Barchette di zucchine con bietole e mozzarella
Ingredienti per 4 persone: 6 zucchine di uguale misura 400 g erbette (bietole) 50 g…
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Caviale di melanzane e peperoni rossi
Il Caviale di melanzane e peperoni rossi è uno stuzzichino molto gustoso,un abbinamento perfetto fatto…
Melanzane gratinate con pane e scamorza
Ingredienti per 4 persone: 1 grossa melanzana violetta 250 g di pomodorini datterini 200 g…
Fettuccine alla boscaiola ai funghi porcini
Ingredienti per 4 persone: 700 g di funghi porcini, 400 g di fettuccine o tagliatelle,…
Polpettine di rucola e ricotta
Ingredienti per 4 persone: 40 g dì rucola selvatica, 40 g di farina, un caprino,…
Torta mimosa farcita e decorata
Ingredienti: Per il pan di spagna: 12 uova, 420 g di farina, una bustina…
Biscotti stelline di pasta frolla
Ingredienti: 250 g di farina bianca, 100 g di farina gialla, 170 g di zucchero,…
Ricetta del pancarrè integrale
Ingredienti: 500 g di farina integrale, 25 g di lievito di birra 50 ml di…
Scaloppine alla pizzaiola
Ingredienti per 4 persone: 400 g di magatello di vitello 100 g di olive nere…
Riso con carciofi e peperoni
Ingredienti per 4 persone: 200 g di riso basmati, 100 g di carciofi surgelati, 2…
Crostini alle acciughe
Ingredienti per 4 persone: 3 cipollotti 8 cucchiai di olio d’oliva, 2 spicchi d’aglio, 100…
Risotto con zucchine e gamberetti
Ingredienti per 4 persone: g.350 di riso per risotti carnaroli g.500 di gamberetti 2 zucchine,2…
Costolette di maiale ai semi di finocchio
Ingredienti per 4 persone: 4 costolette di maiale di 120-150 g l’una, 300 g…
Gelato di caramello
Il gelato al caramello è un gelato goloso,un’irresistibile pausa di freschezza. Ingredienti: 250g di latte,…
Spirali farcite alle acciughe
Ingredienti per 6 persone: 500 g di farina, 20 g di lievito di birra, 4…
Pizza margherita con patatine
Ingredienti: 600 g di pasta per ( pizza QUI, ) 800 g di pomodori pelati, 400 g…
Coniglio alle olive nere
Il coniglio alle olive nere è un secondo gustoso, il tutto mantecato col vino bianco…
Fusilli con zucchine e speck
Ingredienti per 4 persone: 320 g di fusilli, 2 zucchine,1 carota , 2 fette di…
Pasta con zucchine e gamberetti
Al posto dei gamberetti potete utilizzare il salmone al naturale confezionato in scatolette’ un piatto…
Risotto alla pancetta
Per un risotto ancora più cremoso e dai sapori più intensi,in alternativa al burro,potete mantecarlo…
Pane cassetta
Ingredienti per 2 forme di pane: 1 kg farina 00, 75 g fecola di patate,…
Gnocco fritto
Ingredienti per 4 persone: 350 g di farina 100 g di strutto 30 g di…
Frittelle al miele
Ingredienti per 4-6 persone: 4 uova 2 cucchiai di zucchero semolato (facoltativo) 250 g di…
Uova agli asparagi
Ingredienti per 4 persone: 4 uova 800 g di asparagi 80 g di burro formaggio…
Uova finocchi e mozzarella gratinati
I finocchi gratinati al forno sono saporiti dal cuore filante della mozzarella. Ingredienti per 4…
Gratin di melanzane e uova
Ingredienti per 4 persone: 4 uova, 2 melanzane 1/2 bicchiere d’olio farina, burro passato di…
Tocchetti di carne al vino
Ingredienti per 4 persone 800 g di polpa di manzo a dadini 2 grosse cipolle…
Conchiglioni alla boscaiola
Ingredienti: conchiglioni 400 g filetti di pomodoro 300 g olio extra vergine di oliva quanto…
Penne ai gamberetti
Ingredienti per 4 persone penne 400 g pomodori pelati 200 g code di gamberetti 500…
Farfalle con trota salmonata e funghi
Ingredienti per 4 persone 350 g di farfalle 350 g di filetti di trota salmonata…
Involtini di pollo aromatici
Potrete realizzare questi involtini anche sostituendo il pollo con fettine di tacchino o vitello. Per…
Pollo alla cacciatora
Ingredienti per 4 persone: Un pollo già pulito e tagliato a pezzi, 300 g di…
Uova sode farcite e fritte
Ingredienti: uova sode, a piacere g 200 di cacao dolce g 100 di zucchero cannella…
Ricotta con le uova fritta
Ingredienti: g 250 di ricotta compatta e non eccessivamente fresca 4-8 uova olio,sale Preparazione: