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Le ricette di Maria Grazia

"Ricette fantasia" piatti golosi e facili.

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Categoria: Ricette Base

Pasta frolla senza glutine
Scritto il 09/03/201709/03/2017
Pubblicato inDolci dalla A alla Z , Ricette Base

Pasta frolla senza glutine

La pasta frolla senza glutine è una preparazione di base adatta per tutti coloro che…
Pasta fresca fatta in casa trucchi e segreti per la buona riuscita
Scritto il 06/22/2017
Pubblicato inPrimi Piatti , Ricette Base

Pasta fresca fatta in casa trucchi e segreti per la buona riuscita

  Per preparare una pasta fatta in casa perfetta, occorre tanta pazienza e dedizione,vi sono…
Impasto base per crostate e biscotti senza burro
Scritto il 04/26/201704/28/2017
Pubblicato inDolci dalla A alla Z , Ricette Base , Torte Crostate e Ciambelle , Video Ricette

Impasto base per crostate e biscotti senza burro

Questo impasto è la base ideale per realizzare squisite crostate e biscotti senza burro e…
Savoiardi fatti in casa
Scritto il 03/10/2017
Pubblicato inBiscotti e Pasticcini , Dolci dalla A alla Z , Ricette Base

Savoiardi fatti in casa

Ingredienti: g 150 di farina g 150 di fecola di patate, g 300 di zucchero,…
Come fare le pastelle e friggere in modo giusto
Scritto il 01/25/2017
Pubblicato inFritti Dolci e Salati , Ricette Base

Come fare le pastelle e friggere in modo giusto

Come fare una pastella per fritto in modo perfetto Versate nel recipiente gli ingredienti asciutti…
Ricetta base per focaccia
Scritto il 08/02/201608/02/2016
Pubblicato inPane Pizze e Focacce , Ricette Base

Ricetta base per focaccia

La ricetta tradizionale per focaccia si può preparare in svariati modi se vi piace calda,…
Ricetta base maionese
Scritto il 05/24/201605/24/2016
Pubblicato inRicette Base , Salse Sughi e Condimenti

Ricetta base maionese

La maionese classica è un’ottimo condimento che potete anche aromatizzare in vari modi, la ricetta…
Come realizzare con il marshmallow fondant le decorazioni floreali
Scritto il 05/12/201609/26/2017
Pubblicato inDecorazioni per Torte e Dolci , Dolci dalla A alla Z , Ricette Base

Come realizzare con il marshmallow fondant le decorazioni floreali

RICETTA BASE marshmllow fondent Decorazioni marshmallow fondant per rose e fiori perfetti: Libero sfogo alla…
Come pulire il pesce per fare ogni tipo di cottura
Scritto il 05/08/2016
Pubblicato inRicette Base , Secondi di Pesce

Come pulire il pesce per fare ogni tipo di cottura

Vi elenco alcuni consigli che sicuramente vi saranno utili, il primo consiglio è quello su…
Come usare il fornetto Versilia per torte salate e ciambelle sul gas
Scritto il 05/05/201603/20/2017
Pubblicato inDolci dalla A alla Z , Ricette Base , Torte Crostate e Ciambelle

Come usare il fornetto Versilia per torte salate e ciambelle sul gas

Sono ormai da parecchi anni che uso la pentola fornetto Versilia, e devo dire che…
Pasta frolla senza burro
Scritto il 11/30/2015
Pubblicato inDolci dalla A alla Z , Ricette Base

Pasta frolla senza burro

La pasta frolla è una ricetta base, indubbiamente la base perfetta per avere biscotti friabili…
Pasta fatta in casa con farina di castagne
Scritto il 11/09/201511/09/2015
Pubblicato inPrimi Piatti , Ricette Base

Pasta fatta in casa con farina di castagne

Una ricetta insieme rustica ed elegante, per il pranzo della domenica o per un invito…
Piadina ricetta base senza strutto
Scritto il 07/26/2015
Pubblicato inPane Pizze e Focacce , Ricette Base

Piadina ricetta base senza strutto

La piadina è un tipo di pane tipico della Romagna, è molto apprezzata per il…
Ricetta base per la frittura mista di pesce
Scritto il 06/29/2015
Pubblicato inFritti Dolci e Salati , Ricette Base , Secondi di Pesce

Ricetta base per la frittura mista di pesce

La regola base per un fritto di pesce perfetto,consiste nel seguire piccoli accorgimenti, da non…
Ricetta base Pasta fillo
Scritto il 05/25/2015
Pubblicato inDolci dalla A alla Z , Ricette Base

Ricetta base Pasta fillo

La pasta fillo,che significa “foglia”, è una varietà di pasta sfoglia preparata in sottilissimi fogli…
Crema agli amaretti
Scritto il 05/17/2015
Pubblicato inCreme mousse e Budini , Ricette Base

Crema agli amaretti

Ingredienti: 250 ml di latte,3 tuorli,75 g di zucchero,50 g di amaretti,50 g di farina,25…
Crema chantilly
Scritto il 04/11/2015
Pubblicato inCreme mousse e Budini , Ricette Base

Crema chantilly

Sebbene la vera chantilly si prepari con panna freschissima e zucchero, vi suggerisco una variante…
Crema al cioccolato
Scritto il 04/02/201504/02/2015
Pubblicato inCreme mousse e Budini , Ricette Base

Crema al cioccolato

Ingredienti: 5 dl di latte, 3 dl di panna, 120 g di zucchero, 3 tuorli,…
Crema alla vaniglia
Scritto il 04/02/201504/02/2015
Pubblicato inCreme mousse e Budini , Ricette Base

Crema alla vaniglia

Ingredienti: 1,5 dl di latte, 1 baccello di vaniglia, 1,5 dl di panna, 3 tuorli,…
Crema di burro
Scritto il 04/02/2015
Pubblicato inCreme mousse e Budini , Ricette Base

Crema di burro

Ingredienti 200 g di burro, 100 g di zucchero, 40 g di zucchero a velo,…
Orecchiette fatte in casa con pancetta e pomodoro
Scritto il 03/29/201503/29/2015
Pubblicato inPrimi Piatti , Ricette Base

Orecchiette fatte in casa con pancetta e pomodoro

Le orecchiette fatte in casa sono una specialità pugliese molto saporite con il sugo di…
Crema di ricotta per cannoli
Scritto il 03/29/2015
Pubblicato inCreme mousse e Budini , Dolci dalla A alla Z , Ricette Base , Ricette di Pasqua

Crema di ricotta per cannoli

La farcitura alla ricotta è una composti di base che può essere adoperata anche per…
Fondente di zucchero
Scritto il 03/28/201503/29/2015
Pubblicato inDecorazioni per Torte e Dolci , Ricette Base

Fondente di zucchero

Il fondente è una glassa di zucchero che prima di essere sciolto a bagnomaria per…
Ricetta base gli hamburger fatti in casa
Scritto il 03/24/2015
Pubblicato inRicette Base , Secondi di Carne

Ricetta base gli hamburger fatti in casa

Con patatine fritte e ketchup sono un classico. Con cipolle e bacon,acciughe o pomodoro,acquistano un…
Ricetta base pasta all’uovo fatta in casa
Scritto il 03/23/2015
Pubblicato inPrimi Piatti , Ricette Base

Ricetta base pasta all’uovo fatta in casa

La pasta fresca oggi si chiama pasta all’uovo. Una volta si chiamava “pasta fatta in…
Come fare una sac à poche di carta forno
Scritto il 03/23/201503/23/2015
Pubblicato inDecorazioni per Torte e Dolci , Ricette Base

Come fare una sac à poche di carta forno

Per decorare dolci torte e pasticceria varia,la sac à poche o tasca per pasticciere è…
Pasta frolla con gli albumi
Scritto il 03/21/2015
Pubblicato inRicette Base , Torte Crostate e Ciambelle

Pasta frolla con gli albumi

La frolla agli albumi è un pò diversa dalla ricetta classica,dalla consistenza abbastanza morbida ,proprio…
Come preparare la bagna per torte e dolci
Scritto il 03/21/201503/05/2017
Pubblicato inDecorazioni per Torte e Dolci , Ricette Base

Come preparare la bagna per torte e dolci

Preparare una bagna è un componente basilare per la buona riuscita di un dolce abbinata…
Come dipingere le uova sode di Pasqua in modo naturale
Scritto il 03/15/201504/06/2017
Pubblicato inRicette Base , Ricette di Pasqua

Come dipingere le uova sode di Pasqua in modo naturale

Si avvicina la Santa Pasqua,e probabilmente un modo divertente per i bambini è quello di…
Crema all’ananas
Scritto il 03/15/2015
Pubblicato inCreme mousse e Budini , Dolci dalla A alla Z , Ricette Base

Crema all’ananas

Naturalmente la crema  risulterà migliore se si usa ananas fresco, meglio se tenuto a macerare…
Regole base su come fare il gelato in casa
Scritto il 03/06/201504/27/2016
Pubblicato inGelati Sorbetti e Semifreddi , Ricette Base

Regole base su come fare il gelato in casa

Come fare il gelato con e senza gelatiera A chi non piace il gelato? Tutti…
Maionese fatta in casa
Scritto il 03/03/201509/06/2015
Pubblicato inRicette Base , Salse Sughi e Condimenti

Maionese fatta in casa

  La maionese esalta i sapori di carne, pesce e non solo. utilizzata in svariati…
Salsa Besciamella
Scritto il 03/03/201503/10/2015
Pubblicato inRicette Base , Salse Sughi e Condimenti

Salsa Besciamella

La besciamella io personalmente la preparo spesso,anche perché fatta in casa e tutta un’altra cosa…
Pasta Brisé
Scritto il 03/03/201503/03/2015
Pubblicato inRicette Base , Torte Crostate e Ciambelle , Torte Salate e Sformati

Pasta Brisé

La pasta brisé è una pasta friabile e croccante ed è perfetta nella preparazione base…

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