Pasta con salmone e pomodorini

Pasta con salmone e pomodorini

Quella che voglio raccontarvi oggi è la ricetta di un primo piatto semplice e veloce da preparare : la Pasta con salmone e pomodorini. Un piatto cremoso e squisito che vi conquisterà alla prima forchettata, e il condimento si prepara proprio in pochissimi minuti, giusto il tempo di cuocere la... Continua »
Melanzane ripiene

Melanzane ripiene

Tempo di melanzane, peperoni, zucchine e tanta deliziosa verdura estiva! E io proprio non riesco a resistere a tanta bontà e allora eccomi oggi alle prese con delle deliziose Melanzane ripiene, con una ricetta semplice e dal successo assicurato che mi ha regalato la mia mamma. Pochi e semplici ingredienti... Continua »
Focaccine con fiori di zucca

Focaccine con fiori di zucca

Finalmente l'aria è più fresca e io posso tornare ad accendere il forno. Eccomi allora oggi a raccontarvi come ho preparato delle buonissime Focaccine con fiori di zucca. Croccanti fuori e morbide all'interno, deliziose da sole e ottime per accompagnare tutti i vostri piatti. Un soffice impasto semplicissimo da preparare... Continua »
Girelle di sfoglia con zucchine

Girelle di sfoglia con zucchine

Ormai la mia passione per le zucchine la conoscete tutti. Poi ora che sono proprio nella loro stagione non posso non tenerne sempre una scorta in frigo. Oggi voglio raccontarvi una ricetta semplice e veloce, a prova anche dei più imbranati in cucina: le Girelle di sfoglia con zucchine. Pochi... Continua »
Insalata di patate con salsa tonnata

Insalata di patate con salsa tonnata

Con questo caldo la voglia di stare ai fornelli proprio non c'è, ma devo pur inventarmi qualcosa per sfamare la mia piccola famiglia. E allora via libera a ricette semplici e fresche, magari da preparare in anticipo, proprio come quella che voglio raccontarvi oggi: l'Insalata di patate con salsa tonnata. ... Continua »
Rotolo di sfoglia con peperoni

Rotolo di sfoglia con peperoni

Con questo caldo oggi ho sfidato le temperature bollenti della mia cucina ed ho acceso il forno per preparare un buonissimo Rotolo di sfoglia con peperoni. Una ricetta semplicissima per un piatto che conquista subito tutti. Una volta cotti i peperoni in padella, cosa che potete anche fare in anticipo,... Continua »
Fregola con le vongole

Fregola con le vongole

Era da tanto che non mangiavo le vongole, complice poi un pacco di fregola sarda trovata al supermercato ed eccomi a raccontarvi la ricetta di un primo piatto speciale: la Fregola con le vongole. Un piatto che profuma di mare e di buono. La fregola è stata proprio una piacevolissima... Continua »
Trofie con zucchine e prosciutto

Trofie con zucchine e prosciutto

Eccomi oggi a raccontarvi una ricetta semplicissima e velocissima per un  primo piatto che vi conquisterà alla prima forchettata: le Trofie con zucchine e prosciutto. Pochissimi minuti per portare in tavola un piatto squisito, poi con due ingredienti che io adoro: le zucchine e le trofie, insomma proprio una ricettina... Continua »
Calamari ripieni

Calamari ripieni

Oggi tutto il profumo del mare in un secondo piatto squisito e saporito: i Calamari ripieni in padella. Tenerissimi e semplicissimi da preparare, l'unica difficoltà sta solo nel pulire i calamari, poi ci vorrà proprio pochissimo tempo e fatica per... Continua »
Burger di verdure

Burger di verdure

Quella che voglio raccontarvi oggi è una ricetta che avevo in mente da un pò: i Burger di verdure. La mia lista di ricette da preparare si allunga ogni giorno e con il caldo di questi giorni mi è proprio difficile stare tanto tempo dinanzi ai fornelli. Ma oggi ho... Continua »
Fiori di zucca ripieni

Fiori di zucca ripieni

I fiori di zucca sono in assoluto i fiori che preferisco, peccato solo che la loro stagione duri sempre troppo poco. Ed allora meglio approfittarne per prepararci tante ricette buonissime, proprio come quella che voglio raccontarvi oggi: i Fiori di zucca ripieni. Una leggera e delicata pastella avvolge i fiori... Continua »
Ricette per l’estate

Ricette per l’estate

Con l’Estate e con il caldo non si riesce proprio a stare tanto tempo dinanzi ai fornelli, soprattutto nelle ore più calde della giornata. Ma dobbiamo pur preparare qualcosa di buono per la nostra famiglia e allora via libera a ricette semplici, da preparare in anticipo e da gustare fredde.... Continua »