Buongiorno cuochini! In questi giorni sto pubblicando solo secondi o primi piatti perché purtroppo ho scoperto che sono intollerante al lattosio, quindi mi sono un po’ demoralizzata e stoppata nella realizzazione dei dolci. Spero di tornare presto con nuove dolci idee per regalarvi ancora momenti di gioia. Basterà non farsi perdere d’animo e trovare dei sostituti al burro, latte e panna.. Per ora mi coccolo, e coccolo anche voi, con questa buonissima vellutata di zucca che vi scalderà il cuore. E’ ottima servita con dei crostini di pane caldi e croccanti. Cosa state aspettando?? Andate a comprare la zucca!!!
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Polpette di Melanzane
Ciao amici! Oggi partiamo con un secondo gustosissimo 😛
Sono partita dalla ricetta di Tea’s Kitchen che seguo anche su instagram, e mi sono permessa di fare alcune varianti, ad esempio le ho cotte al forno invece che friggerle e ci ho aggiunto all’interno un pezzetto di scamorza. Ora vi spiego bene bene la ricetta per fare le Polpette di Melanzane:
Sformato di Carciofi Ripieno
Buongiorno amici lettori! Oggi vi propongo un secondo, visto che è stagione, con i carciofi! Un buonissimo sformato di carciofi con ripieno anche di prosciutto cotto e mozzarella. Che dire, da leccarsi veramente i baffi! E’ una ricetta molto facile da preparare, infatti ci vuole proprio poco tempo, adatta a chi di tempo non ne ha a sufficienza per preparare chissà quali delizie, ma questo secondo piatto è veramente molto buono e semplice! Accontenterà veramente tutti quanti, inoltre è un piatto unico, nutriente e completo!
Vediamo insieme gli ingredienti:
Vellutata di porri
Brrrrrrr con questo freddo cosa ne dite di preparare una vellutata di porri per cena? Una bella zuppa da gustare con qualche crostino di pane rustico.. un piatto caldo ideale da consumare alla sera. Vediamo insieme questa ricetta gustosa!!
Fettine di melanzane, pomodori e mozzarella
Buongiorno lettori celiaci!
Oggi vi propongo un secondo di verdure, facile e leggero, ma molto buono: le fettine di melanzane, pomodori e mozzarella!
Sono un secondo semplice, che può essere consumato freddo o caldo, a seconda delle preferenze!
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