Ciao a tutti
Come vorrei che le giornate fossero più lunghe, ci sono sempre tante cose da fare e poco tempo!
Arrivo alla sera molto stanca però per fortuna la voglia di cucinare rimane sempre…
Solo che con il caldo preferiamo cibi freschi e salutari e quindi oggi vi vorrei proporre questa fantastica INSALATA DI FAGIOLINI!
I fagiolini sono una verdura che contiene davvero molteplici proprietà, tra cui nutritive, depurative e antiossidanti!
Aiutano a mantenere il metabolismo e allo stesso tempo danno un senso di sazietà
Io li condisco in maniera molto semplice: con un filo d’olio e un po di sale
Ma si possono accostare a delle patate, a dei pomodorini per dare un gusto ancora più deciso.. Si possono gustare come secondo ma anche come contorno,e soprattutto d’estate sono molto graditi!
Se vi va di provarli vi lascio la ricetta qui sotto
Ingredienti
- 1 kgfagiolini
- q.b.olio di oliva
- q.b.sale
Strumenti
- 1 Casseruola
- 1 Fornello
- 1 Schiumarola
- 1 Forchetta
Preparazione
Per realizzare la nostra insalata di fagiolini iniziamo a pulire i fagiolini e li laviamo sotto l’acqua corrente
Mettiamo a bollire sul fuoco l’acqua in una casseruola
Una volta che l’acqua bolle, uniamo i fagiolini e lasciamo cuocere per circa mezz’ora
Non appena i fagiolini sono cotti, li togliamo dall’acqua con l’aiuto di una schiumarola
Li poniamo in una ciotola
Condiamo con sale e olio e…
Buon appetito
buonissima questa fagiolina , good