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Le ricette di Maria Grazia

"Ricette fantasia" piatti golosi e facili.

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Categoria: Salse Sughi e Condimenti

Besciamella fatta in casa video
Scritto il 01/22/2019
Pubblicato inSalse Sughi e Condimenti , Video Ricette

Besciamella fatta in casa video

La besciamella è una salsa base, per molte ricette viene usata principalmente nelle numerose preparazione…
Spaghetti con pollo alla genovese Video
Scritto il 11/01/201711/01/2017
Pubblicato inPrimi Piatti , Salse Sughi e Condimenti , Video Ricette

Spaghetti con pollo alla genovese Video

Pasta alla genovese in questo caso realizzata con il pollo,ma volendo potete fare questo sugo…
Pesto alla rucola 
Scritto il 09/29/201709/29/2017
Pubblicato inSalse Sughi e Condimenti

Pesto alla rucola 

Il pesto alla rucola si ottiene sostituendo il classico basilico con la rucola. Utile, per…
4 gustosi sughi ai funghi porcini secchi
Scritto il 04/27/201704/27/2017
Pubblicato inSalse Sughi e Condimenti

4 gustosi sughi ai funghi porcini secchi

Prima di usare i funghi secchi, devi fare solo una cosa: metterli in ammollo in…
Ragù alla bolognese
Scritto il 10/23/2016
Pubblicato inSalse Sughi e Condimenti

Ragù alla bolognese

Ingredienti per 6 persone: 300 g di polpa di manzo trita 100 g di pancetta…
Pesto di noci e ricotta
Scritto il 09/05/2016
Pubblicato inSalse Sughi e Condimenti

Pesto di noci e ricotta

La delicatezza della ricotta e l’inconfondibile sapore delle noci si uniscono in un pesto vellutato…
Pesto di melanzane per insalata di pasta
Scritto il 07/20/201607/20/2016
Pubblicato inRicette Vegetariane , Salse Sughi e Condimenti

Pesto di melanzane per insalata di pasta

Il pesto di melanzana è un pesto molto gustoso adatto per condire sia la pasta…
Ricetta base maionese
Scritto il 05/24/201605/24/2016
Pubblicato inRicette Base , Salse Sughi e Condimenti

Ricetta base maionese

La maionese classica è un’ottimo condimento che potete anche aromatizzare in vari modi, la ricetta…
Salsa di noci alla panna
Scritto il 11/04/2015
Pubblicato inSalse Sughi e Condimenti

Salsa di noci alla panna

La salsa di noci è un preparato adatto per condire ogni tipo di pasta tipo…
Brodo di pesce
Scritto il 05/07/2015
Pubblicato inSalse Sughi e Condimenti , Secondi di Pesce

Brodo di pesce

Ingredienti per 4 persone: un kg. di pesci assortiti (palombo, passera, triglie, sgombri, seppie, calamari,…
Crema di carote
Scritto il 03/27/2015
Pubblicato inSalse Sughi e Condimenti , Verdure e Contorni , Zuppe e Minestre

Crema di carote

Ingredienti: 300 g di carote 250 g di patate 100 ml di panna fresca 1/2…
Salsa alle acciughe
Scritto il 03/11/2015
Pubblicato inSalse Sughi e Condimenti

Salsa alle acciughe

Questa salsa è abbastanza veloce,da preparare e molto saporita e facile da preparare, visto che…
Salsa al tonno
Scritto il 03/10/2015
Pubblicato inSalse Sughi e Condimenti

Salsa al tonno

La salsa al tonno, è molto semplice e velocissima da preparare ma molto gustosa e…
Salsa alle vongole
Scritto il 03/10/2015
Pubblicato inSalse Sughi e Condimenti

Salsa alle vongole

La salsa di vongole si può cucinare in diversi modi sia in bianco come qui…
Ragù alla bolognese
Scritto il 03/10/201503/10/2015
Pubblicato inSalse Sughi e Condimenti

Ragù alla bolognese

Il ragù alla bolognese è un sugo tipico della cucina bolognese, prepararlo non è difficile,…
Salsa Mornay
Scritto il 03/10/201503/10/2015
Pubblicato inSalse Sughi e Condimenti

Salsa Mornay

Ingredienti: 3 dl besciamella, un dl panna,40 g dl grana grattugiato, 50 g dl burro,pepe…
Salsa Nantua
Scritto il 03/10/201503/10/2015
Pubblicato inSalse Sughi e Condimenti

Salsa Nantua

La salsa Nantua è una salsa delicatissima che ha come ingrediente base il brodo di…
Maionese fatta in casa
Scritto il 03/03/201509/06/2015
Pubblicato inRicette Base , Salse Sughi e Condimenti

Maionese fatta in casa

  La maionese esalta i sapori di carne, pesce e non solo. utilizzata in svariati…
Salsa Besciamella
Scritto il 03/03/201503/10/2015
Pubblicato inRicette Base , Salse Sughi e Condimenti

Salsa Besciamella

La besciamella io personalmente la preparo spesso,anche perché fatta in casa e tutta un’altra cosa…
Salsa di noci per gnocchi
Scritto il 02/28/2015
Pubblicato inSalse Sughi e Condimenti

Salsa di noci per gnocchi

Ingredienti per 4 persone: 300 g di gherigli noci, 75 g di pinoli, 45 g…
Polpette di carne al sugo di pomodoro
Scritto il 01/21/2015
Pubblicato inSalse Sughi e Condimenti , Secondi di Carne

Polpette di carne al sugo di pomodoro

Ingredienti per 4 persone: 400 g di polpa mista tritata di vitello e maiale 200…
Ragù semplice di carne trita
Scritto il 12/28/2014
Pubblicato inSalse Sughi e Condimenti

Ragù semplice di carne trita

Questo soffritto e per un ragù semplice senza aggiunta di sedano, o carota dal sapore…
Sugo di Pomodori in padella
Scritto il 11/26/2014
Pubblicato inSalse Sughi e Condimenti

Sugo di Pomodori in padella

Ingredienti per 4 persone: 500 g di pomodori 2 cipollotti 1 spicchio di aglio 1…
Besciamella
Scritto il 10/28/2014
Pubblicato inSalse Sughi e Condimenti

Besciamella

La besciamella serve per molteplici usi: per legare altre salse, per gratin, per sformati, soufflé…
Salsa alle acciughe
Scritto il 10/15/2014
Pubblicato inSalse Sughi e Condimenti

Salsa alle acciughe

Ingredienti per 250 g di salsa 3 acciughe sotto sale 1 cucchiaino di olio, 100…
Paté di olive nere
Scritto il 10/15/2014
Pubblicato inSalse Sughi e Condimenti

Paté di olive nere

Ingredienti per 250 g di paté di olive nere: 200 g di olive nere, tritate…

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