Ingredienti
una patata media
mezza carota
un quarto di gambo di sedano
due foglie di lattuga
una foglia di cavolo verza
venti fagiolini
60 gr di ditalini rigati
mezzo dado di carne
sale
olio di oliva extravergine
formaggio grattugiato
acqua qb
Procedimento
Sbucciare la patata, grattare della sua pellicola la carota, spuntare il sedano, togliere alle foglie di lattuga la parte più dura. Lavare tutte le verdure e metterle a cuocere in una casseruola per due ore, rabboccando di tanto in tanto l’acqua. Alla fine della cottura mettere tutte le verdure con la loro acqua nel Binby, aggiungere il dado. Impostare la potenza 10 e frullare. Aprire il bimby aggiungere la pasta impostare a temperatura 100 e velocità due per 14 minuti. Alla fine servire con olio e formaggio
