Quante volte avete voluto preparare un dolce ma avete rinunciato perché non sapevate come fare a prepararne uno…
Con l'arrivo dell'autunno nei nostri mercati compaiono le zucche e rimangono poi per tutto l'inverno. La zucca si…
La famosissima Torta Caprese si trasforma e diventa mini caprese all'olio d'oliva! Ebbene sì, Luca Montersino ha fatto…
Un dolce sontuoso, regale, perfetto per un compleanno goloso: la Torta bavarese con crema rocher ti aspetta! Io…
Prende il suo nome da Capri, l’isola campana in cui è nata. Come tanti dolci della tradizione partenopea, anche la torta…
Questa torta, la bavarese alla mandorla con cuore di cioccolato, è un dolce che io amo moltissimo! La…
Volete preparare da soli un uovo di cioccolato per Pasqua? Se imparate a temperare il cioccolato realizzare l’uovo sarà…
Straccetti di vitello con verdure all'orientale. Semplicemente buonissimi! Sto sempre di più scoprendo in cucina le spezie e…
Questi bocconcini di pollo alle verdure sono un piatto dal sapore orientale. Io amo molto la cucina asiatica…
Le creme in pasticceria si possono dividere in due grandi gruppi: le creme base e le creme derivate.…