Conserva di peperoni per salumi calabresi (VIDEO)
La conserva di peperoni è una ricetta semplice, che richiede solo dei piccoli accorgimenti per... Continua »
Categoria: Conserve e Marmellate
Video ricetta marmellata di gelso bianco
La marmellata di gelso è una conserva delicata è dolce,non tanto conosciuta, i frutti sono... Continua »
Conserva di zucchine alle acciughe
Potete consumare queste gustose zucchine all’acciuga dopo circa un mese:saranno un ottimo piatto freddo e... Continua »
Marmellata di kiwi
Ingedienti 1 kg di kiwi 1 kg di zucchero... Continua »
Marmellata di mele
Ingredienti: 2 kg di mele Kg 1,600 di zucchero 2 limoni... Continua »
Marmellata di melograno
Questa’anno ho voluto provare a fare la marmellata di melograno,visto che fortunatamente ho in giardino... Continua »
Ricetta mandorle salate
Oggi vi propongo una deliziosa ricetta con le mandorle,da gustare con i vostri amici come... Continua »
Conserva di pere sciroppate
Ingredienti: un kg di pere del tipo coscia, il succo dl un limone, 40 g... Continua »
Conserva di peperoni arrotolati alle acciughe
Per pelare più velocemente i peperoni, dopo averli arrostitl nel forno. Chiudeteli per qualche secondo... Continua »
Melanzane grigliate sott’olio
Ingredienti: 3 kg di melanzane tonde violette 3 spicchi d’aglio un mazzetto di basilico olio... Continua »
Guida pratica su come sterilizzare i vasi per le conserve
In pochissime mosse ecco tutto quello che occorre sapere per conservare in assoluta sicurezza e... Continua »
Basilico conservato sotto sale
Il basilico conservato sotto sale è perfetto per insaporire salse di accompagnamento, sughi per la... Continua »
Conserva di fichi sciroppati
Ingredienti: 1 kg. di fichi , 300 gr. di zucchero un bicchierino di rum.... Continua »
Pesche sciroppate all’erba limoncina
Per una merenda salutare, tagliate le pesche sciroppate a fettine. copritele di yogurt ,greco e... Continua »
Conserva di albicocche messe al sole
E’ una conserva particolare perché la maturazione per la conserva si svolge prevalentemente al sole,... Continua »
Conserva di cuor di carciofi al vino bianco
Per chi ama tanto i carciofi questa conserva è molto facile da preparare,e consente di... Continua »
Conserva di carciofi sott’olio alle olive
Questi carciofi sott’olio sono una conserva genuina e gustosa con l’aggiunta delle olive,è un antipasto... Continua »
Uva sultanina in grappa
Ingredienti: 500 g di uva sultanina 5 dl di grappa 2-3 scorzette di limone non... Continua »
Conserva di olive nere alla monacale
Per questa conserva di olive alla monacale occorrono olive mature e sode naturalmente non trattate,... Continua »
Conserva di olive nere in acqua e aceto
La conserva di olive nere sono uno squisitissimo antipasto, dal sapore agrodolce, una conserva buonissima... Continua »
Conserva di clementine alla grappa
Ingredienti: 1 kg di zucchero 1 litro d’acqua 12 clementine 4 anici stellati, 2 stecche... Continua »
Conserva di olive nere infornate video
Per fare la ricetta delle olive nere infornate bisogna avere tanta pazienza anche se il... Continua »
Castagne sciroppate al kirsch
Ingredienti per 3 vasi medi: 1,2 kg di marroni 300 g di zucchero 5 dl... Continua »
Marmellata di castagne
Ingredienti: Kg 1,500 g di castagne 4 foglie di alloro 900 g di zucchero 2... Continua »
Conserva piccantino alla Calabrese
Questa conserva del piccantino alla calabrese,come di consueto la prepariamo ogni anno da buoni calabresi,... Continua »
Conserva di olive verdi schiacciate
Volete gustare al meglio la conserva di olive verdi schiacciate ? bene, questa conserva calabrese... Continua »
Caramello morbido fatto in casa
La ricetta del caramello morbido è molto semplice da fare la sua particolarità è quella... Continua »
conseva di pomodori secchi all’ origano
Pomodori secchi all’olio d’oliva aromatizzati con origano ,capperi e aglio,per esaltare tutto il sapore dei... Continua »
Conserva in gelatina di uva e mele
Ingredienti: 500 g di uva bianca 250 g di mele un dl di vino bianco... Continua »
Conserva di pomodori verdi sott’aceto
Per una versione più profumata unite al liquido di conserva qualche rametto di aneto o... Continua »
Conserva di acciughe sotto sale
Quando acquistate le acciughe da salare, per un migliore risultato, il pesce deve essere necessariamente... Continua »
Conserva di melanzane alla calabrese
Ingredienti per 2 vasi da 5 dl: un kg dl melanzane 5 dl dl aceto... Continua »
Conserva di porcini con i peperoni
Ingredienti per 4 vasi da 5 dl : 2 kg di funghi porcini piccoli 2... Continua »
Conserva di pomodori verdi sott’olio
Ingredienti per 2 vasi da 4 dl: 650 g di pomodorini acerbi, una costola dl... Continua »