Buongiorno lettori e benvenuti, oggi voglio deliziarvi con questa fantastica ricetta: le mie Crostatine del Bosco. Perché del bosco? Perché ho provato a realizzare una pasta frolla particolare, con farina di riso, farina di grano saraceno e…sorpresa sorpresa mandorle e nocciole! La vostra cucina sarà invasa da tanti profumi e sapori che vi ricorderanno proprio i profumi del bosco, della montagna. Allora con cosa si poteva accompagnare una signora frolla così? Niente di meglio di una buona marmellata ai frutti di bosco 🙂 Venite a vedere come prepararla!!
Archivi tag: mandorle
Biscottini di Pasta Frolla
Buongiorno a tutti 🙂 Ma solo a me con queste giornate grigie mi viene voglia di rinchiudermi in cucina a sfornare di tutto e di più? Mi ricordo del periodo Natalizio, che mi piace tanto, in cui noi a casa non facciamo altro che sfornare biscotti di ogni tipo! Oggi voglio condividere con voi questa ricetta, dei buonissimi biscottini di pasta frolla così che se vi viene voglia anche a voi di anticipare il Natale, avete la ricetta giusta 😛
Crostata con Crema Frangipane alle Mandorle e Namelaka al Cioccolato Bianco
Buongiorno amici lettori! Voi non potete capire la mia contentezza nell’essere riuscita a realizzare una torta del genere e soprattutto, a sentirne la bontà! Crostata con Crema Frangipane alle Mandorle e Namelaka al Cioccolato Bianco. Un tripudio di sapori che si sposano insieme in modo divino! Ovviamente le basi sono sempre del Maestro Luca Montersino e credetemi che è molto semplice fare questa torta! Se seguite i miei passaggi insieme ai miei consigli non potete sbagliare! Quindi quello che vi consiglio di fare è giocare d’anticipo e avere tutto pronto per realizzare questo dolce! Si parte con la preparazione della frolla, poi della namelaka e il giorno dopo si prepara la crema frangipane e si crea il dolce! Quindi via, partiamo!
Continue reading Crostata con Crema Frangipane alle Mandorle e Namelaka al Cioccolato Bianco
Cantucci Senza Glutine
Buongiorno a tutti i miei cari lettori! Oggi ho voglia di un biscotto croccante e dal sapore dolce, cosa c’è di meglio dei Cantucci Senza Glutine? Con il profumo delle mandorle tostate e croccanti.. un’ottimo biscotto croccante da gustare in qualsiasi momento! Vediamo come possiamo prepararli in casa!
Semifreddo Mascarpone e Cacao
08Buongiorno a tutti! Con l’arrivo della bella stagione è bene iniziare a preparare dei dolci freschi, come ad esempio un bel semifreddo, anche se ancora non siamo nei mesi caldi, quindi, cosa c’è di meglio che coccolarsi con un semifreddo al mascarpone e cacao che ci coccola di dolcezza? Allora avanti cuochini, mani alle fruste e partiamo!!
Madelaine de Paris Senza Glutine
Buongiorno a tutti! Non vi ho mai parlato del mio viaggio a Parigi, lo approfondirò meglio riguardo al Senza Glutine della città in un altro momento. Ora vi dico solo che sono stata a cena una sera in un ristorante chiamato NoGlu, e ultimamente ho scoperto che lo chef Frederique Jules è uno famoso, che ha fatto anche un libro, il quale mi è stato regalato subito dopo la scoperta! 🙂
Purtroppo ultimamente non ho moltissimo tempo da dedicare alla cucina, ma ho voluto provare subito il dolce per eccellenza classico di Parigi: Le Madelaine senza glutine!