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Frutta e Verdura

Confettura di Fichi

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Oggi prepariamo una golosissima Confettura di Fichi bianchi casalinga e soprattutto genuina. Perfetta da spalmare su delle fette biscottate o del pane abbrustolito per la colazione di tutta la famiglia. Potete anche aggiungere della frutta secca. Infatti questa confettura si sposa benissimo con delle scaglie di mandorle oppure le noci. Ingredienti: 1 kg di fichi […] Read more…

Ghiaccioli Anguria e Limone

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Oggi ci rinfreschiamo con dei golosissimi Ghiaccioli Anguria e Limone. Leggeri, gustosi e davvero facili da preparare. Ingredienti per 10 ghiaccioli: 500 g di polpa di anguria 2 cucchiai di zucchero a velo succo di 1 limone un pizzico di zenzero grattugiato Ghiaccioli Anguria e Limone Tagliate a piccoli pezzi la polpa, privatela dei semi […] Read more…

Frisella con Pomodoro e Mozzarella

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Oggi prepariamo un piatto leggero e facilissimo, la Frisella con Pomodoro e Mozzarella. Le friselle sono una delle specialità tipiche della Puglia, croccanti taralli prodotti con farina di grano duro che vengono tagliati a metà in senso orizzontale e poi infornati nuovamente fino a farli biscottare. L’impasto, ottenuto dalla lievitazione di farina di grano o […] Read more…

Granita all’Anguria

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Oggi, per rinfrescarmi, ho deciso di fare la Granita all’Anguria fresca, veloce e sopratutto buonissima. La storia della granita, come oggi noi la conosciamo, arriva dalla Sicilia attraverso il mondo arabo. Una perfetta unione fra gli esperimenti con il ghiaccio e la già radicata tradizione di acque e sciroppi profumati. Ma in Sicilia la granita […] Read more…

Gelato furbo al Melone

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Oggi prepariamo il Gelato furbo al Melone, così delicato e cremoso che è impossibile resistere. Se volete realizzare il latte condensato necessario per la ricetta, CLICCATE QUI. Ingredienti: 250 ml di panna fresca liquida 200 g di latte condensato 150 g di melone Gelato furbo al Melone Per prima cosa tagliate a fette il melone. […] Read more…

Gelato alle Susine facilissimo

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Oggi prepariamo il Gelato alle Susine facilissimo. Realizzato con la confettura fatta qualche giorno fa con le susine selvatiche che ho trovato nei campi vicino a casa mia. Ingredienti: 250 ml di panna fresca liquida 150 g di latte condensato 100 g di confettura di susine Gelato alle Susine facilissimo Per prima cosa preparate la […] Read more…

Confettura di Susine

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Oggi prepariamo la Confettura di Susine rosse perfetta da gustare la mattina su delle fette di pane tostato. Conosco un paio di posti vicino alla mia città dove trovare degli alberi da frutto selvatici, in particolar modo di susine. Così con un cesto bello grande sono andata a raccoglierle per preparare tantissimi dolci per l’estate. […] Read more…

Pasta con le Melanzane

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Oggi prepariamo un primo piatto semplicissimo, ma veramente sfizioso, la Pasta con le Melanzane usando le tagliatelle paglia e fieno. Prima di tutto perché questa pasta si chiama in questo modo? Perchè è formata da due tipi di tagliatelle, quelle gialle che sono semplicemente all’uovo e quelle verdi che hanno l’aggiunta degli spinaci nell’impasto. Potete […] Read more…

Gelato furbo alle Albicocche

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Oggi prepariamo il Gelato furbo alle Albicocche. Un dessert fresco, goloso ed irresistibile. Il latte condensato utilizzato all’interno della ricetta serve per rendere il gelato cremosissimo proprio come quello classico e soprattutto molto semplice da preparare. Ingredienti: 250 g di panna montata 200 g di latte condensato 100 g di albicocche Gelato furbo alle Albicocche Per […] Read more…

Crostata alle Albicocche e Mandorle

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Gelato su stecco al Cioccolato e Fragole

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