Tortine mimosa

Tortine mimosa

Manca veramente pochissimo alla Festa della donna e anche se è un giorno che festeggio adoro il dolce simbolo di quella festa. La Torta mimosa è una ricetta già presente nel mio blog e allora oggi voglio raccontarvela in una versione deliziosa: le Tortine mimosa. Piccole tortine in versione singola... Continua »
Crema al cocco e fragole

Crema al cocco e fragole

Quest'anno le fragole sono arrivate con largo anticipo già dal mese di febbraio, poi complice anche il tempo già quasi primaverile io inizio oggi a raccontarvi la mia prima ricetta con le fragole: la Crema al cocco e fragole. Una soffice e deliziosa crema al cocco e tante dolci fragole.... Continua »
Ciambella alle arance rosse

Ciambella alle arance rosse

Che buone le arance e soprattutto le arance rosse! Ieri al supermercato ho trovate delle deliziosa arance rosse siciliane non trattate e proprio non ho resistito dal farne una buona scorta. Eccomi allora oggi a raccontarvi come ho preparato una sofficissima e profumata Ciambella alle arance rosse. Un dolce che... Continua »
Pasta con scorfano

Pasta con scorfano

Vi confesso che oggi è stata proprio la prima volta che ho mangiato lo scorfano. Un pesce che non si trova quasi mai qui da me, ma ero proprio curiosa di assaggiarlo. Il pescivendolo mi ha consigliato di provarlo con la pasta e detto fatto eccomi oggi a raccontarvi la... Continua »
Pasta con carciofi e ricotta

Pasta con carciofi e ricotta

Eccomi qui anche oggi a raccontarvi una ricetta con i carciofi. Una verdura che mi piace particolarmente, ma spesso non riesco a trovare dei bei carciofi come piace a me e allora non la utilizzo molto spesso in cucina. Ma proprio ieri la mia mamma mi ha regalato dei carciofi... Continua »
Torta arance e mandorle

Torta arance e mandorle

Soffice e delizioso il dolce che voglio raccontarvi oggi: la Torta arance e mandorle. Ormai la conoscete tutti la mia passione per i dolci con le arance, infatti troverete sempre tantissime ricette sul mio Blog. Quello di oggi è un dolce soffice e morbido con il profumo delle arance e... Continua »
Risotto salsiccia e zafferano

Risotto salsiccia e zafferano

Quella che voglio raccontarvi oggi è la ricetta di un primo piatto gustoso e saporito: il Risotto salsiccia e zafferano. Un risotto cremosissimo e squisito che ha conquistato la mia piccola famiglia alla prima forchettata. Semplice e veloce da preparare e con il delizioso colore arancio dello zafferano che gli... Continua »
Tortine al limone

Tortine al limone

Mi hanno regalato dei piccoli stampini di silicone e non vedevo proprio l'ora di provarli. E quale migliore occasione che preparare delle soffici e deliziose Tortine al limone. Adoro i dolci con il limone! In un attimo tutta la mia casa si riempie di un profumo irresistibile e poi avevo... Continua »
Spaghetti con alici

Spaghetti con alici

Oggi voglio raccontarvi la ricetta di un primo piatto semplice e veramente speciale: gli Spaghetti con alici. Un piatto che profuma di mare, con questo pesce molto comune ed anche economico ma in grado di  creare una ricetta squisita. Pochi e semplici ingredienti e la mollica croccante che da un tocco... Continua »
Ravioli dolci con nutella

Ravioli dolci con nutella

Eccomi anche oggi a raccontarvi la mia ricetta di un dolce semplice ma delizioso e goloso: i Ravioli dolci con nutella. Un impasto leggero e friabile e una golosa farcitura, e poi fritti. Si che potete anche cuocerli in forno, ma ogni tanto ce lo meritiamo anche un dolce super... Continua »
Pollo alla curcuma

Pollo alla curcuma

Una recente scoperta è stata la curcuma! Un sapore delicato e particolare, un colore delizioso e poi fa anche tanto bene. Quella che voglio raccontarvi oggi è la ricetta di un secondo piatto semplice e veloce ma veramente speciale: il Pollo alla curcuma. Piccoli e tenerissimi bocconcini di pollo immersi... Continua »