INVOLTINI DI POLLO
INVOLTINI DI POLLO
Ingredienti
4 fette di pollo
4 fette di pancetta
sale
pepe
olio d’oliva
Procedimento
-mettete una fetta di pancetta su una fetta di pollo, pepe nero e sale .Confezionare 4 arrostini, mettere tra lo spago un rametto di rosmarino su ogni arrostino. Cuocere a fuoco alto in padella con tre cucchiai di olio d’oliva , far dorare, rigirare e far dorare,e poi aggiungere ogni tanto un po’ d’acqua, non tanta sennò risultano bolliti.Dopo 15 minuti aggiustare di sale mettere un coperchio e un po’ d’acqua e completare la cottura. Accompagnare con spinaci bolliti e Barbera del Piemonte
IN QUESTO BL
Pane semplice
Pasta al sugo veloce
