Trofie con crema di mortadella e pistacchi

Trofie con crema di mortadella e pistacchi

Quella che voglio raccontarvi oggi è la ricetta di un primo piatto semplice, veloce e buonissimo: le Trofie con crema di mortadella e pistacchi. Cremosissime e saporite conquisteranno proprio tutti a tavola e la crema di mortadella potete anche prepararla in anticipo. Per la pasta io ho adoperato le trofie... Continua »
Risotto zucchine e brie

Risotto zucchine e brie

Quanto mi piacciono le zucchine! ormai chi mi segue da un pò conosce questa mia passione, infatti nel mio Blog troverete sempre tantissime Ricette con le zucchine. Proprio come quella che voglio raccontarvi oggi: il Risotto zucchine e brie. Un risotto cremosissimo e squisito, che sono sicura vi conquisterà alla... Continua »
Trofie con speck e zucchine

Trofie con speck e zucchine

Tornano le mie amate zucchine e io posso sbizzarrirmi a preparare ancora tantissime ricette. Proprio come quella che voglio raccontarvi oggi: le Trofie con speck e zucchine. La ricetta di un primo piatto semplice e veloce, ma anche squisito e saporito. Le trofie sono un formato di pasta che adoro,... Continua »
Pasta cremosa con verdure

Pasta cremosa con verdure

La Pasta cremosa con verdure: un primo piatto semplice e squisito. La ricetta che voglio raccontarvi oggi è nata un po' per caso da un avanzo di verdure in frigo, rimanenze di un'altra ricetta. Eccomi allora a raccontarvi come ho preparato la mia Pasta cremosa con... Continua »
Purea di fave

Purea di fave

Il piatto che voglio raccontarvi oggi è una ricetta che mi ricorda la mia infanzia: la Purea di fave. Era un piatto che mia madre preparava sempre per mio padre che lo adorava e qualche giorno fa mi è tornato alla mente e ho voluto prepararlo anche io. Mi sono... Continua »
Spaghetti alla Puttanesca

Spaghetti alla Puttanesca

Come resistere dinanzi ad un gustoso e saporito piatto di spaghetti? Sarà che io li adoro, ma non mancano mai nella mia dispensa. Semplici e veloci, si prestano alla preparazione di un sacco di ricette gustose e saporite, proprio come quella che vi vado a raccontare oggi: gli Spaghetti alla puttanesca.... Continua »
Verza patate e fagioli

Verza patate e fagioli

Una fredda coda dell'inverno ha riportato freddo e pioggia in una primavera che già aveva fatto capolino con il suo caldo sole. E allora approfitto per raccontarvi oggi ancora una ricetta ricca e gustosa che oggi sta proprio benissimo: la Verza, patate e fagioli. Un piatto squisito e completo che... Continua »
Cannelloni ripieni con ricotta e zucchine

Cannelloni ripieni con ricotta e zucchine

Che buona che è la pasta ripiena: ricca e gustosa, conquista sempre tutti a tavola e porta subito un'atmosfera di festa, capace di rendere speciale anche un giorno normale. Oggi voglio appunto raccontarvi una deliziosa ricetta per un primo piatto squisito: i Cannelloni ripieni con ricotta e zucchine. Una ricetta... Continua »
Pasta al forno

Pasta al forno

La Pasta al forno è il piatto della domenica, il piatto dei giorni di festa, il piatto che non può mancare nei nostri cestini da pic-nic per la gita della Pasquetta. Dalle nostre parti, in Puglia, la Pasta al forno è un piatto ricco e gioioso, che dà subito l'idea... Continua »
Trofie al forno

Trofie al forno

I formati di pasta che io adoro sono gli spaghetti e le trofie, infatti troverete sul mio blog  sempre tante ricette con questi formati di pasta. Eccomi allora oggi a raccontarvi la ricetta delle mie Trofie al forno. Una ricetta semplice ma veramente speciale che sono sicura vi conquisterà alla... Continua »
Pasta con scorfano

Pasta con scorfano

Vi confesso che oggi è stata proprio la prima volta che ho mangiato lo scorfano. Un pesce che non si trova quasi mai qui da me, ma ero proprio curiosa di assaggiarlo. Il pescivendolo mi ha consigliato di provarlo con la pasta e detto fatto eccomi oggi a raccontarvi la... Continua »
Pasta con carciofi e ricotta

Pasta con carciofi e ricotta

Eccomi qui anche oggi a raccontarvi una ricetta con i carciofi. Una verdura che mi piace particolarmente, ma spesso non riesco a trovare dei bei carciofi come piace a me e allora non la utilizzo molto spesso in cucina. Ma proprio ieri la mia mamma mi ha regalato dei carciofi... Continua »