Ricette bolognesi
Bologna! La mia seconda città! Dopo aver passato circa 8 anni nella città emiliana durante il periodo universitario,…
Cucina, Pasticceria e ricette Sugarfree by Karen
Autore: zuccherolievitoefarina
Pubblicato inPesce
Seppia con piselli alla romagnola
Io vivo in una città di mare, dove davvero il pesce è freschissimo. Andare al mercato al mattino…
Pubblicato inImpasti base
Crespelle – Impasto base
Non può mancare questa ricetta nel bagaglio di ogni cuoco o pasticcere che si rispetti. Infatti le crepes…
Torta al cioccolato con crema al mascarpone e fragole
Il mio nuovo dolce è dedicato a mia figlia Benedetta. L'ho preparato per il suo quattordicesimo compleanno ed…
Colomba pasquale con lievito madre, tradizionale e al cioccolato
I grandi lievitati sono diventati una passione per me negli ultimi anni. La colomba è stata la prima…
Crostata di mele con frangipane alle mandorle
La crostata alle mele è un classico della pasticceria. A me piace tantissimo e questa versione, Crostata di…
Crostata coperta alle fragole
Spesso i dolci più semplici sono anche i più buoni, come questa Crostata coperta alle fragole! Quello che…
Ravioli con salmone affumicato al profumo di limone
Ancora pasta ripiena, ancora ravioli. Ma questa volta con un ripieno molto semplice da fare e sicuramente gradito…
Torta mimosa all’ananas
La Torta Mimosa è un classico della nostra pasticceria. Un morbido pan di Spagna con una crema chantilly…
Tiramisù moderno
Il tiramisù è da sempre un dolce fra i più amati, perché non farlo diventare una vera torta…
