Ricette con i pomodori

Frittelle pomodoro e basilico velocissime e sfiziose, perfette per un antipasto, aperitivo o stuzzichino, le adoro! sono facili e morbidissime e preparate con ingredienti semplici vi stupiranno! Una ricetta facilissima e perfetta da preparare in qualsiasi occasione, niente forno eh? Le frittelle si friggono, e queste specialmente, se usate l’olio di semi di arachide che […]

Pizzette di sfoglia ai pomodorini ricetta con la pasta sfoglia da aperitivo, antipasto o spuntino salato facilissimo! Ci credete se vi dico che vi servono solo 2 ingredienti per prepararle? Ok anche olio e sale, ma gli ingredienti principali sono solo 2: Pasta sfoglia e pomodorini!Una ricetta con la pasta sfoglia facilissima, buona e semplice, […]

Crostini al parmigiano e pomodorini ricetta facile e veloce per preparare dei crostini di pane saporiti e semplici, i crostini di pane al parmigiano si preparano in pochissimi minuti ed avrete poi un antipasto o aperitivo sfizioso e saporito, grazie al parmigiano hanno una crosticina dorata, croccante e saporita e sono perfetti da farcire come […]

Crostini con stracchino e pomodorini una ricetta veloce, facile e buonissima! Io me ne sono innamorata, una preparazione tanto semplice quanto buona! I pomodorini cotti in padella con olio, aglio, origano e basilico, rilasciano un sughetto delizioso che ho utilizzato per abbrustolire il pane, delle Bruschette con i pomodori davvero ottime, perfette per un antipasto, […]

Torta di pomodori, una ricetta sprint da preparare in un attimo! La torta rustica ai pomodori l’ho preparata per Elena che va matta per i pomodori, cotti, crudi, da soli o nelle ricette, ma li ama in purezza, senza condimenti, si lo so… non aggiungete altro…Quindi io la torta salata con i pomodori l’ho dovuta […]

Pomodori verdi fritti una ricetta facilissima e davvero sfiziosa, avete mai visto il film Pomodori verdi fritti alla fermata del treno? La ricetta è divenuta famosa proprio grazie a questo film che è tratto dal romanzo Pomodori verdi fritti al caffè Whistle Stop.La ricetta è molto facile e solitamente si gusta come antipasto, qui dalle […]

POMODORI VERDI SOTT’OLIO dopo melanzane e zucchine ho provato anche i pomodori verdi sott’olio, ero scettica son sincera, perché pensavo che i pomodori verdi non è che sappiano di molto, acerbi duri e aspri, be vi dico che il barattolo lo abbiamo finito in un giorno e mezzo? Non potete capire dovete solo provarli, e […]

Marmellata di pomodori verdi, si tratta di una confettura di pomodori davvero particolare, proprio come la marmellata di cipolle rosse e la marmellata di peperoni, è ottima per accompagnare formaggi, carne rossa, crostini di pane e perché no, ottima anche per preparare delle crostate salate, la ricetta è molto semplice, basterà acquistare dei pomodori verdi, […]

Spiedini caprese una ricetta estiva semplice e gustosa che si prepara in 5 minuti e con soli 2 ingredienti principali, la classica caprese pomodoro e mozzarella ma in versione finger food.Gli spiedini con pomodori e mozzarella si realizzano con poca fatica, poca spesa e sono perfetti come antipasto, aperitivo oppure come secondo piatto, sono ottimi […]

Pomodori in carrozza facili e sfiziosi, si preparano in pochissimi minuti e sono davvero molto appetitosi, un antipasto facile e veloce che piacerà a tutti! Se amate le ricette con i pomodori credetemi dovete assolutamente provarli in questa versione, per realizzarli vi serviranno dei semplici ingredienti come uova, pangrattato, farina, il procedimento è lo stesso […]

Pomodori freddi ripieni di pollo e salsa tonnata , una ricetta estiva, fresca ed appetitosa, perfetta per un pranzo all’aria aperta, per una cena a buffet ed anche per un antipasto oppure un aperitivo, una ricetta facile da preparare, ovviamente potete rivisitarli come preferite, potete sostituire il pollo con il tonno, oppure aggiungere delle olive, […]

POMODORI FREDDI AL TONNO una ricetta estiva veloce, fresca e sfiziosa, ideale da preparare in anticipo e tenerla pronta 

Pasta con pomodorini caramellati, una ricetta per un primo piatto semplice ma allo stesso tempo dal sapore particolare, il condimento di pomodori caramellati si prepara in pochi minuti, e vi serviranno ingredienti semplici come: pomodorini, aglio, basilico e origano, io ho aggiunto anche pinoli, olive e capperi e per preparare il sugo caramellato ho messo […]

Pasta con pomodori e stracchino una ricetta per un primo piatto al sugo cremoso e allo stesso tempo filante, sono onesta non pensavo che lo stracchino filasse… almeno quello che ho preso io filava, come vi dicevo la pasta al pomodoro e stracchino è buonissima ma soprattutto facilissima, uno di quei primi piatti veloci e […]

Pasta con salmone e pomodorini cremosa, senza panna e velocissima da preparare, come sempre ci tengo a precisare che non ho nulla contro la PANNA DA CUCINA anzi vedete? Io stessa ho la ricetta per prepararla in casa, ma non sono molto amante di questo ingrediente e la utilizzo raramente, tranne nelle ricette vintage, anni […]

Pasta fredda con pesto tonno e pomodorini, un primo piatto gustoso, veloce e semplicissimo da preparare, una ricetta perfette per l’estate, la pasta con tonno e pesto è buonissima e non a caso è una delle preferite di mia figlia Sara, in inverno la mangia calda e in estate gliela propongo fresca, si può preparare […]

Pasta fredda tonno e pomodori, primo piatto facile, estivo e gustosissimo, l’insalata di pasta è perfetta in estate ovviamente ed è un piatto che si prepara in anticipo perché appunto si lascia riposare in frigorifero per qualche ora in modo da gustarla fresca e saporita, le ricette di pasta estiva sono svariate, infatti è una […]

Pomodori con il riso al forno con patate ed è subito estate! Una ricetta tutta romana, la mia amata Roma! Scusate ma quando vi propongo le ricette romane sono sempre un po’ di parte, tornando alla ricetta pomodori di riso, avrei tante cose da raccontarvi, ovviamente non li facciamo solo noi romani, ma si preparano […]

Pasta ai 3 pomodori un primo piatto veloce, semplice e gustoso, racchiude tutti i profumi ed i sapori mediterranei e per preparare gli spaghetti al pomodoro si utilizzano tre diverse varietà di pomodori, io ho scelto i datterini gialli, i ciliegino gialli ed i datterini classici, ma potete tranquillamente scegliere la qualità di pomodori che […]

Spaghetti con pomodori e pinoli ricetta primo piatto facile e sfizioso, un primo piatto di pasta che si prepara in 15 minuti, pomodorini freschi, pinoli tostati e basilico, una ricetta di pasta semplice e gustosa, la ricetta spaghetti con pomodori e pinoli è perfetta da gustare in qualsiasi occasione, specie se siete di corsa ma […]

PASTA CON POMODORINI GIALLI E SPECK primo piatto facile e veloce da preparare, avete mai provato i datterini gialli? Se non lo avete ancora fatto io vi consiglio di farlo, sono molto particolari, dolci e rendono ogni piatto leggermente cremoso, io ogni tanto li compro quando li trovo freschi dal fruttivendolo, mi piacciono molto in […]

Cous Cous al pomodoro ricetta facile e veloce per preparare questo primo piatto in modo leggero ed anche gustoso, solitamente i condimenti sono verdure, gamberi, tonno, pollo, ma questa volta ho pensato di italianizzarlo con un sugo di pomodoro e basilico e devo dire, pur non essendo amante di questo piatto che era buono, anche […]

Pastina al pomodoro ricetta dei ricordi e della felicità aggiungerei, chi di noi da piccolo non l’ha mangiata? Specie a cena quando le mamme avevano l’esigenza di prepararci qualcosa di veloce e soprattutto che ci invogliasse a mangiare, io da piccola impazzivo per la minestrina al pomodoro, non sono mai stata un’amante del brodo o […]

RISO INTEGRALE CON PISELLI E POMODORINI primo piatto facile, leggero e gustoso, insomma ve lo confesso! Adoro il riso integrale, in realtà amo il riso in ogni forma e colore, questo primo piatto è davvero appetitoso e sopratutto leggero, un abbinamento che mi è stato consigliato dalla mia nutrizionista, anche la pasta è ottima condita […]

Riso al forno con provola e pomodoro, una ricetta per un primo piatto gustoso e con ingredienti semplici, il Riso al forno al sugo è ricco, filante e perfetto per un pranzo in famiglia, come primo piatto della domenica ed in qualsiasi occasione vogliate portarlo in tavola e poi è una ricetta facile e veloce, […]

Pasta al pomodoro e basilico, ricetta facile e sempre buona, un piatto simbolo della cucina italiana, è tra i piatti più amati dell’Italia insieme alla pizza.Una ricetta semplice e gradita da tutti. Il sugo di pomodoro ha tantissime varianti, si parte dalla scelta dei pomodori che possono essere freschi, oppure si può preparare il sugo […]

Pasta allo scarpariello ricetta primo piatto veloce con pomodorini freschi, formaggio e tanto basilico.La ricetta dello scarpariello è davvero sublime, una pasta gustosa che si prepara in pochi minuti e fa parte della tradizione napoletana, viene chiamata in questo modo perché è nata nei Quartieri Spagnoli a Napoli, dove gli scarpari ( i vecchi calzolai) […]

Pomodori ripieni di cous cous cotti al forno, leggeri e buonissimi! Io ho aggiunto anche delle zucchine saltate in padella per renderli più ricchi, una ricetta light e velocissima pensata per voi insieme alla Dottoressa Biologa Nutrizionista Cristina Venturini ed ovviamente vi daremo tutti i valori nutrizionali come sempre. Una ricetta perfetta da preparare in […]

Focaccia ai pomodorini una delle ricette di focacce più classiche e più amate, da non confondere con la Focaccia pugliese, questa è un’altra ricetta!L’impasto è semplice, infatti io la chiamo anche focaccia semplice ai pomodori, si prepara una pasta di pane o per pizza classica, il risultato è favoloso, una focaccia con pomodorini morbida, gustosa […]

Focaccia con pomodori e tonno una ricetta per focaccia morbidissima e condita con ingredienti semplici e buonissimi, la ricetta della focaccia fatta in casa è facilissima, con il mio Impasto per focaccia super collaudato avrete una base alta e soffice, perfetta da gustare da sola come la Focaccia al rosmarino oppure da condire con gli […]

Pinsa Romana ai pomodorini, una ricetta favolosa ! Per prepararla ho utilizzato la ricetta impasto per pinsa che vi ho lasciato qualche giorno fa, la ricetta della pinsa romana con pomodori e origano è molto semplice da realizzare, per chi non la conoscesse oppure non l’ha mai fatta, si tratta di un mix tra pizza […]

Focaccia ai 3 pomodori una ricetta favolosa, un impasto per focaccia morbidissimo e semplice da preparare, farcita con tre tipi di pomodori diversi, colorata, estiva e buonissima! La pizza ai 3 pomodori ha tutto il gusto ed i sapori mediterranei, pomodori freschi, basilico, origano ed olio buono, questi sono gli ingredienti che servono per darle […]

Pizza bufala e pomodorini ricetta furba, anzi furbissima per preparare la pizza fatta in casa in pochi minuti, ok la pizza classica è la pizza classica ed avete ragione, quella con ore e ore di lievitazione e pochissimo lievito che nel blog c’è e che trovate qui, credetemi lo so, anch’io la preferisco, ma questa […]

FOCACCIA CON OLIVE E POMODORINI morbidissima con impasto alle patate, un lievitato semplice da preparare, perfetta da gustare in ogni occasione, ideale per un aperitivo o per una cena sfiziosa, con farina di semola e farina 00, somiglia molto alla classica focaccia barese anche se la ricetta originale è leggermente diversa, ma ovviamente mi sono […]

Quando si è un po a dieta si cerca sempre di trovare delle valide alternative che siano leggere ma pur sempre gustose, come i Petto di pollo ai pomodorini, diciamolo, il classico petto di pollo ai ferri non va ne su e nè giù almeno per quanto mi riguarda,devo fare uno sforzo enorme per mangiarlo e […]

Petti di pollo al forno con pomodorini e scamorza un secondo piatto di carne facile, veloce e tenerissimo! Un modo diverso per cucinare i petti di pollo che diciamolo risultano sempre un po stopposi, specie se cotti in padella, io invece voglio proporvi questa variante al forno con pomodorini succosi e scamorza filante, il pollo […]

Insalata di patate pollo e pomodori ricetta insalatona di patate estiva facile e veloce, ormai qui in casa a causa del caldo ho davvero poca voglia di cucinare, quindi viviamo di Insalatone, Insalate di riso e Insalate di pasta, vi giuro che questo caldo mi annienta e perfino io che amo cucinare mi arrendo, però […]

Petti di pollo alla Siciliana un secondo piatto facile, veloce e gustoso! Il petto di pollo alla siciliana o petto di pollo alla mediterranea è un piatto favoloso! Sono tenerissimi cucinati in questo modo, appetitosi e si preparano in pochissimo tempo, ottimo presentato con qualsiasi contorno vogliate e udite udite! E’ anche una ricetta leggera, […]

Merluzzo alla mediterranea ricetta di pesce facile, veloce ed economica, merluzzo con pomodorini bello succoso e saporito! Allora, vi dico subito che non sono un’amante del merluzzo, ebbene si, anzi posso dirvi che proprio non mi va né su e né giù? Solo che mio marito non so come, è tornato a casa con del […]

Panzanella romana, una ricetta dell’Italia centrale, si tratta di un’insalata estiva a base di pane casereccio, pomodori, cipolla, basilico, origano, aceto, olio buono e sale. C’è anche la panzanella toscana che si differenzia dalla ricetta romana per l’aggiunta di cetrioli ed ovviamente per l’utilizzo del pane toscano, ma anche Marche, Umbria e Sicilia hanno la […]

Pesce alla pizzaiola al forno una ricetta di pesce gustosa e leggera! Potete utilizzare il pesce che preferite e che più vi piace, io ho utilizzato i filetti di orata perché li adoro, ma vanno benissimo anche il merluzzo, la platessa, la sogliola, cernia, nasello… insomma a voi la scelta. L’orata alla pizzaiola è semplicissima […]

Pomodori al forno contorno semplice veloce e gustoso, una ricetta facile per accompagnare qualsia piatto di carne o di pesce, si preparano con pomodori freschi, potete scegliere quelli che preferite e si condiscono con spezie a piacere, olio buono, parmigiano e poco pangrattato, i pomodorini gratinati al forno insieme all’olio extra vergine di oliva, si […]

Pomodori Gratinati ricetta facile con pangrattato e formaggio, pronti in poco tempo e perfetti come contorno o un antipasto vegetariano, sono semplici da preparare e servono pochi ingredienti.Una ricetta di pomodori gratinati davvero veloce, una volta tagliati i pomodori a metà vengono farciti con pangrattato, parmigiano e le spezie che preferite, io ho utilizzato basilico […]

Zucchine al pomodoro o zucchine in umido o zucchine alla pizzaiola, una ricetta molto facile da preparare e perfetta da servire come contorno e per condire primi piatti di pasta e riso. Sono buonissime da gustare sia calde che fredde e sono velocissime da preparare. Le zucchine in padella sono preparate con ingredienti semplici come […]

Fagioli corallo al pomodoro o taccole o piattoni, una ricetta per un contorno semplice e delizioso, ci sono diversi nomi per chiamarli, noi a Roma li chiamano fagiolini corallo o semplicemente corallo, mentre in altre parti d’Italia si chiamano taccole o piattoni, si tratta di baccelli lunghi e larghi, le taccole al pomodoro sono molto […]

Pomodori e mozzarella al forno, buonissimi, succosi, saporiti, perfetti da gustare come contorno, come secondo piatto vegetariano e anche da mettere su pizza, bruschetta o focaccia, sono molto semplici da preparare, servono pochi e semplici ingredienti che solitamente si hanno in casa, io ho prima preparato i pomodori gratinati al forno, poi quasi a fine […]

Insalata di melanzane e pomodori ricetta estiva fresca facile e velocissima, un’insalata perfetta per un contorno leggero e sfizioso, in estate le ricette di insalate sono una salvezza, questa ricetta di insalata di pomodori e melanzane potete arricchirla con quello che preferite, ci sta benissimo il tonno oppure il pollo, anche dei pezzetti di formaggio […]

PATATE AL FORNO CON ORIGANO E POMODORINI, un contorno facilissimo da preparare e con un trucchetto per rendere morbide dentro e croccanti fuori, servono come dico sempre ormai, pochi ingredienti per realizzare le patate al forno con origano e pomodorini e piaceranno a tutti, sfiziose, saporite e ottime da abbinare a qualsiasi secondo piatto, in […]