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Zucchero lievito e farina

Cucina, Pasticceria e ricette Sugarfree by Karen

Tag: Lievitati salati

Le Streghe (tipico prodotto da forno bolognese)
Pubblicato inAl forno, Antipasti, Buffet, Cucina regionale, Lievitati salati, Sorelle Simili

Le Streghe (tipico prodotto da forno bolognese)

zuccherolievitoefarina Scritto il 26 Dicembre 20154 Gennaio 2019
Questa ricetta ha un nome particolare e una storia particolare. Infatti quando i fornai usavano ancora i forni…
Panini al Kamut con semi di girasole e sesamo – Kamut bread with Sesame and sunflower seeds
Pubblicato inLievitati salati, Pane e simili

Panini al Kamut con semi di girasole e sesamo – Kamut bread with Sesame and sunflower seeds

zuccherolievitoefarina Scritto il 9 Ottobre 201513 Dicembre 2015
Oggi cercavo un pane morbido con farina di kamut nei negozi vicino a casa mia e, non trovandolo,…
Focaccia con tonno e scamorza
Pubblicato inAl forno, Buffet, Farine alternative, Formaggio, Integrale, Lievitati salati, Luca Montersino, Pane e simili, Pasqua e Pasquetta, Piatti unici, Picnic, Tonno, Torte salate, Vegetariano

Focaccia con tonno e scamorza

zuccherolievitoefarina Scritto il 16 Marzo 201516 Aprile 2017
La proposta di oggi è la Focaccia con tonno e scamorza di Luca Montersino. Pensate che Montersino sia…
Grissini stirati all’olio d’oliva
Pubblicato inAl forno, Lievitati salati, Pane e simili, Sorelle Simili

Grissini stirati all’olio d’oliva

zuccherolievitoefarina Scritto il 30 Dicembre 20141 Gennaio 2019
Se volete qualcosa di sfizioso per accompagnare un aperitivo o un buffet, preparate questi splendidi grissini stirati all’olio…
Pane toscano di riciclo di pasta madre
Pubblicato inAl forno, Impasti base, Lievitati salati, Lievito madre, Pane e simili, Riutilizzare gli avanzi, Senza latticini, Senza uova, Sorelle Simili

Pane toscano di riciclo di pasta madre

zuccherolievitoefarina Scritto il 11 Novembre 201429 Novembre 2016
Questo pane toscano è molto semplice da preparare e ci consente di utilizzare l’eccesso di lievito madre che…
Focaccia farcita
Pubblicato inLievitati salati

Focaccia farcita

zuccherolievitoefarina Scritto il 14 Agosto 201427 Marzo 2016
  Partendo da una ricetta trovata su Giallo Zafferano, con alcune modifiche personali ho preparato queste focacce farcite…
Pane con crusca e noci
Pubblicato inIntegrale, Lievitati salati, Pane e simili, Sorelle Simili

Pane con crusca e noci

zuccherolievitoefarina Scritto il 30 Luglio 201419 Febbraio 2015
    Ho preparato questo pane pochi giorni fa ed è stato un successone a colazione! Tagliato a…
Pan carré integrale
Pubblicato inAl forno, Basso indice glicemico, Colazione, Farine alternative, Integrale, Lievitati salati, Pane, Pane e simili, Picnic, Sorelle Simili

Pan carré integrale

zuccherolievitoefarina Scritto il 12 Luglio 201416 Gennaio 2021
Il pan carré integrale, anche nella versione bianca, è perfetto tagliato a fette per panini o per colazione.…
Gnocco fritto – Specialità emiliana
Pubblicato inCucina regionale, Fritti, Lievitati salati, Lievito madre

Gnocco fritto – Specialità emiliana

zuccherolievitoefarina Scritto il 6 Luglio 201417 Febbraio 2017
Conoscete lo gnocco fritto, specialità dell’Emilia? Una volta ogni tanto bisogna concedersi un buon fritto, e questo merita…
Pizzette mignon (pizzette party)
Pubblicato inAl forno, Buffet, Finger food, Lievitati salati, Pane e simili, Pasticceria salata, Pizza, Senza zucchero, Sorelle Simili

Pizzette mignon (pizzette party)

zuccherolievitoefarina Scritto il 2 Maggio 201412 Marzo 2017
Per rimanere in tema di pizza, voglio proporvi queste collaudatissime pizzette. La ricetta che uso ormai da anni…
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