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Le migliori ricette con il Radicchio di Treviso

Come avrete capito adoro il radicchio di Treviso, lo trovo buonissimo e durante la stagione invernale ne faccio una scorpacciata. Nel vento abbiamo vari tipi di radicchio IGP ma il mio preferito rimane il radicchio di Treviso. Di radicchio di Treviso se ne trova di due varietà il Precoce che si trova da settembre e il Tardivo che si trova da Novembre, il precoce ha un prezzo più basso, meno pregiato con una foglia più larga e un gusto più amaro, il tardivo ha una foglia stretta più bianca e un gusto più dolce.In questa raccolta troverete varie ricette, antipasti, primi e secondi suddivise per pietanza, così le troverete con facilità.

Ti consiglio di guardare tutte le mie raccolte troverai tante ricette interessanti divise per ingrediente o categoria.

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