Crescia al formaggio
Questa particolarissima focaccia, la crescia al formaggio, è tipica delle Marche. Ma dato che io abito in Romagna,…
Category: Pasqua e Pasquetta
Uovo di cioccolato ripieno di mascarpone e fragole
Questo Uovo di cioccolato ripieno di mascarpone e fragole è il dolce di Pasqua che stavi cercando. Semplice,…
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Spezzatino di vitello con carciofi e olive
I carciofi sono buonissimi in questo mese di marzo e quindi, perché non abbinarli allo spezzatino? Poi, durante…
Cappelletti di casa mia
I cappelletti sono in Romagna la pasta ripiena per eccellenza. I romagnoli orgogliosamente sostengono che non sono tortellini…
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Uovo di cioccolato – Tecnica di realizzazione
Volete preparare da soli un uovo di cioccolato per Pasqua? Se imparate a temperare il cioccolato realizzare l’uovo sarà…
Cosciotto d’agnello arrosto
Il cosciotto d’agnello arrosto è un classico. Io lo cucino sempre nello stesso modo da tanti anni, quasi…
Pubblicato inAl forno, Buffet, Farine alternative, Formaggio, Integrale, Lievitati salati, Luca Montersino, Pane e simili, Pasqua e Pasquetta, Piatti unici, Picnic, Tonno, Torte salate, Vegetariano
Focaccia con tonno e scamorza
La proposta di oggi è la Focaccia con tonno e scamorza di Luca Montersino. Pensate che Montersino sia…
