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Ricette per Capodanno

Manca proprio pochissimo alla fine di quest’anno e all’inizio del Nuovo Anno. E allora eccomi a raccontarvi le mie Ricette per Capodanno: dall’antipasto al dolce, tutte semplici e tutte buonissime. Per me quest’anno che sta per terminare è stato pieno di tante cose belle: di incontri, sorrisi, risate e tante emozioni e mi auguro che il Nuovo Anno che sta per arrivare sia per tutti noi felice e gioioso, pieno di  tutto quello che desideriamo. Prepariamoci allora a festeggiarlo con un bellissimo cenone pieno di tante cose buone proprio come quelle che ho scelto per voi. Corriamo allora a leggere tutte le mie Ricette per Capodanno


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ricette per capodanno

Ricette per Capodanno

Antipasti

vol au vent salmone

Vol au vent con salmone e piselli

VOL AU VENT SALMONE E PISELLI: una semplice e sfiziosa idea per l’antipasto. Ancora una ricetta per l’antipasto delle Feste, perché si sa che a Natale occorrono proprio tante idee soprattutto semplici e veloci per non passare tanto tempo in cucina. Piccoli e leggeri vol au vent da preparare in anticipo o da comprare già […]

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quadrotti di sfoglia con gamberetti

Quadrotti di sfoglia con gamberetti

QUADROTTI DI SFOGLIA CON GAMBERETTI: la mia ricetta semplice e veloce per preparare un antipasto sfizioso e speciale. Eccomi anche oggi a raccontarvi una ricetta per preparare un antipasto semplice e veloce. Si sa che gli antipasti, soprattutto alle feste, non bastano mai e meglio allora che siano anche veloci da preparare, magari in anticipo. […]

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tartine zucchine e salmone

Tartine zucchine e salmone

TARTINE ZUCCHINE E SALMONE: semplici, sfiziose e buonissime. Eccomi anche oggi a suggerirvi una semplice e buonissima idea per l’antipasto delle prossime Feste. Delle semplicissime e squisite Tartine che conquisteranno subito parenti ed amici. Delle fette di pane bianco per tramezzini si trasformano in piccole stelle per illuminare la festa più dolce dell’anno. Che dite […]

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tartine di sfoglia con salmone

Tartine di sfoglia con salmone

TARTINE DI SFOGLIA CON SALMONE: un antipasto semplice e speciale. Anche oggi eccomi a raccontarvi la mia ricetta semplicissima per preparare uno sfizioso antipasto ideale anche per le prossime feste. Pochi e semplici ingredienti e una deliziosa forma a stella le rendono speciali. Che dite vi stuzzica l’idea? Corriamo allora in cucina e prepariamo insieme […]

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Primi piatti

lenticchie

Lenticchie

Quasi tutti arriviamo da un lauto Cenone di Capodanno, in cui, forse solo per tradizione,…
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pasta con salmone e pistacchi

Pasta con salmone e pistacchi

PASTA CON SALMONE E PISTACCHI: un primo piatto semplice e speciale. Oggi voglio raccontarvi la ricetta di un primo piatto che fa subito festa a tavola. Il salmone affumicato conquista sempre tutti, poi l’aggiunta di pistacchi croccanti rende il piatto squisito. Questa è proprio un’idea buonissima per le prossime feste natalizie, una ricetta semplice ma […]

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pasta con salmone e zucchine

Pasta con salmone e zucchine

Un’estate meno calda e più fresca è proprio quello che desideravo quest’anno! E finora sono stata accontentata, calda ma non troppo rispetto alle temperature roventi a cui siamo abituati qui al sud. Oggi voglio raccontarvi ancora una volta una ricetta con le zucchine, ma anche con del delizioso salmone che io adoro: la Pasta con […]

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risotto agli scampi

Risotto agli scampi

RISOTTO AGLI SCAMPI: un primo piatto cremoso e squisito. Oggi voglio raccontarvi la ricetta di un primo piatto che profuma di mare e di buono. Un cremosissimo e buonissimo risotto arricchito dagli scampi freschi che gli donano un sapore speciale a cui difficilmente riuscirete a resistere. Una ricetta che vi farà fare bella figura anche […]

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spaghetti alle vongole

Spaghetti alle vongole

Proprio oggi mi sono accorta che sul mio blog mancava una ricetta semplice semplice e buonissima: gli Spaghetti alle vongole. Poco male, rimedio oggi raccontandovi questo primo piatto leggero e delicato che profuma di mare. Ho trovato ieri nel reparto pescheria del supermercato delle freschissime vongole e proprio non ho resistito. Poi, come ormai sa […]

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pasta con crema di zucchine e gamberi

Pasta con crema di zucchine e gamberi

PASTA CON CREMA DI ZUCCHINE E GAMBERI: un primo piatto semplice e squisito.quella che voglio raccontarvi oggi è la ricetta di un piatto buonissimo con protagoniste le mie adorate zucchine. Una soffice crema avvolge la pasta e l’aggiunta dei gamberi rende questo piatto veramente speciale. se poi vi dico che è anche semplice e veloce […]

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tagliatelle al salmone

Tagliatelle al salmone

Iniziamo a pensare a qualche semplice e deliziosa idea da preparare per le prossime feste di Natale che ormai sono sempre più vicine. E non può sicuramente mancare qualche deliziosa ricetta con il salmone che io e la mia piccola famiglia adoriamo. Eccomi allora oggi a raccontarvi come ho preparato delle squisite Tagliatelle al salmone. […]

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Secondi Piatti

orata al forno

Orata al forno

Preparare il pesce non è mai stato così semplice come la ricetta che voglio raccontarvi…
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gamberi e zucchine gratinati

Gamberi e zucchine gratinati

GAMBERI E ZUCCHINE GRATINATI al forno: una ricetta semplice e speciale. Anche oggi voglio raccontarvi una ricetta semplice e veloce, un secondo piatto veramente squisito a base di pesce. I gamberi preparati così sono buonissimi, una ricetta ottima anche per le prossime feste, anche per il Cenone di Natale quando le idee sembrano non bastare […]

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gamberoni gratinati

Gamberoni gratinati

GAMBERONI GRATINATI: un secondo piatto semplice e squisito. Oggi voglio lasciarvi una semplice e buonissima ricetta per preparare i gamberoni. Una croccante e buonissima panatura li avvolge rendendoli speciali. Una buonissima idea anche per le Feste che ormai sono arrivate. Nella panatura ho aggiunto anche dei pistacchi che la rendono irresistibile. Che dite vi stuzzica […]

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baccalà fritto in pastella

Baccalà fritto in pastella

Il Baccalà fritto in pastella non manca mai nella mia tavola del Cenone della Vigilia di Natale. Ma non vogliamo mica riservare un piatto così buono solo ad una volta all’anno! Croccante fuori e morbidissimo all’interno vi conquisterà subito al primo morso. E anche chi non ama troppo questo pesce non potrà fare a meno […]

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salmone con zucchine e patate

Salmone con zucchine e patate

SALMONE con ZUCCHINE e PATATE: una ricetta semplice e squisita. La ricetta che voglio raccontarvi oggi è quella di un secondo piatto di pesce, un modo semplice ma buonissimo per preparare il SALMONE. Zucchine e patate accompagnano il pesce rendendolo morbido e succoso, ma anche saporito e gustoso. Insomma proprio una ricetta che vi consiglio […]

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mazzancolle al cartoccio

Mazzancolle al cartoccio

Oggi voglio raccontarvi una ricetta semplice e veramente speciale per preparare delle squisite Mazzancolle al cartoccio. Pronte proprio in pochissimi minuti, e la cottura in cartoccio conserva tutti i profumi e i sapori che si sprigioneranno appena le porterete in tavola. Pochi e semplici ingredienti per preparare questa ricetta che sarà un successo anche in […]

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Gamberoni all’arancia

Quella che voglio raccontarvi oggi è una ricettina semplice e veloce per preparare un secondo piatto di pesce veramente squisito: i Gamberi all’arancia. Un delizioso accostamento di profumi e sapori che crea un piatto semplice e speciale, adatto anche ad un’occasione particolare, o semplicemente per stupire la vostra famiglia. In fondo basta davvero poco in […]

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Dolci

zuccotto di pandoro

Zuccotto di pandoro

ZUCCOTTO DI PANDORO: per un dolcissimo Natale. Eccomi anche oggi a raccontarvi una deliziosa e semplice ricetta con protagonista del soffice pandoro trasformato in un goloso Zuccotto ripieno di una delicata crema di ricotta. Un dessert speciale per le Feste, da preparare in anticipo, senza cottura ed averlo pronto in frigo. Ho arricchito la crema […]

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girelle di pandoro

Girelle di pandoro

GIRELLE DI PANDORO: un dolce semplice, veloce e super goloso. Oggi voglio raccontarvi una ricetta semplicissima per trasformare il dolce classico del Natale in un dolcetto speciale. Deliziose girelle con un ripieno di mascarpone e nutella e rese ancora più golose da un tuffo nel cioccolato fondente. Insomma una ricetta che vi consiglio di provare […]

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torta di natale

Torta di Natale

TORTA DI NATALE: un dolce soffice e delizioso. Voi la sentite nell’aria questa dolce atmosfera natalizia? Ormai manca veramente pochissimo alla festa più dolce dell’anno e le mie ricette sono tutte un luccichio di fili argentati, palline e profumi di Natale. il dolce che voglio raccontarvi oggi è una Torta soffice con canditi e uvetta […]

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tartufi al cioccolato

Tartufi al cioccolato

TARTUFI AL CIOCCOLATO: piccole e deliziose bontà da mangiare in un solo boccone. La ricetta che voglio raccontarvi oggi è proprio una ricetta da non perdere. Pochi e semplicissimi ingredienti e pochi minuti per preparare un dolcetto delizioso e super goloso. Potete tranquillamente prepararli in anticipo e offrirli per dessert o anche confezionarli in un […]

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tortine panna e cioccolato

Tortine panna e cioccolato

I dolci nelle Feste di Natale non bastano mai! Oltre ai classici panettoni e pandori, semplici o farciti, non possono mancare tanti biscotti e dolci deliziosi. Oggi voglio raccontarvi la ricetta delle mie Tortine panna e cioccolato. Dei dolcetti semplici e golosi che faranno bella figura anche sulla tavola delle feste. La torta al cioccolato […]

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tartufi al panettone

Tartufi al panettone

Il vostro Natale spero sia stato sereno e felice, io l’ho passato in famiglia con i miei fratelli e le due piccole pesti dei miei nipotini. E’ ormai arrivato anche il nuovo Anno e spero sia per tutti un anno pieno di novità e di tante cose belle, e io inizio a prepararmi all’arrivo della […]

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Pubblicato da lacucinadiloredana

Spero di riuscire a rallegrare con le mie ricette e i miei consigli la tua Tavola e la tua Vita.

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