La crostata morbida al cioccolato e panna è un dessert semplice e scenografico, ottimo a fine pasto o come torta di compleanno.
Crostata morbida alle fragole e crema al mascarpone
La crostata morbida alle fragole e crema al mascarpone è un dolce semplice e scenografico, adatto anche come torta di compleanno facile da decorare
Pan di spagna con panna e fragole
Il pan di spagna con panna e fragole è una torta veloce da preparare e da decorare, ideale come dessert da fine pasto o come torta di compleanno.
Torta panna e fragole
La torta panna e fragole è un dessert facile e scenografico adatto come torta di compleanno semplice da decorare anche per chi ha poca dimestichezza
Torta di compleanno pere e cioccolato
Come preparare una torta di compleanno pere e cioccolato autunnale o invernale, ricetta facile con base alla pera e crema soda al cioccolato fondente
Charlotte alle fragole senza cottura
Un dolce alle fragole facile e scenografico con crema al mascarpone e yogurt La charlotte alle fragole è un dolce senza cottura facile e molto scenografico, composto da savoiardi bagnati alle fragole – che costituiscono sia la base che la corona tipica della torta charlotte – e una deliziosa crema a base di mascarpone, fragole […]
Profiteroles al cioccolato e crema diplomatica
Dessert goloso e scenografico, ecco come prepararlo interamente in casa con la ricetta passo passo Il profiteroles al cioccolato è un dolce tra i più classici e amati della pasticceria, costituito da piccoli bignè farciti e ricoperti da una morbida glassa al cioccolato. Tanto buono quanto bello da vedere, il profiteroles al cioccolato è un […]
Torta Sacher, ricetta passo passo
Share: Facebook Twitter Pinterest Stampa La torta Sacher (o Sachertorte) non ha bisogno di presentazioni: tra i più famosi e replicati dolci al mondo, conquista tutti grazie all’armonia dei suoi sapori. Soffice pan di spagna al cioccolato che racchiude una farcitura di marmellata di albicocche, il tutto completato da un’irresistibile glassa al cioccolato. La torta […]
Torta Pavlova classica
La torta Pavlova classica è un dolce tradizionale australiano e neozelandese di media difficoltà: ecco i trucchi per una perfetta riuscita!
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