PATATE AL FORNO CON ORIGANO E POMODORINI, un contorno facilissimo da preparare e con un trucchetto per rendere morbide dentro e croccanti fuori, servono come dico sempre ormai, pochi ingredienti per realizzare le patate al forno con origano e pomodorini e piaceranno a tutti, sfiziose, saporite e ottime da abbinare a qualsiasi secondo piatto, in realtà quando ho preparato queste, ho preparato anche altre patate fatte in un altro modo ( vi metterò la ricetta nei prossimi giorni) e il mio compagno ( quasi marito a dire il vero) ha fatto la prova assaggio di entrambe decretando queste come le più buone, in effetti questo contorno molto semplice è davvero gustoso, vediamo insieme come preparare le PATATE AL FORNO CON ORIGANO E POMODORINI!
Ingredienti
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1 kg Patate
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150 g Pomodorini
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q.b. Origano
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q.b. Pangrattato
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q.b. Olio extravergine d'oliva
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q.b. Sale
Preparazione
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Lavare le patate e metterle in una pentola piena d’acqua con tutta la buccia, farle sbollentare per 10/12 minuti , toglierle dal fuoco e lasciare che si raffreddino.
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Pelare le patate e tagliarle a spicchi, metterle in una ciotola e aggiungere i pomodorini tagliati a metà. il sale, il pangrattato, olio e origano, mescolare e trasferirle su una teglia rivestita con della carta forno.
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Continuare la cottura in forno statico a 200° per 15 minuti, poi regolate il forno abbassando la temperatura a 170° e mettendo il grill per farle dorare.
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Le PATATE AL FORNO CON ORIGANO E POMODORINI sono pronte per essere gustate, morbidissime dentro e croccanti fuori, saporite e facilissime parola della vostra Vale!
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VALE CONSIGLIA; Puoi aggiungere alle PATATE AL FORNO CON ORIGANO E POMODORINI anche dei cubetti di speck per renderle ancora più appetitose, puoi aggiungere anche un ‘altra verdura a piacere insieme alle patate, ad esempio i peperoni ci stanno benissimo!
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Si possono sbollentare direttamente senza buccia e già tagliate?
si certo Carmen