SECONDI DI NATALE di carne e di pesce

Polpettone di patate e funghi un delizioso secondo piatto perfetto anche per le grandi occasioni, lo potete preparare con anticipo e poi passarlo in forno al momento di servirlo. Il polpettone di patate con speck e funghi è cotto al forno e rimane morbido al suo interno e ha una crosticina croccante al suo esterno. […]

Involtini di pollo con spinaci gustosi e facili da fare, un secondo piatto perfetto per ogni occasione anche le più speciali. Questi involtini di pollo impanati al forno hanno un ripieno di spinaci e provola affumicata, hanno una gratinatura croccante e che fa si che la fettina di pollo resti morbida e non secca e […]

Coscia di tacchino al forno un delizioso secondo piatto molto semplice da fare e perfetto per ogni occasione anche le più speciali. Il cosciotto di tacchino al forno è morbido e succulento e lo potete anche cucinare con le patate o senza patate a voi la scelta. Le cosce tacchino al forno le potete servire […]

Cotechino in pentola a pressione facile da fare e grazie alla cottura a vapore, il grasso colerà sul fondo e il cotechino sarà saporito ma sgrassato e sopratutto non corrette il rischio che si rompa in cottura e non servirà neppure che lo bucherellate. Il cotechino fresco è sicuramente molto più buono di quello precotto, […]

Polpettone in padella un secondo piatto semplice e gustose lo preparate in poco tempo ed è gustoso. Il polpettone di carne è semplice da fare e piace sempre a tutti grandi e bambini. Per preparare il polpettone non avete bisogno di una pentola particolare importante che sia ampia, con il coperchio e antiaderente, in questo […]

Cosce di pollo in friggitrice ad aria sono deliziose, belle dorate fuori e morbidissime dentro e grazie alla marinatura sono gustosissime.I fusi di pollo in friggitrice ad aria li potete servire con delle patate che potete cucinare assieme alle cosce oppure con dell’insalata o con delle verdure alla griglia. A noi le cosce di pollo […]

Arrosto di vitello in padella delizioso secondo piatto gustoso e saporito il classico piatto delle nonne della domenica. Perfetto anche in estate perché non servirà accendere il forno per preparalo e si sa che con il caldo la voglia di accendere il forno passa.Per ottenere un arrosto morbido è importante una cottura lenta e a […]

Rotolo di tacchino al forno farcito secondo piatto morbidissimo, facile da fare e perfetto anche per le grandi occasioni. Presentare un arrosto fa sempre sensazione di festa, di unione come i grandi pranzi della domenica in famiglia. Ora andiamo a vedere come preparare il rotolo di tacchino al forno e inoltre come poter farcire il […]

Spezzatino alla birra morbido, facile da fare e perfetto per ogni occasione, io lì ho accompagnato con della polenta e non vi dico che bontà. La carne alla birra la potete preparare con anticipo, anche il giorno prima e riscaldarla al momento di servirla, io ho scelto della carne di vitello in quanto morbida e […]

Costine e patate al forno secondo piatto ricco di gusto perfetto per ogni occasione.Le costine con patate le potete preparare anche con anticipo e riscaldare al momento di servirle, quindi sono ottime se vi volete anticipare con la preparazione del pranzo o della cena. Le costine al forno con le patate sono un piatto unico […]

Filetti di orata in padella con pomodori secchi un secondo piatto semplice e gustoso, ottimo da servire anche per le grandi occasioni o durante le feste. Potrete usare i filetti di orata freschi o surgelati, se usate quelli surgelati vi basterà lasciarli scongelare prima di metterli in padella. Molto spesso non si sa come cucinare […]

Merluzzo in friggitrice ad aria un delizioso secondo piatto facile da fare e ricco di gusto, perfetto anche per le grandi occasioni. I filetti di merluzzo gratinati vi salveranno il pranzo o la cena un sacco di volte vi basterà tirare fuori dal congelatore i filetti di merluzzo surgelati, lasciarli scongelare e poi in pochi […]

Sardine impanate al forno un secondo piatto leggero a differenza delle sardine fritte ma ugualmente gustose e buone. Le sarde impanate al forno le preparate in pochissimo tempo e avrete un pranzo o una cena pronta in poco tempo. Se non siete pratici ad aprire e pulire le sarde potete chiedere al vostro pescivendolo di […]

Salmone in friggitrice ad aria facilissimo e veloce secondo piatto e grazie alla cottura in friggitrice ad aria non avrete odori di pesce per tutta la casa. Il trancio di salmone in friggitrice ad aria sarà gustosissimo e lo potete preparare sia per i pranzi e le cene in famiglia che per le grandi occasioni. […]

Calamari al forno come fritti sono morbidi e gustosi e grazie alla cottura al forno sono anche leggeri e non avrete odore di fritto per tutta la casa. I calamari al forno impanati sono un secondo piatto davvero semplice quindi è necessario che i calamari siano freschi e di qualità. I calamari fritti al forno […]

Gamberi in friggitrice ad aria sono facili da fare e sono anche molto veloci da preparare e grazie alla cottura dei gamberi nella friggitrice ad aria impiegherà poco tempo e non avrete odore per tutta la casa. I gamberoni friggitrice ad aria grazie alla gratinata rimarranno croccanti fuori ma morbidi e succosi al suo interno. […]

Orata al pistacchio e agrumi gustosa e facile da fare, la preparate in pochi minuti ed è perfetta anche per le grandi occasioni e le feste. L’orata con granella di pistacchio è cotta al forno, in alternativa potete prepararla in padella con un coperchio. La ricetta dei filetti di orata al pistacchio me l’ha data […]

Filetto di orata al limone facile da fare si prepara in poco tempo ed è gustosissimo. I filetti di orata in padella al limone sono perfetti in ogni stagione anche in estate quando non si ha voglia di accendere il forno. Se non siete in grado di ricavare i filetti di orata da un’orata intera, potete chiedere […]

Involtini di salmone al forno un secondo piatto facile e gustoso, io li adoro e li preparo spesso anche quando ho ospiti, sono facilissimi da fare. Gli involtini con il salmone li potete fare sia con del salmone fresco che con il salmone affumicato, io compro dal pescivendolo del carpaccio di salmone così è fino, […]

Filetto di branzino al forno con patate, in crosta di pasta sfoglia e dei gustosissimi funghi porcini secchi, perfetto per ogni occasione dalle più semplici in famiglia alle più speciali. Il filetto di branzino in crosta è perfetto per le grandi occasioni ad esempio durante le feste natalizie o da servire per una cena romantica. […]