Girelle di sfoglia con zucchine

Girelle di sfoglia con zucchine

Ormai la mia passione per le zucchine la conoscete tutti. Poi ora che sono proprio nella loro stagione non posso non tenerne sempre una scorta in frigo. Oggi voglio raccontarvi una ricetta semplice e veloce, a prova anche dei più imbranati in cucina: le Girelle di sfoglia con zucchine. Pochi... Continua »
Rotolo di sfoglia con peperoni

Rotolo di sfoglia con peperoni

Con questo caldo oggi ho sfidato le temperature bollenti della mia cucina ed ho acceso il forno per preparare un buonissimo Rotolo di sfoglia con peperoni. Una ricetta semplicissima per un piatto che conquista subito tutti. Una volta cotti i peperoni in padella, cosa che potete anche fare in anticipo,... Continua »
Calamari ripieni

Calamari ripieni

Oggi tutto il profumo del mare in un secondo piatto squisito e saporito: i Calamari ripieni in padella. Tenerissimi e semplicissimi da preparare, l'unica difficoltà sta solo nel pulire i calamari, poi ci vorrà proprio pochissimo tempo e fatica per... Continua »
Burger di verdure

Burger di verdure

Quella che voglio raccontarvi oggi è una ricetta che avevo in mente da un pò: i Burger di verdure. La mia lista di ricette da preparare si allunga ogni giorno e con il caldo di questi giorni mi è proprio difficile stare tanto tempo dinanzi ai fornelli. Ma oggi ho... Continua »
Fiori di zucca ripieni

Fiori di zucca ripieni

I fiori di zucca sono in assoluto i fiori che preferisco, peccato solo che la loro stagione duri sempre troppo poco. Ed allora meglio approfittarne per prepararci tante ricette buonissime, proprio come quella che voglio raccontarvi oggi: i Fiori di zucca ripieni. Una leggera e delicata pastella avvolge i fiori... Continua »
Peperoni ripieni semplici

Peperoni ripieni semplici

Che belli e che buoni i peperoni! Oggi voglio raccontarvi come ho preparato dei buonissimi Peperoni ripieni semplici e squisiti. Una ricetta che mi ha regalato la mia mamma dal successo assicurato. Niente carne ma solo tanto buon pane, meglio se del giorno prima, per un ripieno gustoso e saporito... Continua »
Torta di patate in padella

Torta di patate in padella

Che caldo in questi giorni! e mica mi azzardo ad avvicinarmi al forno. In effetti sta diventando un'impresa anche avvicinarsi ai fornelli, ma devo pur preparare qualcosa per sfamare la mia piccola famiglia, ed allora eccomi oggi a raccontarvi come ho preparato una soffice e golosa Torta di patate in... Continua »
Frittelle di zucchine velocissime

Frittelle di zucchine velocissime

Ancora zucchine per una ricetta semplice e veloce, ma veramente speciale: le Frittelle di zucchine velocissime. Una delicata e soffice pastella avvolge le zucchine rendendole speciali. Le frittelle sono croccanti fuori e morbidissime all'interno, con una ricetta semplicissima a prova anche dei più imbranati ai fornelli.... Continua »
Rotolo di zucchine con prosciutto e mozzarella

Rotolo di zucchine con prosciutto e mozzarella

Ancora zucchine per una ricetta semplice e sfiziosa che voglio raccontarvi oggi: il Rotolo di zucchine con prosciutto e mozzarella filante. Un secondo piatto da preparare in anticipo e ottimo da gustare sia caldo che freddo. Per prepararlo non occorre nemmeno cuocere le zucchine in anticipo ma vi basterà tagliarle... Continua »
Zucchine con patate e salsiccia

Zucchine con patate e salsiccia

Eccomi anche oggi alla presa con una ricetta con le mie adorate zucchine, ormai dovete sopportarmi per tutta l'estate con questo tormentone. Oggi voglio raccontarvi un secondo piatto semplice e squisito : le Zucchine con patate e salsiccia in padella. Io l'ho accompagnate da una fetta di pane e l'ho... Continua »
Polpette zucchine e patate

Polpette zucchine e patate

Se ci sono due cose che adoro preparare in cucina quelle sono le polpette e le zucchine. Ed oggi voglio proprio raccontarvi come ho preparato delle squisite Polpette zucchine e patate. Morbidissime e saporite all'interno e croccanti fuori, con una ricetta semplice a prova anche dei più imbranati ai fornelli.... Continua »
Parmigiana bianca di melanzane

Parmigiana bianca di melanzane

Era da tanto che volevo preparare questa ricetta: la Parmigiana bianca di melanzane, proprio come la preparava una mia zia. Una versione ricca e saporita che sono sicura vi conquisterà al primo boccone. Oggi per prepararla ho sfidato le temperature bollenti della mia cucina, ma ne è valsa sicuramente la... Continua »