Verdura Archives - La Cucina di Loredana

Aprile 22, 2019 0

Zucchine e patate gratinate

ZUCCHINE E PATATE in padella: un contorno semplice e speciale. Quella che voglio raccontarvi oggi è una ricetta semplice e veloce con protagonisti due ortaggi che a casa mia non mancano mai: le zucchine e le patate. Un contorno squisito per accompagnare tutti i vostri piatti, croccanti e saporite vi... Continua »

Marzo 27, 2019 0

Verza patate e fagioli

Una fredda coda dell'inverno ha riportato freddo e pioggia in una primavera che già aveva fatto capolino con il suo caldo sole. E allora approfitto per raccontarvi oggi ancora una ricetta ricca e gustosa che oggi sta proprio benissimo: la Verza, patate e fagioli. Un piatto squisito e completo che... Continua »

Marzo 25, 2019 0

Polpette di zucchine al forno

Ormai chi mi segue da un pò conosce la mia passione per le zucchine. Infatti sul mio Blog troverete sempre tantissime Ricette con le zucchine. Oggi voglio raccontarvi una ricetta semplice e veloce proprio con protagoniste le mie amate zucchine: le Polpette di zucchine al forno. Un contorno o un... Continua »

Marzo 10, 2019 0

Frittelle soffici con zucchine

Sta arrivando la primavera e stanno tornando le mie amate zucchine ed allora eccomi oggi a raccontarvi la prima ricetta di quest'anno con le zucchine: le Frittelle soffici con zucchine. Una ricetta semplice e veloce ma veramente speciale. Pochi e semplici ingredienti per preparare queste frittelle che piaceranno proprio a... Continua »

Febbraio 17, 2019 0

Finocchi e zucchine al forno

In questa limpida e soleggiata domenica di metà febbraio voglio raccontarvi una ricetta semplice per preparare un contorno delizioso: i Finocchi e zucchine al forno. Ho scoperto che queste due verdure si sposano benissimo insieme creando un piatto veramente squisito e gustoso, che sono sicura vi sorprenderà piacevolmente proprio come... Continua »

Febbraio 13, 2019 0

Finocchi al latte gratinati

Che buoni che sono i finocchi! Una verdura leggera e deliziosa che in questo periodo abbonda sui banche del mercato. Sono buonissimi da gustare crudi in insalata, ma danno proprio il meglio di sè cotti in forno come la ricetta che voglio raccontarvi oggi: i Finocchi al latte gratinati. Morbidissimi... Continua »

Gennaio 8, 2019 0

Frittelle con il cavolfiore

In questo periodo i cavolfiori riempiono con la loro bellezza i banchi del mercato e io proprio non resisto dall'utilizzarli per preparare tante squisite ricette. proprio come quella che voglio raccontarvi oggi: le Frittelle con il... Continua »

Gennaio 6, 2019 0

Finocchi gratinati al forno

Stamattina sono tornata dal mercato con deliziosi e teneri finocchi e un meraviglioso cavolfiore bianco; ecco che allora già sapete che ricette vi aspettano in questi giorni. Iniziamo da una semplice e veloce ricetta con i finocchi, un modo buonissimo per prepararli e renderli appetibilissimi anche da chi non ama... Continua »

Dicembre 21, 2018 0

Cavolo cappuccio in padella

Quella che voglio raccontarvi oggi è la ricetta semplice e veloce di uno squisito contorno: il Cavolo cappuccio in padella con olive e uvetta. Un contorno delizioso per accompagnare tutti i vostri piatti e che si prepara proprio in pochissimi minuti. Io preferisco il cavolo cappuccio alla verza perché lo... Continua »

Dicembre 1, 2018 0

Zucca in agrodolce

Eccomi anche oggi a raccontarvi una ricetta con la zucca: la Zucca in agrodolce. Una ricetta proprio semplice e veloce per un contorno squisito per accompagnare tutti i vostri piatti. Pochi e semplici ingredienti per preparare la zucca con una ricetta che non vi stancherete mai di continuare a cucinare.... Continua »

Novembre 23, 2018 0

Crema di zucca e patate

Niente come una calda e confortante Crema di zucca e patate può riscaldarci in queste prime fredde serate autunnali. Semplice da preparare e deliziosa accompagnata da croccanti crostini di pane. E' una ricetta che preparo spesso ora che la zucca è onnipresente sui banchi del mercato e la mia piccola... Continua »

Novembre 19, 2018 0

Torta salata con zucca

La zucca ormai è onnipresente nella mia cucina e non per trasformarsi in una bellissima carrozza come nella favola di Cenerentola, ma per preparare tantissime ricette, proprio come quella che voglio raccontarvi oggi: la Torta salata con zucca. Un guscio di leggera e friabile pasta brisèe e un ripieno di... Continua »