Ciao amici! Oggi partiamo con un secondo gustosissimo 😛
Sono partita dalla ricetta di Tea’s Kitchen che seguo anche su instagram, e mi sono permessa di fare alcune varianti, ad esempio le ho cotte al forno invece che friggerle e ci ho aggiunto all’interno un pezzetto di scamorza. Ora vi spiego bene bene la ricetta per fare le Polpette di Melanzane:
Buongiorno amici! Cosa ne dite di provare un piatto etnico per questa sera? E’ semplicissimo, cremoso e gustoso! Fatto con ingredienti di tutti i giorni, niente ci complicato! E’ un secondo di carne che diventa cremoso con l’aggiunta di un formaggio spalmabile e va servito con del riso basmati che sostituisce praticamente il pane di accompagnamento e che quindi lo rende un piatto unico! Vediamo insieme come prepararlo!
Ciao amici! L’altra sera con il mio amico Matteo abbiamo deciso di preparare la cena con un’arrostita mista di carne! E’ un piatto semplice, ma veramente buono, e gustato così, insieme a dell’insalata e del pane abbrustolito è ottimo! Se vi va anche a voi, vi svelo dei piccoli segreti per renderlo ancora più gustoso!!
Brrrrrrr con questo freddo cosa ne dite di preparare una vellutata di porri per cena? Una bella zuppa da gustare con qualche crostino di pane rustico.. un piatto caldo ideale da consumare alla sera. Vediamo insieme questa ricetta gustosa!!
Buongiorno miei cari lettori! Oggi vi voglio deliziare con una ricettina semplice semplice a base di pesce che vi delizierà il palato. Si tratta dell’orata cotta al forno in crosta di sale, servita con un cocktail di gamberi e spiedini. Si può preparare molto velocemente, e il risultato sarà veramente speciale! Io vi propongo il piatto con 3 tipi di pesce cotto in maniera differente perché almeno è anche bello da vedere oltre che da mangiare, ma voi potete anche preparare solo una di queste tre cose: Orata cotta in crosta di sale, Cocktail di gamberi, spiedini di gamberi). Vediamo come fare:
Continue reading Orata in Crosta di Sale&Cocktail di Gamberi
Buongiorno amici! Oggi vi voglio parlare di una ricetta tipica della mia città. Il “Brodetto Fanese”.
E’ una zuppa di pesce veramente buona che si serve con il sugo di cottura ed è famosa per la scarpetta che si fa con il pane! Nella mia città, Fano (Pesaro-Urbino), a Settembre c’è sempre il Festival del Brodetto, al quale aderiscono molti dei ristoratori, proponendo ognuno il proprio brodetto ad un prezzo speciale. Infatti, non c’è una vera e propria ricetta standard del brodetto, ma ognuno può aggiungerci i pesci che più preferisce. A me ad esempio non piace troppo elaborato, e quando la mattina vado in Piazza al mercato del pesce, ogni pescatore mi consiglia i pesci da metterci dentro! Ora vi propongo la mia versione, e credetemi, non ne rimarrete delusi!!! Provatelo e poi fatemi sapere, mi raccomando!
Bene, visto che ormai è più che arrivato l’autunno, cos’è questa stagione senza il profumo dei funghi in casa?!
Vediamo cosa preparare di buono per cena, le scaloppine ai funghi!
Buongiorno lettori celiaci!
Oggi vi propongo un secondo di verdure, facile e leggero, ma molto buono: le fettine di melanzane, pomodori e mozzarella!
Sono un secondo semplice, che può essere consumato freddo o caldo, a seconda delle preferenze!
Continue reading Fettine di melanzane, pomodori e mozzarella
Ciao miei cari lettori! Buon mercoledì!
Visto che mi trovo sempre a dovermi preparare il pranzo da mangiare velocemente in ufficio, ho pensato che magari anche qualcuno di voi si trova nella mia stessa condizione, allora oggi voglio proporvi un piatto veloce per pranzo e completo! Si tratta di una sorta di Muffin salato di frittata, con la pancetta. Vediamo che cosa ci occorre:
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