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Gamberi e zucchine gratinati

GAMBERI E ZUCCHINE GRATINATI al forno: una ricetta semplice e speciale. Anche oggi voglio raccontarvi una ricetta semplice e veloce, un secondo piatto veramente squisito a base di pesce. I gamberi preparati così sono buonissimi, una ricetta ottima anche per le prossime feste, anche per il Cenone di Natale quando le idee sembrano non bastare mai. Che dite vi stuzzica l’idea? Corriamo allora in cucina e prepariamo insieme dei buonissimi Gamberi e zucchine gratinati al forno, pochi e semplici ingredienti per una ricetta dal successo assicurato

gamberi e zucchine gratinati
  • DifficoltàBassa
  • CostoMedio
  • Tempo di preparazione15 Minuti
  • Tempo di cottura14 Minuti
  • PorzioniPer 4 persone
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 700 gGamberi
  • 400 gZucchine
  • 60 gPangrattato
  • q.b.Olio extravergine d’oliva
  • 1 ciuffoPrezzemolo
  • 1 spicchioAglio
  • q.b.Sale

Gamberi e zucchine gratinati

  1. Pulite i gamberi: eliminate prima la testa, le zampette e il carapace . Incidete delicatamente il dorso e tirate il filino nero dell’intestino. Lavateli sotto l’acqua corrente.

  2. Lasciateli sgocciolare su fogli di carta da cucina. Lavate le zucchine, spuntatele alle estremità e tagliatele a cubetti. Preriscaldate il forno a 200°.

  3. Trasferite in una ciotola i gamberi e le zucchine. Conditeli con 4-5 cucchiai di olio evo e mescolate con due cucchiai. Unite uno spicchio d’aglio tritato finemente, il prezzemolo tritato, una presa di sale ed il pangrattato.

  1. Mescolate per bene per far aderire il condimento ai gamberi e alle zucchine. Trasferite tutto in una teglia foderata con carta da forno. Fate cuocere i Gamberi e zucchine gratinati nel forno caldo in modalità statico per 12-14 minuti.

I Consigli di Loredana

Per preparare questa ricetta puoi utilizzare sia gamberi freschi che surgelati

Se avanzano ti basterà conservarli in un contenitore in frigo e scaldarli poi per pochissimi minuti nel forno caldo

Leggi anche la ricetta della mia Penne con gamberetti, cremosa e squisita

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Pubblicato da lacucinadiloredana

Spero di riuscire a rallegrare con le mie ricette e i miei consigli la tua Tavola e la tua Vita.

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