Biscotti con fiocchi di avena

Biscotti con fiocchi di avena

Chi mi segue da un po' conosce ormai la mia passione per preparare biscotti in casa. Mi ricordano quei pochi e speciali dolci che preparava la mia mamma quando ero piccolina.... Continua »
Cuori di sfoglia ripieni

Cuori di sfoglia ripieni

Domani è il giorno dedicato all'amore: San Valentino, e io non posso non portare cuoricini anche nella mia cucina. Eccomi allora oggi a raccontarvi una ricettina semplice e veloce per festeggiare insieme al vostro amore questa festa: i Cuori di sfoglia. Leggeri e sfiziosi con un ripieno di pomodoro e... Continua »
Nodini alla ricotta

Nodini alla ricotta

Morbidi e deliziosi i Nodini alla ricotta che ho preparato oggi. Semplici e soffici Frittelle di carnevale in una insolita forma. Li potete decorare con lo zucchero a velo o per renderli ancora più golosi anche con un filo di miele, in entrambi i casi sono buonissimi. L'impasto è morbido... Continua »
Chiacchiere al cacao

Chiacchiere al cacao

La cosa bella del Carnevale è che posso friggere senza sentirmi in colpa... tanto lo faccio solo per i lettori fedeli del mio blog! Eccomi allora anche oggi alle prese con queste deliziose Chiacchiere al cacao. Leggere e delicate, bollose come piace a me, in queste buonissima versione al cacao.... Continua »
Frittelle di carnevale

Frittelle di carnevale

A Carnevale non possono mancare le Frittelle, di tutti i tipi e per tutti i gusti. Proprio come queste deliziose Frittelle di carnevale che voglio raccontarvi oggi. Leggere e delicate e con una simpatica forma a fiore. L'impasto è semplice e veloce da preparare, non contiene burro e olio ma... Continua »
Castagnole con cioccolato

Castagnole con cioccolato

Il Carnevale a casa mia ormai è arrivato già da qualche giorno, ben in anticipo rispetto alle altre case. Bisogna giocare in anticipo per riuscire poi a raccontarvi le ricettine che vi saranno utili nei prossimi giorni, proprio come la ricetta che voglio raccontarvi oggi: le Castagnole con cioccolato. Piccole... Continua »
Chiacchiere al forno

Chiacchiere al forno

Oggi è proprio una giornata fredda e buia, ma io ho il rimedio giusto per rallegrarla ed illuminarla con un sorriso: le Chiacchiere al forno. Il Carnevale ormai è arrivato e allora via libera a tutti i dolci tradizionali, anche se oggi ho voluto stravolgere la tradizione e non ho... Continua »
Frittelle mele e uvetta

Frittelle mele e uvetta

Aria di Carnevale nella mia cucina! E tipiche del carnevale sono le Frittelle dolci che conquistano sempre tutti. Proprio come queste deliziose e soffici Frittelle mele e uvetta che voglio raccontarvi oggi. Si preparano velocemente e per rendervi ancora più semplice la preparazione ho preparato anche la Video ricetta. Le... Continua »
Sfogliatine spinaci e prosciutto

Sfogliatine spinaci e prosciutto

Quella che voglio raccontarvi oggi è una ricetta semplice e veloce per preparare delle deliziose Sfogliatine spinaci e prosciutto. Pochi e semplici ingredienti per un secondo piatto sfizioso e saporito o anche una ricetta adatta per la cena. E se adoperate la besciamella già pronta o la preparate in anticipo... Continua »
Castagnole alla ricotta

Castagnole alla ricotta

Sta arrivando la festa più allegra dell'anno e io inizio a preparare tanti deliziosi Dolci di carnevale. Ieri si è festeggiato Sant'Antonio che è la data che da inizio al Carnevale ed io ho preparato delle deliziose Castagnole alla ricotta. Soffici e morbidissime, ma veloci da preparare, senza lievitazione. La... Continua »
Ciambelle arancia e ricotta

Ciambelle arancia e ricotta

Terminate ormai le lunghe feste natalizie, metto da parte palline, fili argentati e decori natalizi per dedicarmi alla festa più allegra dell'anno: il Carnevale. Ed allora eccomi a raccontarvi la prima ricetta di frittelle dell'anno: le Ciambelle arancia e ricotta. Soffici e morbidissime frittelle con la ricotta nell'impasto che le... Continua »
Madeleine al cioccolato

Madeleine al cioccolato

In questa giornata grigia e piovosa non mi resta che rintanarmi nella mia piccola cucina e preparare un dolce che porti allegria. Il potere confortante di un dolce è sempre qualcosa di magico e speciale: capace di far tornare il sorriso anche quando la giornata non è proprio andata per... Continua »