Bocconcini di pollo alle verdure con riso pilaf

Bocconcini di pollo

Questi bocconcini di pollo alle verdure sono un piatto dal sapore orientale. Io amo molto la cucina asiatica e ogni tanto preparo piatti della loro tradizione, ma questo piatto è nato dalle mie mani quasi per caso, mescolando fra loro colori e sapori che mi ricordavano la cucina orientale. Prima di tutto il pollo, carne […]

Zucchine gratinate al forno

Zucchine gratinate

Le zucchine gratinate al forno sono un contorno semplice da preparare e molto gustoso, adatto come accompagnamento di svariati piatti di carne e pesce. A me piacciono moltissimo, le preparo spesso durante la stagione estiva. Ci vuole poco tempo per prepararle e la cottura avviene al forno.     Zucchine gratinate al forno Difficoltà: facile […]

Pasta con salsiccia e zucchine

Oggi vi racconto una ricettina al volo, proprio come il tempo che ci vuole a prepararla, la pasta con salsiccia e zucchine. Perché mica sempre abbiamo tanto tempo per cucinare e nemmeno per scrivere ricette, vero? Allora, procuratevi i pochi ingredienti necessari, e mentre bolle l’acqua preparate il sugo e poi accomodatevi a tavola!   […]

Salmone al forno con verdure

Il salmone al forno con verdure è una ricetta di pesce facile da fare al volo. Un secondo di mare da fare quando si ha poco tempo. Gustosissimo!     Salmone al forno con verdure Difficoltà: facile Tempo: 10 minuti + 40 minuti di cottura   INGREDIENTI (per 4 persone): un trancio di salmone di circa […]

Verdure miste gratinate estive

Le verdure miste gratinate sono un contorno facile, facile, preparato con le verdure tipicamente mediterranee: peperoni, melanzane, pomodori, zucchine. Ottime mangiate sia calde che tiepide.     Verdure miste gratinate Difficoltà: facile Tempo: 20 minuti + 1 ora di cottura Stagionalità: estate    INGREDIENTI: In proporzione variabile, secondo i gusti: peperoni pomodori zucchine melanzane cipolle […]