Ciao a tutti
In tv non si sente altro che parlare di corona virus, bisogna seguire le regole emanate dal Ministero della salute che sono piuttosto semplici: evitare i luoghi affollati, lavarsi spesso le mani, mantenere la distanza di un metro e non toccarsi naso, occhi e bocca con le mani!
Mi sento solo di darvi un consiglio, non fatevi prendere dal panico ma siate guidate dal buon senso!
Detto questo, vi lascio il mio comfort food per eccellenza ovvero LA TORTA ALLE MELE E MASCARPONE!
L’aggiunta del mascarpone la rende morbidissima e ho aggiunto anche la cannella per dare un tocco in più…
Se vi va di provarla, vi lascio la ricetta passo passo
E’ una torta davvero semplicissima da fare, basta montare per 5 minuti le uova con lo zucchero per renderle chiare e spumose
Disponete poi le mele a raggiera sulla superficie , essa è perfetta a colazione, dopo i pasti o per la merenda
Ingredienti
- 4Uova
- 250 gFarina 00
- 250 gMascarpone
- 170 gZucchero
- q.b.Cannella in polvere
- 3Mele Fuji
- 1 bustinaLievito in polvere per dolci
Strumenti
- 1 Forno
- 1 Coltello
- 1 Planetaria
- 1 Tortiera
Preparazione
Per realizzare la torta alle mele e mascarpone iniziare a montare le uova con lo zucchero per 5 minuti fino a renderle chiare e spumose
Aggiungiamo il mascarpone all’impasto e amalgamiamo
A questo punto uniamo anche la farina al composto e continuiamo a montare
Aggiungiamo anche la bustina di lievito agli altri ingredienti
Uniamo la cannella in polvere che darà un tocco in più alla nostra torta di mele e mascarpone
Nel frattempo togliamo la buccia alle nostre mele e le tagliamo a pezzetti, le amalgamiamo al composto
Imburriamo e infariniamo una tortiera dal diametro di 24 cm e uniamo il composto
Sulla superficie uniamo le mele a raggiera e cospargiamo di zucchero semolato
Inforniamo in forno statico a 180° per 40-45 minuti e…
Buon appetito
Questa torta alle mele sembra deliziosa ! Ottima combinazione Rossella
grazie mille <3
Buonissima ad ogni morso si sentiva la delicatezza della mela
ti ringrazio <3