Conchiglioni ricotta e spinaci

Conchiglioni ricotta e spinaci

Era da un po' che non preparavo la pasta al forno, ma complice una giornata di festa, complice il mio piccolo finalmente a casa ed eccomi oggi qui a raccontarvi come ho preparato dei buonissimi Conchiglioni ricotta e spinaci. Un ripieno ricco e saporito per un primo piatto semplice ma... Continua »
Pasta zucchine e speck

Pasta zucchine e speck

Eccomi anche oggi a raccontarvi una ricetta con le mie adorate zucchine: la Pasta zucchine e speck. Un primo piatto semplice e squisito ma veramente speciale. Pochi ingredienti per questa ricetta che conquisterà subito tutti a tavola. Un sughetto semplice e leggero avvolge la pasta rendendola gustosa e saporita. Insomma... Continua »
Trofie con crema di peperoni

Trofie con crema di peperoni

Che buone le trofie e che buoni i peperoni! Iniziano a riempire le bancarelle dei nostri mercati: belli e colorati, e poi sono così buoni. Quella che voglio raccontarvi oggi è la ricetta di un primo piatto semplice e gustoso: le Trofie con crema di peperoni. Così buone e cremose... Continua »
Pasta con crema di spinaci

Pasta con crema di spinaci

Quella che voglio raccontarvi oggi è una ricetta semplice e veloce per preparare un primo piatto veramente squisito: la Pasta con crema di spinaci e prosciutto.  Cremosa e saporita, ma anche velocissima da preparare ed in questo modo mangeranno questa buonissima verdura anche i bambini. Se la stagione lo consente... Continua »
Carciofi ripieni di riso

Carciofi ripieni di riso

Ieri ho comperato al mercato i carciofi e proprio oggi mia madre mi racconta una ricetta che preparava sempre la nonna: i Carciofi ripieni di riso. E come potevo lasciarmi sfuggire l'occasione per prepararli subito. Che vi devo dire... buonissimi davvero! Un primo piatto ricco e saporito che noi abbiamo... Continua »
Pasta con cavolfiore e pancetta

Pasta con cavolfiore e pancetta

Le feste natalizie ormai sono archiviate e io ritorno pian piano alle mie ricette più semplici, mettendo da parte tovagliette natalizie, palline colorate e candele. Eccomi allora oggi a raccontarvi come ho trasformato un semplice e delizioso cavolfiore in un primo piatto squisito: la Pasta con cavolfiore e pancetta. Per... Continua »
Pasta verza e patate

Pasta verza e patate

Le ricette semplici e veloci spesso anche anche le più buone, proprio come il primo piatto che voglio raccontarvi oggi: la Pasta verza e patate. Un piatto che profuma dei sapori caldi e squisiti dell'autunno e che si prepara in pochissimi minuti. Le patate rendono la pasta cremosa e speciale... Continua »
Pasta patate e zucca

Pasta patate e zucca

In questi primi giorni freddi e scuri sento proprio il bisogno di preparare quelle minestre calde e confortanti che scaldano anche il cuore oltre che lo stomaco. Proprio come la ricetta che voglio raccontarvi oggi: la Pasta patate e zucca, cremosissima e squisita, proprio quello che ci vuole per riportare... Continua »
Pasta al forno con cavolfiore e salsiccia

Pasta al forno con cavolfiore e salsiccia

Quella che voglio raccontarvi oggi è la ricetta di una ricca e saporita pasta al forno in una deliziosa versione invernale: la Pasta al forno con cavolfiore e salsiccia. Una cremosa e gustosa ricetta che la gratinatura in forno rende veramente speciale. Potete anche prepararla in anticipo e vi resterà... Continua »
Pasta fredda con melanzane e peperoni

Pasta fredda con melanzane e peperoni

Questa estate ci sta regalando giornate caldissime ed allora via libera a piatti freddi, da preparare in anticipo e gustare a pranzo freschi. O anche da portare direttamante in spiaggia per una fresca e golosa pausa sotto l'ombrellone o in riva al mare. Eccomi allora anche oggi a raccontarvi come... Continua »
Spaghetti con peperoni e mollica croccante

Spaghetti con peperoni e mollica croccante

Che buoni i peperoni! Solo a vederli mettono subito allegria con i loro colori e poi sono così buoni e si possono preparare tantissime ricette, proprio come quella che voglio raccontarvi oggi: gli Spaghetti con peperoni e mollica croccante. Un primo piatto semplice e veloce che sicuramente vi conquisterà alla... Continua »
Pasta cremosa con zucchine

Pasta cremosa con zucchine

Io e le zucchine: la storia di un grande amore! Eccomi allora anche oggi a raccontarvi una semplice e sfiziosa ricetta di un primo piatto proprio con protagoniste le zucchine: la Pasta cremosa con zucchine. Pochi e semplici ingredienti per preparare una ricettina semplice che conquisterà in un attimo la... Continua »