Peperoni ripieni

Ciao a tutti
Eccomi, sono tornata con una nuova ricetta che almeno una volta nella vita avrete assaggiato. Si tratta di un piatto pieno di gusto e che richiede diversi passaggi nella sua realizzazione. L’ingrediente principale sono i peperoni, una verdura di stagione che si presta a tante preparazioni. Si possono cucinare arrosto, fritti, ad insalata e anche ripieni. In questo caso ho voluto presentarvi i miei PEPERONI RIPIENI DI RISO. Un ripieno veramente molto invitante che rende la ricetta speciale. Vi basterà seguire passo passo la mia ricetta per raggiungere un risultato ottimale

  • DifficoltàMedia
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione30 Minuti
  • Tempo di cottura45 Minuti
  • Porzioni6 persone
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

Ingredienti peperoni ripieni
  • 6peperoni dolci
  • 500 griso
  • 500 mlsugo di pomodoro
  • q.b.olio di oliva
  • 60 gprovola

Strumenti

Strumenti
  • 1 Coltello
  • 1 Casseruola
  • 1 Fornello
  • 1 Forno
  • 1 Mestolo
  • 1 Tagliere
  • 1 Teglia

Preparazione

Preparazione peperoni ripieni
  1. Per preparare i peperoni ripieni di riso iniziamo a realizzare il ripieno

    Portiamo a bollore l’acqua in una casseruola e uniamo il riso, cuociamo secondo il tempo indicato

  2. Nel frattempo prepariamo il sugo

    Facciamo soffriggere la cipolla a pezzetti in un filo d’olio e aggiungiamo il sugo

  3. Aggiustiamo di sale e lasciamo cuocere a fiamma bassa per circa 30 minuti

    Una volta che anche il sugo è pronto ci occupiamo dei peperoni

  4. Con un coltello, tagliamo a metà i peperoni

    Uniamo il ripieno ovvero il riso e il sugo

  5. Aggiungiamo anche la provola a pezzetti

    Sistemiamo i peperoni in una teglia leggermente oleata e lasciamo cuocere in forno ventilato a 180 gradi per circa 40-45 minuti

  6. Trasferiamo in un piatto da portata e serviamo ben caldi

5,0 / 5
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Pubblicato da cookingroxy

Mi chiamo Rossella, sono calabrese Ho 25 anni e la mia più grande passione è la cucina che ho ereditato dalla mia mamma. Ci metto davvero tutto il mio cuore nelle mie ricette Spero che siano di vostro gradimento ❤️

2 Risposte a “Peperoni ripieni”

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