Biscotti integrali con mele e noci

 

 

 

 

 

Oggi, vi propongo dei Biscotti integrali con mele e noci,sono ricchi di fibre con pochissimo zucchero cosi’ possiamo mangiarli e  restare in forma diciamo che sono quasi light…..e poi diciamola tutta i dolci con le mele sono sempre molto graditi da tutti.  Per realizzare questi biscotti vi occorre: la farina integrale, farina 00 uova,  zucchero, mele,burro,canditi all’arancia……Con questa dose si realizzano  26 biscotti,

 Ingredienti per 26 biscotti

• 300 g di farina 0
• 100 g di farina integrale
• 2 uova
• 100 g di burro
• 100 g di zucchero
• 2 mele
• 3 cucchiai di canditi all’arancia
• 50 g di noci
• cannella q.b.

Come fare:

Se volete fare i canditi d’arancia cliccate QUI

Sbucciate le mele, tagliatele a dadini e tenete da parte. Tritate le noci in modo grossolano.

 

In una ciotola miscelate le due farine, versatele sulla spianatoia, formando la classica fontana,

unite il burro freddo a pezzetti e lavoratelo insieme alla farina con le mani deve risultare granuloso.

Riformate la fontana e unite tutti gli ingredienti, impastate fino a quando si sarà amalgamato il tutto.

Dividete l’impasto in due parti, formate tipo un salame, tagliate a fette di due cm. mettete i biscotti nella placca del forno foderata di carta forno, infornate in forno preriscaldato a 170°c per 25/30 minuti.

Conservando i biscotti in un contenitore di vetro vi rimarranno sempre friabili,

BUON APPETITO!!!