Ciao a tutti
Oggi vi voglio proporre un dolce che viene apprezzato sempre da tutti, per la sua dolcezza e morbidezza! Si tratta del PLUMCAKE ALLO YOGURT E GOCCE DI CIOCCOLATO! E’ un dolce davvero molto invitante che mette d’accordo tutti! Si può scegliere di unire anche le noci per dargli anche un tocco in più… Io ho deciso di realizzarlo un giorno che mi sono accorta di aver lo yogurt scaduto da un giorno e non volevo farlo andare a male, quindi mi sono subito messa all’opera ed è venuto fuori un capolavoro! Potete decidere di realizzarlo anche insieme ai vostri bimbi che saranno felici di aiutarvi e dare il loro contributo! E’ un dolce speciale che si adatta bene ad ogni tipo di occasione, io infatti lo preparo spesso! Se volete farlo anche voi, vi basterà seguire la ricetta qui sotto
Ingredienti
- 250 gfarina 00
- 175 gyogurt bianco naturale
- 180 gzucchero
- 100 ggocce di cioccolato
- 120 mlolio di semi di girasole
- 1 bustinalievito in polvere per dolci
- 3uova
- 1scorza di limone
- 1 pizzicosale
Strumenti
- 2 Fruste
- 1 Ciotola
- 1 Mestolo
- 1 Forno
- 1 Stampo da Plumcake
Preparazione
Per realizzare il nostro plumcake, iniziamo a montare le uova con lo zucchero fino a renderle spumose
Aggiungiamo l’olio e lo yogurt a filo ed amalgamiamo
A questo punto uniamo un pizzico di sale, la scorza di limone ed il lievito al resto degli ingredienti
Una volta amalgamati, aggiungiamo anche la farina poco per volta e incorporiamo con l’aiuto di una spatola
Uniamo metà dose di gocce di cioccolato al composto
Ora imburriamo e infariniamo uno stampo da plumcake, incorporiamo il resto delle gocce di cioccolato sopra
inforniamo in forno ventilato a 180 gradi per 20-25 minuti e serviamo ben caldo
