Bentornati amici,
Dopo una lunghissima pausa ho approfittato di questo momento particolare per il nostro paese di organizzarmi e fare un nuovo video (anche perché stando a casa ho molto più tempo a disposizione!).
Questa volta voglio parlarvi della Pizza Senza Glutine, seguitemi passo passo per realizzarla insieme a me, il risultato è garantito!
Buongiorno amici cari! Oggi vi voglio invitare a provare questa ricetta della Pizza senza glutine che ho provato per un sabato sera con amici! Che dire… è andata a ruba, è piaciuta tantissimo, vederli mangiare con gusto e riprendere gli spicchi più e più volte, sentire i loro complimenti, “la pizza senza glutine più buona che io abbia mai mangiato” oppure “è la migliore fino ad ora che hai fatto” e ancora “non si sente per niente che è senza glutine” e infine “è meglio di quella della pizzeria” , mi hanno riempito di gioia! Sono stata contentissima di aver cucinato per loro e aver passato insieme il sabato sera con queste pizze meravigliose! Per questo motivo voglio condividere la ricetta con voi, perché possiate provarla e far felici i vostri commensali! 😀 e allora vediamo come preparare insieme la Pizza Buonissima Senza Glutine 🙂
Amici miei, Buona Pasquetta! Se ieri vi ho augurato Buona pasqua con la ricetta della MIA Pizza di Pasqua al Formaggio, oggi vi auguro una serena Pasquetta con la ricetta della Crescia di Pasqua Dolce versione senza glutine! L’abbiamo provata in famiglia ed è venuta buonissima!!!!!! Non posso non condividere con voi questa bontà! Il profumo dei grandi lievitati che si sparge per la casa è unico e inconfondibile e se voi amate cucinare come me sapete di cosa sto parlando e penso che condividete con me quello che sto dicendo! Allora forza amici, mani in pasta, che si parte!
Buona Pasqua amici!!!! Chi non conosce la Crescia di Pasqua al Formaggio ??? Penso nessuno… ecco… per chi se la ricorda e non l’ha mai voluta provare a fare senza glutine, ho io la ricetta giusta! E’ venuta davvero bene, sofficissima e buonissima! Con i pezzi di formaggio sciolti al suo interno è davvero una bontà in questo periodo! E allora cosa stiamo aspettando? Prepariamola insieme, è facilissima! 🙂
Ciao a tutti celiamici!!
Oggi vorrei proporvi una ricetta della Pizza Senza Glutine che ho sperimentato mercoledì scorso ad un Corso di Cucina senza glutine nella mia città Fano, presso l’Osteria della Peppa.
Il Corso lo ha tenuto lo Chef Laurent Urbinati dell’Azienda “I Buoni Senza Glutine” e ovviamente la farina che abbiamo usato è la loro.
Il risultato è stato ottimo!! Potete voi stessi verificare dalle foto, la pizza l’ho cotta nel forno di casa!
Per noi celiaci la notizia di questa ‘intolleranza’ al glutine è stata causa di numerose rinunce (anche se momentanee) fra cui lei, la mitica, la più amata da tutti e in tutti i gusti, la PIZZA. Parlo di rinuncia semplicemente perché oggi come oggi in giro si trovano solamente pizzerie che ti preparano la pizza con la farina di grano e, nel caso delle pizzerie più specializzate, in cui utilizzano farine diverse, il discorso non cambia perché per fare la pizza senza glutine occorre una cucina e un piano da lavoro dove non vengano assolutamente utilizzate farine ricche di glutine appunto. Per cui, o sei così fortunato da avere una di queste pizzerie vicino casa oppure, come nel mio caso, la pizza te la prepari da sola! Si lo so, voi direte “Embè? Che c’è di così tanto strano?”. Provate ad impastare una farina senza glutine e poi fatemi sapere come vi siete trovati 😛 Io dopo svariati tentativi, tanto esercizio e tanta pazienza sono riuscita a trovare le giuste dosi per creare una buonissima, ma che dico, ottima pizza!
Apri un sito e guadagna con Altervista - Disclaimer - Segnala abuso - Privacy Policy - Personalizza tracciamento pubblicitario
