Finocchi e zucchine al forno

Finocchi e zucchine al forno

In questa limpida e soleggiata domenica di metà febbraio voglio raccontarvi una ricetta semplice per preparare un contorno delizioso: i Finocchi e zucchine al forno. Ho scoperto che queste due verdure si sposano benissimo insieme creando un piatto veramente squisito e gustoso, che sono sicura vi sorprenderà piacevolmente proprio come... Continua »
Finocchi al latte gratinati

Finocchi al latte gratinati

Che buoni che sono i finocchi! Una verdura leggera e deliziosa che in questo periodo abbonda sui banche del mercato. Sono buonissimi da gustare crudi in insalata, ma danno proprio il meglio di sè cotti in forno come la ricetta che voglio raccontarvi oggi: i Finocchi al latte gratinati. Morbidissimi... Continua »
Patate al forno con la mollica

Patate al forno con la mollica

Che buone le patate! in tutti i modi che le preparo il mio piccolo ne va matto. Un vero jolly in cucina per preparare tantissime ricette, tutte buonissime. Quella che voglio raccontarvi oggi è la ricetta semplice e veloce delle Patate al forno con la mollica. Un contorno sfizioso per... Continua »
Purè di patate

Purè di patate

Proprio oggi con mia grande sorpresa ho notato di non aver mai pubblicato sul mio blog la ricetta del Purè di patate. Ed è anche una ricetta che preparo abbastanza spesso perché il mio ragazzo ne va matto, ma oggi rimedio subito a questa mancanza, raccontandovi la ricetta semplice e... Continua »
Crocchette di patate ripiene

Crocchette di patate ripiene

In casa mia le patate non bastano mai! sono così versatili che si prestano alla preparazione di tantissime ricette e poi sono anche economiche, il che non guasta affatto! Eccomi allora oggi a raccontarvi come ho preparato delle buonissime Crocchette di patate ripiene di prosciutto e scamorza. Una ricetta semplicissima... Continua »
Polpette di patate e speck

Polpette di patate e speck

Ormai chi mi segue sa della mia passione per le polpette. Sempre diverse e sempre buonissime, proprio come la ricetta che voglio raccontarvi oggi: le Polpette di patate e speck. Croccanti e saporite polpette semplici e veloci da preparare e buone sia da friggere che da cuocere in forno. A... Continua »
Finocchi gratinati al forno

Finocchi gratinati al forno

Stamattina sono tornata dal mercato con deliziosi e teneri finocchi e un meraviglioso cavolfiore bianco; ecco che allora già sapete che ricette vi aspettano in questi giorni. Iniziamo da una semplice e veloce ricetta con i finocchi, un modo buonissimo per prepararli e renderli appetibilissimi anche da chi non ama... Continua »
Ciambelle di patate

Ciambelle di patate

Eccomi in questo freddo pomeriggio di inizio anno a raccontarvi come ho preparato le mie Ciambelle di patate. Morbide e squisite per un contorno sfizioso e gustoso che conquisterà in un attimo la vostra famiglia, proprio come ha conquistato la mia piccola famiglia. Sono semplicissime da preparare e veloci, basterà... Continua »
Cavolo cappuccio in padella

Cavolo cappuccio in padella

Quella che voglio raccontarvi oggi è la ricetta semplice e veloce di uno squisito contorno: il Cavolo cappuccio in padella con olive e uvetta. Un contorno delizioso per accompagnare tutti i vostri piatti e che si prepara proprio in pochissimi minuti. Io preferisco il cavolo cappuccio alla verza perché lo... Continua »
Zucca in agrodolce

Zucca in agrodolce

Eccomi anche oggi a raccontarvi una ricetta con la zucca: la Zucca in agrodolce. Una ricetta proprio semplice e veloce per un contorno squisito per accompagnare tutti i vostri piatti. Pochi e semplici ingredienti per preparare la zucca con una ricetta che non vi stancherete mai di continuare a cucinare.... Continua »
Zucca gratinata

Zucca gratinata

Anche oggi, in questa grigia e uggiosa giornata di inizio novembre, voglio raccontarvi una semplice e squisita ricetta che ha per protagonista la zucca: la Zucca gratinata al forno. Semplice e veloce da preparare per un buonissimo contorno che sono sicura vi conquisterà al primo boccone, proprio come ha conquistato... Continua »
Cavolfiore gratinato al forno

Cavolfiore gratinato al forno

Con le prime fresche giornate arrivano sui banchi del mercato i primi cavolfiori e io non posso che iniziare a preparare tante squisite ricette nella mia cucina. Proprio come quella che voglio raccontarvi oggi: il Cavolfiore gratinati al forno. Morbidi e cremosi, con una deliziosa crosticina croccante che li rende veramente... Continua »