- Ingredienti
Due finocchi
due kiwi piccoli acerbi
olio d’oliva
sale qb
- Procedimento
Pulire e bollire i finocchi. Tagliarli in piccoli pezzi e metterli in una terrina a farli raffreddare. Sbucciare i kiwi e tagliarli per la lunghezza con due tagli longitudinali e poi trasversalmente a formare dei piccoli pezzi. Aggiungerli ai finocchi, condirli con olio e sale e servire.
