Crostata con arance e ricotta

Crostata con arance e ricotta

Con l'autunno nella mia cucina inizia la lunga stagione degli innumerevoli Dolci con le arance, proprio come la ricetta che voglio raccontarvi oggi: la Crostata con arance e ricotta. Io per le crostate ho una vera e propria passione, perché mi ricordano la mia infanzia quando la crostata era uno... Continua »
Biscotti integrali con confettura

Biscotti integrali con confettura

Quando arrivano le prime giornate grigie e fredde torna subito la mia voglia di preparare biscotti. Ed eccomi allora oggi a raccontarvi come ho preparato dei semplici e deliziosi Biscotti integrali con confettura di mirtilli. Delicati e sfiziosi conquisteranno la vostra famiglia, buonissimi a colazione o a merenda, magari accompagnati... Continua »
Torta soffice all’arancia

Torta soffice all’arancia

Un Torta soffice all’arancia semplice da preparare, con un delizioso profumo d’arancia che invaderà la vostra casa, e non potrete resistere alla tentazione di addentarne subito una dolcissima fetta. Se cercate un dolce che renda meravigliosa la vostra colazione, ma non avete molta dimestichezza tra pentole e fornelli, questo è il dolce... Continua »
Pan d’arancio

Pan d’arancio

Era da un pò di tempo che volevo preparare questo dolce e finalmente oggi è arrivato il suo momento! Eccomi a raccontarvi come ho preparato un sofficissimo e delizioso Pan d'arancio. Un dolce di origine siciliana che ha la particolarità di utilizzare l'arancia intera nella preparazione, compresa la buccia, quindi... Continua »
Madeleine

Madeleine

Finalmente anch'io ho il mio stampo per preparare le Madeleines, piccoli e soffici dolcetti di origine francese da mangiare in un solo boccone. Questi dolci sono conosciuti in tutto il mondo grazie allo scrittore Marcel Proust che nel suo libro "La ricerca del tempo perduto" ne descrive la soffice bontà.... Continua »
Muffin alla zucca

Muffin alla zucca

Avete mai provato la zucca per preparare dolci? Semplicemente speciale!  Li rende particolarmente soffici e morbidi e potete in questo modo camuffarla anche per chi, come i bambini, proprio non la sopporta. Oggi voglio raccontarvi come ho preparato dei sofficissimi Muffin alla zucca che vi conquisteranno al primo morso. Semplici... Continua »
Torta soffice alla zucca

Torta soffice alla zucca

Ormai chi mi segue avrà notato la mia passione per la zucca! Quando arriva l'autunno la zucca a casa mia è sempre presente, sia in ricette salate che in quelle dolci, proprio come quella che voglio raccontarvi oggi: la Torta soffice alla zucca. Un dolce sofficissimo e morbido ideale a... Continua »
Crostata con mascarpone e marmellata

Crostata con mascarpone e marmellata

Io adoro le Crostate, di tutti i tipi e di tutti i gusti! Forse perchè mi ricordano la mia infanzia e la crostata era un dolce che la mia mamma preparava spesso, tra l'altro lei non preparava molti dolci, ma la crostata era il suo cavallo di battaglia! Naturalmente con... Continua »
Torta di Mele della Nonna

Torta di Mele della Nonna

Quanto mi piacciono i dolci con le Mele! Non c’è niente di più bello per me che sfornare una Torta di Mele e sentire pian piano il suo delizioso ed inconfondibile profumo riempire tutta la casa. E oggi era proprio una di quelle giornate in cui avevo voglia di coccolarmi... Continua »
Sfogliatine con mele e cioccolato

Sfogliatine con mele e cioccolato

Avete presente quando avete voglia di un dolce ma non avete proprio il tempo di stare tanto tempo da dedicare alla cucina, o quando vi arrivano ospiti improvvisi a casa e un dolcetto volete proprio farglielo trovare! Ecco che questa veloce ricettina fa proprio al caso vostro: le Sfogliatine con... Continua »
Focaccine alla crema di nocciole

Focaccine alla crema di nocciole

Preparare un dolce per la merenda o per la colazione non è mai stato così semplice e veloce! Quella che voglio raccontarvi oggi è la ricetta di sofficissime e golose Focaccine alla crema di nocciole. Pronte in pochissimi minuti, senza attendere lunghe lievitazioni e senza nemmeno accendere il forno, ma... Continua »
Crostata alle mandorle con crema al latte

Crostata alle mandorle con crema al latte

Tra i dolci che amo particolarmente sicuramente ci sono le Crostate, forse perchè insieme alla Torta di mele sono i dolci che mi ricordano di più la mia infanzia. Quella che voglio raccontarvi oggi è una deliziosa Crostata alle mandorle con crema al latte. Un guscio di friabile e profumatissima... Continua »