Strudel salato al Salmone, formaggio spalmabile profumato al basilico, avvolto in una fragrante pasta sfoglia e con una spolverata di semi di papavero, più sfizioso di qualsiasi primo, più buono di qualsiasi snack. Io strudel salato al salmone e adatto per un aperitivo o per un antipasto sfizioso da servire anche per una cena di pesche come stuzzichino da intrattenere gli ospiti ma vediamo come ho fatto e cosa vi serve per realizzare lo strudel di salmone….
Ingredienti :
- 1 confezione di pasta sfoglia rettangolare
- 200 g di salmone affumicato
- 4 foglie di basilico
- 200 g di formaggio spalmabile
- latte q.b.
- semi di papavero.
Come fare:
Iniziate con tritare il salmone al coltello, mettetelo in un ciotola, unite il formaggio spalmabile, le foglie di basilico che prima avrete tritato, amalgamate il tutto e tenete da parte.
Stendete la pasta sfoglia aggiungete il ripieno di salmone e formaggio lasciando due centimetri di sfoglia libera per non far fuoriuscire il ripieno, arrotolate lo strudel, praticate dei tagli sopra lo strudel, spennellate con il latte e cospargeteci i semi di papavero e infornate in forno preriscaldato a 190°c per 15 minuti o comunque fino a colorazione.
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Buon appetito!!!
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