Frittelle di asparagi

Frittelle di asparagi

Che buoni che sono gli asparagi! Peccato che si trovino freschi solo in questo periodo dell'anno, allora meglio approfittarne e preparare tante squisite ricette. proprio come la ricetta che voglio raccontarvi oggi: le Frittelle di asparagi. Soffici e deliziose bontà semplicissime e velocissime da preparare, con la presenza della birra... Continua »
Pasta zucchine e speck

Pasta zucchine e speck

Eccomi anche oggi a raccontarvi una ricetta con le mie adorate zucchine: la Pasta zucchine e speck. Un primo piatto semplice e squisito ma veramente speciale. Pochi ingredienti per questa ricetta che conquisterà subito tutti a tavola. Un sughetto semplice e leggero avvolge la pasta rendendola gustosa e saporita. Insomma... Continua »
Insalata di riso – Le migliori 10 ricette

Insalata di riso – Le migliori 10 ricette

Finalmente il caldo tanto atteso è arrivato e arriva anche la voglia di piatti freschi e leggeri, magari da preparare in anticipo e gustare freddi all’ora di pranzo. Eccomi allora a raccontarvi l’Insalata di riso in tante versione semplici e squisite, tutte da provare. Tante ricette sfiziose che potete preparare... Continua »
Torta con fragole e yogurt

Torta con fragole e yogurt

Che buone le fragole! Dolci e deliziose riempiono ormai i banche dei nostri mercati e io proprio non riesco a resistere a tanta bontà. Oggi proprio con delle dolci fragole ho preparato una sofficissima e morbida Torta con fragole e yogurt, leggera e delicata perché senza burro e con poco... Continua »
Carciofi in padella

Carciofi in padella

Che buoni che sono i carciofi e quanto fanno bene! Ricchi di ferro, potassio e fibre, ragione in più per preparare tante buonissime ricette. Quella che voglio raccontarvi oggi è una ricetta semplice e veloce per preparare questa deliziosa verdura: i Carciofi in padella. Tenerissimi e saporiti, ma semplicissimi da... Continua »
Trofie con crema di peperoni

Trofie con crema di peperoni

Che buone le trofie e che buoni i peperoni! Iniziano a riempire le bancarelle dei nostri mercati: belli e colorati, e poi sono così buoni. Quella che voglio raccontarvi oggi è la ricetta di un primo piatto semplice e gustoso: le Trofie con crema di peperoni. Così buone e cremose... Continua »
Cestini con fragole e cioccolato

Cestini con fragole e cioccolato

Solo pochi giorni fa vi avevo raccontato come preparare dei deliziosi Cestini di riso soffiato e cioccolato bianco. Oggi voglio raccontarvi la semplicissima ricetta per farcire questa delizia in un modo veramente speciale: i Cestini con fragole e... Continua »
Ricette per picnic

Ricette per picnic

Finalmente arrivano le belle giornate, il sole, il caldo e la voglia di stare all’aria aperta! in montagna, al mare, in campagna, ma sempre comunque fuori dalle quattro mura di casa che ci hanno accolto nel freddo e lunghissimo inverno appena trascorso. Ed allora eccomi a raccontarvi le mie Ricette... Continua »
Crocchette di nasello al forno

Crocchette di nasello al forno

Quella che voglio raccontarvi oggi è una ricetta semplice e sfiziosa per preparare il pesce: le Crocchette di nasello al forno. Sfiziose e squisite, anche da preparare in anticipo e ottime sia cotte in forno, ma anche da friggere o cuocere in padella con un filo di olio. Insomma una... Continua »
Trofie speck e pistacchi

Trofie speck e pistacchi

Chi mi segue ormai saprà della mia passione per le trofie, un formato di pasta che adoro, perché cuoce rapidamente e si lega benissimo a tutti i sughi, soprattutto a quelli più cremosi. Eccomi allora oggi a raccontarvi come ho preparato delle squisite Trofie speck e pistacchi. Un primo piatto... Continua »
Cestini di riso soffiato

Cestini di riso soffiato

Sono in viaggio in treno, ma non riesco proprio a stare ferma e a sonnecchiare come la maggior parte dei passeggeri che mi sono accanto. A dire la verità non ho dormito nemmeno tanto stanotte, cosa che mi succede puntualmente ogni volta che devo partire. Eccomi allora con il mio... Continua »
Torta arance e yogurt

Torta arance e yogurt

Chi mi segue da un po' ormai saprà che adoro le arance e le zucchine: due ingredienti che uso spessissimo per preparare ricette. Eccomi allora oggi a raccontarvi la ricetta di un dolce delizioso con protagonista le arance: la Torta arance e yogurt. Un dolce alto, soffice e profumato che... Continua »