Ciao a tutti
Piano piano anche questa estate sta finendo, qui da me ancora fa caldo ma niente ci impedisce di pensare all’autunno imminente! Ormai ognuno di noi è tornato alla propria quotidianità, chi è tornato a studiare, chi al lavoro… insomma tutto torna normale
Oggi vi voglio presentare un contorno molto autunnale che da l’idea di caldo e accogliente, ovvero I PEPERONI E FUNGHI cotti in padella
Io ho scelto i funghi champignon che sono molto indicati ma se non li avete in casa, potete optare per qualcos altro
E’ un contorno davvero molto appetitoso, che si realizza in modo facile e veloce.. Piace sia ai grandi che ai più piccoli, e si può scegliere di accompagnarlo ad una fetta di pane per essere ancora più gustoso
Se vi va di provarlo seguite la ricetta passo passo
Ingredienti
- 200 gpeperoncini dolci
- 100 gfunghi prataioli (champignon)
- q.b.sale
- q.b.olio di oliva
- q.b.prezzemolo
- 1 spicchioaglio
Strumenti
- 2 Padelle
- 1 Mestolo
- 1 Coltello
- 1 Fornello
Preparazione
Per preparare i peperoni e funghi, iniziamo a pulire quest’ultimi e li laviamo sotto l’acqua corrente
A questo punto li tagliamo a pezzetti piccoli
Nel frattempo laviamo anche i peperoni e li tagliamo a pezzetti
Lasciamo scaldare un filo d’olio e facciamo soffriggere uno spicchio d’aglio
Uniamo i funghi e li facciamo saltare a fiamma moderata per qualche minuto
Pubblicità Aggiungiamo anche i peperoni e lasciamo cuocere
Condiamo con sale e prezzemolo e
Buon appetito