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Pennette con speck e radicchio

Pennette con speck e radicchio,un primo piatto buonissimo che si realizza con estrema facilità in pochissimo tempo,con pochi e semplici ingredienti facilmente reperibili in ogni stagione.Le pennette con speck e radicchio sono sfiziose e dal gusto raffinato,che donano al vostro palato un sapore unico e squisito assicurandovi un meritato successo a tavola con i vostri ospiti

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Pennette con speck e radicchio

Ingredienti per 4 persone:

  • gr.350 di pennette
  • gr.100 di speck
  • 1 radicchio
  • gr.200 di panna vegetale
  • scagliette di parmigiano q.b.
  • sale,pepe,burro q.b.

Preparazione:
Mentre fate cuocere le pennette,tagliate a listarelle lo speck e il radicchio che metterete a rosolare in una padella con un tocchetto di burro,quindi aggiungete la panna e un mestolino di acqua di cottura della pasta,lasciate bollire un attimo affinché si addensi,a questo punto aggiungete le pennette che avete fatto cuocere,mantecate con una noce di burro,le scagliette di parmigiano e pepe nero macinato al momento,servite ben caldi.pennette-con-speck-e-radicchio-2

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