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Zucchero lievito e farina

Cucina, Pasticceria e ricette Sugarfree by Karen

Tag: Sorelle Simili

Le Streghe (tipico prodotto da forno bolognese)
Pubblicato inAl forno, Antipasti, Buffet, Cucina regionale, Lievitati salati, Sorelle Simili

Le Streghe (tipico prodotto da forno bolognese)

zuccherolievitoefarina Scritto il 26 Dicembre 20154 Gennaio 2019
Questa ricetta ha un nome particolare e una storia particolare. Infatti quando i fornai usavano ancora i forni…
Angelica al cioccolato e nocciole
Pubblicato inAl forno, Cioccolato, Colazione, Dolci, Lievitati dolci, Merenda, Pasticceria, Sorelle Simili, Torte

Angelica al cioccolato e nocciole

zuccherolievitoefarina Scritto il 8 Marzo 20156 Settembre 2018
Angelica al cioccolato e nocciole. Versione golosa della famosa torta lievitata chiamata Angelica. Nella sua versione originale (che…
Grissini stirati all’olio d’oliva
Pubblicato inAl forno, Lievitati salati, Pane e simili, Sorelle Simili

Grissini stirati all’olio d’oliva

zuccherolievitoefarina Scritto il 30 Dicembre 20141 Gennaio 2019
Se volete qualcosa di sfizioso per accompagnare un aperitivo o un buffet, preparate questi splendidi grissini stirati all’olio…
Pane toscano di riciclo di pasta madre
Pubblicato inAl forno, Impasti base, Lievitati salati, Lievito madre, Pane e simili, Riutilizzare gli avanzi, Senza latticini, Senza uova, Sorelle Simili

Pane toscano di riciclo di pasta madre

zuccherolievitoefarina Scritto il 11 Novembre 201429 Novembre 2016
Questo pane toscano è molto semplice da preparare e ci consente di utilizzare l’eccesso di lievito madre che…
Ciambella romagnola (anche senza zucchero)
Pubblicato inAl forno, Cioccolato, Colazione, Cucina regionale, Dolci, Pasticceria, Senza zucchero, Sorelle Simili, Torte

Ciambella romagnola (anche senza zucchero)

zuccherolievitoefarina Scritto il 2 Ottobre 20141 Aprile 2018
La ricetta di ciambella romagnola che oggi vi propongo in origine è delle mitiche sorelle Simili, e prevede ovviamente…
Panini dolci con gocce di cioccolato
Pubblicato inCioccolato, Colazione, Dolci, Feste per bambini, Lievitati dolci, Merenda a scuola, Pane e simili, Sorelle Simili

Panini dolci con gocce di cioccolato

zuccherolievitoefarina Scritto il 21 Settembre 201424 Marzo 2021
I panini dolci con gocce di cioccolato sono perfetti per la merenda o per la scuola. Questi panini…
Panini semi-dolci morbidissimi
Pubblicato inLievitati salati, Pane, Pane e simili, Picnic, Sorelle Simili

Panini semi-dolci morbidissimi

zuccherolievitoefarina Scritto il 22 Agosto 20144 Novembre 2020
Preparo spesso  i panini dolci per la mia famiglia e ho  provato diverse ricette. Spesso però utilizzo questa ricetta…
Pane con crusca e noci
Pubblicato inIntegrale, Lievitati salati, Pane e simili, Sorelle Simili

Pane con crusca e noci

zuccherolievitoefarina Scritto il 30 Luglio 201419 Febbraio 2015
    Ho preparato questo pane pochi giorni fa ed è stato un successone a colazione! Tagliato a…
Pan carré integrale
Pubblicato inAl forno, Basso indice glicemico, Colazione, Farine alternative, Integrale, Lievitati salati, Pane, Pane e simili, Picnic, Sorelle Simili

Pan carré integrale

zuccherolievitoefarina Scritto il 12 Luglio 201416 Gennaio 2021
Il pan carré integrale, anche nella versione bianca, è perfetto tagliato a fette per panini o per colazione.…
Domande sulla pasta madre (rinfresco, ecc.)
Pubblicato inImpasti base, Lievito madre, Pane e simili, Quattro chiacchiere, Tecniche

Domande sulla pasta madre (rinfresco, ecc.)

zuccherolievitoefarina Scritto il 4 Giugno 201428 Giugno 2017
Provo a rispondere qui ad alcune domande comuni sull’uso della pasta madre. Come si fa il rinfresco? Il…

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