CROSTATA FREDDA YOGURT E ANANAS

CROSTATA FREDDA YOGURT E ANANAS, senza cottura, senza accendere neanche un fornello, e ovviamente senza forno, la crema allo yogurt è di quelle che si sciolgono in bocca e si preparano in pochissimi minuti, fresca, profumata, estiva, vi stupirà! Io ho usato l’ananas in barattolo al naturale, ma voi potete usare anche quello fresco e sarà ancora più buona, voi penserete, scusa e l’ananas nella foto? Si il mio compagno lo ha comprato dopo che avevo già preparato la crostata, ma voi se lo avete usate quello fresco perché renderà questo dolce unico! Vediamo insieme come si prepara la CROSTATA FREDDA YOGURT E ANANAS!

Tempo di preparazione 25 minuti
Tempo di cottura nessuno
Tempo di riposo 2 ore
Difficoltà facile
Dosi per una crostata del diametro di 22 centimetri ( 8 persone)
Costo basso

Ingredienti per la CROSTATA FREDDA YOGURT E ANANAS

Per la base di biscotti

250 grammi di biscotti
125 grammi di burro

Per farcire

Per la mia ricetta della crema allo yogurt QUI
ananas quanto basta

CROSTATA FREDDA YOGURT E ANANAS

Procedimento

Tritare finemente i biscotti, e metterli in una ciotola, unire il burro fuso ai biscotti e mescolare fino ad avere un impasto compatto.
Foderare una tortiera dai bordi alti e del diametro di 22 centimetri con un foglio di pellicola trasparente, versare l’impasto di biscotti e con un cucchiaio farlo aderire sul fondo dello stampo e alzare i bordi, mettere la base in frigorifero e nel frattempo preparare la farcitura.
Preparare la crema allo yogurt seguendo la mia ricetta, le dosi che trovate tra gli ingredienti sono esatte per il diametro di questa crostata.
Versare la crema allo yogurt sulla base della crostata, aggiungere l’ananas e mettere il dolce in frigorifero almeno per 2 ore prima di servirlo.
La CROSTATA FREDDA YOGURT E ANANAS è pronta, freschissima, leggera e golosa parola della vostra Vale!

Vale consiglia; potete aggiungere al dolce anche il cocco fresco, io ho evitato perché di dolci al cocco ne ho davvero tantissimi, ma ero moooolto tentata!

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