Pane con lievito madre a lievitazione notturna
Il mio pane preferito è questo. Semplice da preparare, veloce da impastare, con un riposo in frigo di…
Cucina, Pasticceria e ricette Sugarfree by Karen
Categoria: Lievito madre
Colomba pasquale con lievito madre, tradizionale e al cioccolato
I grandi lievitati sono diventati una passione per me negli ultimi anni. La colomba è stata la prima…
Grissini ai semi con Li.Co.Li
Preparo spesso crakers e grissini perchè sono perfetti come snack a mezza mattina e questi grissini ai semi…
Pandolce genovese
Un dolce caratteristico di Genova che viene preparto per Natale, un dolce che si può considerare come il…
Crackers a lievitazione naturale con semi di sesamo
In questi giorni nei quali non si esce mai di casa, faccio spesso il pane o altri "sfizi"…
Panettone tradizionale
E' arrivato il tempo del panettone. Quest'anno, grazie anche al mio lievito madre che mi ha dimostrato di…
Come preparare il lievito madre
Alcuni anni fa ho iniziato a impastare con il lievito madre e a preparare pane e soprattutto pizza. …
Pane integrale con lievito madre
Il pane integrale, ricco di fibre, è ottimo anche per chi vuole controllare la glicemia. Ma soprattutto…
Pubblicato inAl forno, Impasti base, Lievitati salati, Lievito madre, Pane e simili, Riutilizzare gli avanzi, Senza latticini, Senza uova, Sorelle Simili
Pane toscano di riciclo di pasta madre
Questo pane toscano è molto semplice da preparare e ci consente di utilizzare l’eccesso di lievito madre che…
Brioches al fruttosio, farro e kamut
Questa ricetta, perfetta per la prima colazione, è tratta dal libro “Golosi di salute” di Luca Montersino.…