E ora…
Beh, allacciate il grembiule…!
Lulù
MENU DI PESCE DI NATALE
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Prima di tutto se non volete avere sorprese leggete questo articolo….
COME SCEGLIERE IL PESCE FRESCO
COTTURA PERFETTA DEL POLPO
COTTURA PERFETTA CALAMARI
APERITIVI:
POMODORI RIPIENI AL TONNO
GIRELLE AL SALMONE
UOVA TONNATE
GAMBERI MANDORLATI
ACCIUGHE FRITTE
FRITTELLE DI BACCALA’
TRONCHETTO DI NATALE SALATO
CARPACCIO DI POLPO
ANELLI DI TOTANO VELOCI
CROSTINI POLENTA GRIGLIATA CON BACCALA’ MANTECATO
BACI DI DAMA SALATI CON RILLETTES DI TONNO
ANTIPASTI SEDUTI:
INSALATA DI MARE FACILE
GAMBERI GRATINATI CON SALSA ALL’AGLIO
BRANZINO AL MOJITO
COZZE AL VERDE
COZZE ALLA TARANTINA
CAPESANTE GRATINATE
GAMBERI FRITTI
COCKTAIL DI GAMBERI
POLPETTE DI SALMONE
SEPPIE E PISELLI
SGOMBRO ALLA PEO
POLPO VERDE LIGHT
PRIMI PIATTI
RISOTTO ALLA CREMA DI SCAMPI
LASAGNE DI MARE BIANCHE
LASAGNE CON I GAMBERI
LASAGNE AI FRUTTI DI MARE
LASAGNE GAMBERI E PISTACCHI
LASAGNE AL SALMONE
PASTA AL SALMONE
RAVIOLI DI PESCE CON CREMA DI SCAMPI
RISOTTO CON I GAMBERI
RISO ALLA ISEO
PASTA CON LE COZZE
SPAGHETTI ALLO SCOGLIO
RISO ALLA PESCATORA
PASTA ALL’ACQUA PAZZA
RISO GAMBERI E ZUCCHINE
SPAGHETTI CON LE VONGOLE
SPAGHETTI GAMBERI E LIMONE
ZUPPA DI PESCE VELOCE
RAVIOLI DI PESCE CON GAMBERI E ZUCCHINE
FREGOLA COZZE E VONGOLE
SPAGHETTI RISOTTATI COZZE VONGOLE E PINOLI
SECONDI PIATTI
BRANZINO AL FORNO
MERLUZZO ALLA LIGURE
BURIDDA SEPPIE E PISELLI
SALMONE CROCCANTE DI GORDON RAMSAY
STOCCAFISSO ACCOMODATO
CAPPON MAGRO
GAMBERI ALLA PORTOFINO
GAMBERI AL SALMORIGLIO
POLPO E PATATE
POLPO ALLA LUCIANA
CALAMARI RIPIENI VELOCI
SPIEDINI DI PESCE
TORTA SALATA PATATE SALMONE ZUCCHINE
SALMONE ALLE ERBE
MERLUZZO IN CROSTA
STOCCAFISSO DEL SECOLO
TONNO AL SESAMO E GLASSA DI BALSAMICO
TONNO ALL’ARRABBIATA
ACCIUGHE RIPIENE ALLA LIGURE
SALSA D ACCOMPAGNAMENTO AL PESCE
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i 10 MIGLIORI ANTIPASTI DI NATALE
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Buongiorno Luisa,
causa zona rossa abbiamo fatto il 24 sera a casa per la prima volta e ne ho approfittato per preparare una cena di pesce per la famiglia.
Ho attinto a piene mani dal suo menù ed è stato un successone; girelle al salmone, cozze alla tarantina, cocktail di gamberi, seppie e piselli e pasta all’acqua pazza: tutto buonissimo.
Visto che la scelta è molto ampia, continuerò a provare piatti di questa lista.
Grazie ancora e un saluto.
ciao, volevo vedere il tuo menù della vigilia ma non è possibile… vedo solo foto sovrapposte e non si capisce nulla Puoi dare un’occhiata ? grazie infinite
purtroppo era un problema che è durato circa 2 giorni…ora dovrebbe essere a posto 🙂
Buonissimo
grazie 🙂
Grazie per avermi dato tutti questi belli menù
razie a te Rita!