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Posts Tagged ‘dessert’

Torta paradiso con mousse allo yogurt e fragole

Cari lettori, quando mi chiedete consigli sul dolce da preparare alla domenica, spesso mi confidate che vorreste qualcosa di semplice, veloce, adatto ai bambini, non particolarmente pesante ma anche buono e bello. Spero di riuscire ad accontentarvi con questa ricetta! Si tratta di una torta paradiso classica farcita con della leggera mousse allo yogurt e pezzetti […] Read more…

Mini cheesecake in barattolo

Cari lettori, oggi vorrei consigliarvi un delizioso dessert light e facilissimo da preparare, ideale anche per buffet e feste. Dotatevi di barattolini come questi e il gioco è fatto! Divertenti e giocosi, per assaporare tutto il buono di una fresca cheesecake in versione fingerfood 😉   INGREDIENTI PER 8 BICCHIERINI 100 g di ricotta o formaggio tipo […] Read more…

Crostata di riso con ricotta e fragole

Cari lettori, oggi vorrei proporvi un dolce interessante dal gusto fresco, ideale per la primavera: la crostata di riso con ricotta e fragole, una morbida frolla preparata con farina di riso, senza glutine e senza burro, farcita con una crema di ricotta e della confettura senza zucchero di fragole e fragoline di bosco. Un dolce […] Read more…

Torta al cioccolato senza farina

Cari lettori, ve l’avevo promessa ed eccola qua, la torta al cioccolato senza farina! Una bontà indescrivibile, vi consiglio di provarla per capire di cosa sto parlando.  E’ facilissima, veloce, buonissima e… senza farina, quindi adatta anche ai celicaci (scegliere ingredienti certificati). Questa torta rimane compatta e umida, il suo gusto ricorda vagamente quello del […] Read more…

Crema al cioccolato, ricetta espressa senza cottura

Cari lettori, oggi vi consiglio un dessert al cucchiaio davvero goloso preparato con pochissimi ingredienti: ricotta vaccina cremosa, cacao, zucchero e gocce di cioccolato. Si tratta di una crema fredda che non prevede cottura e si fa in pochissimi minuti. Può essere servita da sola, abbinata a delle cialdine, oppure può essere utilizzata anche come […] Read more…

Sorbetto alla pesca

Cari lettori, per una sana merenda senza conservanti, coloranti, additivi, addensanti, grassi, latte e derivati, uova o per un rinfrescante dessert vi consiglio di provare il mio sorbetto alla pesca, freschissimo e genuino perché preparato con tanta frutta, acqua e un po’ di zucchero. Tutto qui! Semplice e veloce, potrete arricchirlo con fettine di pesca […] Read more…

Gelato al cioccolato extra dark

Cari lettori, con questo caldo, cosa c’è di meglio di un fresco e cremoso gelato fatto in casa? Per un goloso dessert, vi propongo il gelato al cioccolato extra dark, semplice da preparare ma dal sapore e consistenza uniche. Si può realizzare in casa anche senza l’aiuto della gelatiera, vediamo come.   INGREDIENTI PER 4 […] Read more…

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