Conchiglioni zucca e funghi al forno

Conchiglioni zucca e funghi al forno

Quella che voglio raccontarvi oggi è la ricetta di un primo piatto ricco e squisito: i Conchiglioni zucca e funghi al forno. Una ricetta semplice da preparare ma dal successo assicurato, anche in un'occasione importante. Tutti i profumi e sapori dell'autunno vi conquisteranno alla prima... Continua »
Ricette di Muffin

Ricette di Muffin

Che buoni i Muffin! soffici e deliziosi sono l’ideale per la colazione e la merenda e cambiano gli ingredienti saranno sempre diversi e sempre buonissimi. Più semplici e meno impegnativi da preparare di una torta, conquistano sempre tutti al primo morso. In questo articolo troverete le mie migliori Ricette di... Continua »
Tortine salate velocissime

Tortine salate velocissime

Questa ricetta che voglio raccontarvi oggi mi è stata suggerita da una cara amica che segue il mio canale YouTube. Visto il successo delle mie tortine alle mele velocissime, mi ha dato l'idea di provare a prepararle anche nella versione salata. Ed allora eccomi a raccontarvi come ho preparato delle... Continua »
Finocchi gratinati in forno

Finocchi gratinati in forno

Sono arrivati al mercato anche i finocchi! Così buoni e leggeri, hanno pochissime calorie e fanno tanto bene. Buoni da mangiare crudi in insalata, ma devo confessarvi che io li preferisco cotti, come nella ricetta che voglio raccontarvi oggi: i Finocchi gratinati in forno. Un piatto leggero e delicato che... Continua »
Dolci con la zucca

Dolci con la zucca

Adoro l'autunno e adoro la zucca! Chi mi conosce dice che sono una meridionale atipica, ma io quando vedo quelle grosse zucche arancioni proprio non resisto. Infatti nel mio blog troverete sempre tantissime ricette con protagonista la zucca, e non solo salate, ma anche... Continua »
Pasta al forno con funghi, zucca e salsiccia

Pasta al forno con funghi, zucca e salsiccia

Quella che voglio raccontarvi oggi è una ricetta che profuma d'autunno e di buono: la Pasta al forno con funghi, zucca e salsiccia. Un primo piatto ricco e gustoso che vi conquisterà alla prima forchettata proprio come ha conquistato in un attimo la mia piccola famiglia. I funghi con la... Continua »
Pesto di pistacchi

Pesto di pistacchi

Era da tanto che volevo preparare il Pesto di pistacchi, ma non arrivava mai il momento giusto. Ma complice oggi una giornata grigia e piovosa, è arrivato il momento di raccontarvi come ho preparato il mio Pesto di pistacchi. Una soffice e delicata crema ideale per condire la pasta, ma... Continua »
Peperoni con olive in padella

Peperoni con olive in padella

Quanto mi piacciono i peperoni! e anche se ormai le bancarelle del mercato sono invase dalla verdura tipicamente autunnale qui da noi si trovano ancora tantissimi peperoni e allora perché non prepararli ancora una volta prima di salutarli per qualche mese. Eccomi allora oggi a raccontarvi come ho preparato dei... Continua »
Trofie con crema di zucca e funghi

Trofie con crema di zucca e funghi

Ormai chi mi segue da un pò conosce la mia passione per la zucca! E allora appena arriva l'autunno via libera a tante ricette che hanno come protagonista questa deliziosa verdura, poverissima di calorie e grassi, ma ricca di acqua e betacarotene. E poi è buonissima! Eccomi allora oggi a... Continua »
Pane soffice alla zucca

Pane soffice alla zucca

Una volta che avrete assaggiato questo meraviglioso Pane soffice alla zucca non riuscirete più a fare a meno di prepararlo. Ideale per accompagnare salumi e formaggi, ma essendo anche piuttosto dolce, anche per una dolce colazione o merenda, spalmato di marmellata o nutella. La zucca dona a questo pane una particolare morbidezza... Continua »
Dolci con mele

Dolci con mele

Niente come una Torta di mele può riportare il sorriso anche in una giornata triste e malinconica. I Dolci con mele mi riportano in un attimo con il loro profumo sapori, ricordi e sorrisi della mia infanzia. La Torta di mele era il cavallo di battaglia della mia nonna, quando... Continua »
Scaloppine di vitello con funghi

Scaloppine di vitello con funghi

Che bella questa fresca e piacevole aria autunnale che si respira da qualche giorno! E che buone le verdure autunnali che spuntano sui banchi del mercato, come la zucca, i cavoli e i funghi. Ed è proprio con i funghi la ricetta che voglio raccontarvi oggi: le Scaloppine di vitello... Continua »