Menù di Pasqua

Menù di Pasqua

Manca un mese alla Pasqua, ma noi non vogliamo mica lasciarci cogliere impreparati! Eccomi allora oggi a preparare per voi una raccolta di tante idee per il vostro Menù di Pasqua. Tante ricette dall’antipasto al dolce tutte semplici da preparare, e molte le potete anche preparare in anticipo per dedicarvi... Continua »
Bombe salate ripiene

Bombe salate ripiene

Quanto mi piace "mettere le mani in pasta", soprattutto se si tratta di preparare delle deliziose Bombe salate ripiene. Devo confessarvi che è la prima volta che le ho preparate, ma hanno conquistato subito me e la mia famiglia, quindi sicuramente diventerà una delle mie ricette preferite. Un impasto soffice... Continua »
Millefoglie crema e amarene

Millefoglie crema e amarene

In questa freddissima e grigia giornata voglio portare nelle vostre case la dolcezza di un dolce delizioso: la Millefoglie crema e amarene. Un dolce semplice da preparare ma veramente speciale ideale anche per un'occasione speciale. E se adoperate delle basi di pasta sfoglia già pronte ci metterete veramente pochissimo a... Continua »
Pasta e ceci

Pasta e ceci

In questa giornata grigia e fredda ci vuole proprio un piatto ricco e caldo per scaldarci e coccolarci, proprio come quello che ho preparato oggi: la Pasta e ceci. Una ricetta semplice ma che richiede una lunga cottura, ma i ceci cuociono da soli e noi nello stesso tempo possiamo... Continua »
Gamberoni all’arancia

Gamberoni all’arancia

Quella che voglio raccontarvi oggi è una ricettina semplice e veloce per preparare un secondo piatto di pesce veramente squisito: i Gamberi all'arancia. Un delizioso accostamento di profumi e sapori che crea un piatto semplice e speciale, adatto anche ad un'occasione particolare, o semplicemente per stupire la vostra famiglia. In... Continua »
Biscotti con fiocchi di avena

Biscotti con fiocchi di avena

Chi mi segue da un po' conosce ormai la mia passione per preparare biscotti in casa. Mi ricordano quei pochi e speciali dolci che preparava la mia mamma quando ero piccolina.... Continua »
Ricette con il pollo

Ricette con il pollo

Quando devo preparare un secondo piatto che piaccia proprio a tutti scelgo sempre di cucinare il pollo. Tenero e squisito si presta a tantissime ricette, sia intero, che a pezzi o solo il petto di pollo. Eccomi allora oggi a raccontarvi tantissime Ricette con il pollo, tutte buonissime, ma anche... Continua »
Pasta con crema di spinaci

Pasta con crema di spinaci

Quella che voglio raccontarvi oggi è una ricetta semplice e veloce per preparare un primo piatto veramente squisito: la Pasta con crema di spinaci e prosciutto.  Cremosa e saporita, ma anche velocissima da preparare ed in questo modo mangeranno questa buonissima verdura anche i bambini. Se la stagione lo consente... Continua »
Torta al limone soffice

Torta al limone soffice

Che freddo oggi! C'è un ventaccio freddo che non promette nulla di buono, ma io mi guardo bene dal mettere il naso fuori e me ne sto al calduccio nella mia cucina. E cosa c'è di più bello per portare il sole anche in una giornata come questa che preparate... Continua »
Cuori di sfoglia ripieni

Cuori di sfoglia ripieni

Domani è il giorno dedicato all'amore: San Valentino, e io non posso non portare cuoricini anche nella mia cucina. Eccomi allora oggi a raccontarvi una ricettina semplice e veloce per festeggiare insieme al vostro amore questa festa: i Cuori di sfoglia. Leggeri e sfiziosi con un ripieno di pomodoro e... Continua »
Zeppole di San Giuseppe

Zeppole di San Giuseppe

Iniziamo a prepararci alla Festa del Papà con la ricetta tradizionale della mia terra: le Zeppole di San Giuseppe. Sono dei soffici bignè di forma circolare e con un foro al centro, fritti o cotti in forno, farciti con delle deliziosa crema pasticcera e guarniti da dolcissime amarene sciroppate. La pasta... Continua »
Focaccia senza impasto

Focaccia senza impasto

Ho sentito per la prima volta parlare di questa Focaccia dalla mia amica M Luisa del blog Uova zucchero e farina e subito mi ha incuriosito per la sua particolarità. E che vi devo dire... mi ha veramente stupito! Semplicissima da preparare, senza lunghi impasti ma con un ingrediente particolare... Continua »