ROTOLO ALLE FRAGOLE E PANNA

ROTOLO ALLE FRAGOLE E PANNA

Rotolo alle fragole e panna è la ricetta che vi presento oggi. Qualche giorno fa trovandoci ad un compleanno di un compagno di mio figlio, mi è stato offerto un rotolo alle fragole davvero molto buono. Viste le temperature e la voglia di qualcosa di dolce ma fresco, ho deciso... Continua »
MOUSSE ALLE PESCHE SCIROPPATE

MOUSSE ALLE PESCHE SCIROPPATE

Vi ricordate qualche giorno fa quando ho pubblicato la ricetta delle pesche sciroppate? vi dicevo che sono molto versatili perchè oltre a mangiarle così durante il periodo invernale, possiamo utilizzare il frutto e lo sciroppo anche per fare qualche dolce, tipo la mousse alle pesche sciroppate. Il procedimento della mousse... Continua »
SIMIL VIENNETTA

SIMIL VIENNETTA

28Era da tempo che volevo farla, ma mai l’occasione o il tempo giusto, e la ricetta della simil viennetta era lì ad aspettarmi da anni ormai. Avevo già preparato in precedenza la viennetta ai frutti di bosco (vedi ricetta) semplicemente deliziosa, ma questa panna e cioccolato la sognavo da tempo.... Continua »
GELATO ALLA NOCCIOLA

GELATO ALLA NOCCIOLA

Caldo..estate..parola d’ordine GELATO..gelato alla nocciola, quello buono, fatto in casa, senza gelatiera e preparato con soli 4 ingredienti e in soli 5 minuti. E si, è davvero così…io l’ho preparato con l’impastatore “Il Pastaio” G3 Ferrari, utilizzando la frusta per montare la panna e la funzione automatica che dopo 5... Continua »
CROSTATINE AL CIOCCOLATO

CROSTATINE AL CIOCCOLATO

L’idea di queste crostatine al cioccolato arriva dal web; guardando tra le notizie di facebook, ogni tanto mi capita di visualizzare queste ricette e idee particolari, molto semplici da realizzare. In casa avevo tutto: dei biscotti al cioccolato da consumare, il cioccolato delle uova di Pasqua da riciclare e le... Continua »
CIAMBELLA PANNA E NUTELLA

CIAMBELLA PANNA E NUTELLA

Ciambella panna e nutella, un dolce per la colazione, una ricetta per bambini, un dolce soffice, ricette dolci con la panna, ricette con la nutella. La ciambella panna e nutella, lo preparo spesso per la colazione dei miei bambini, che hanno bisogno di energie per affrontare la giornata scolastica. La... Continua »
GELATO ALLA NUTELLA

GELATO ALLA NUTELLA

Questo gelato alla nutella oltre ad essere buonissimo, è furbissimo; sì, perchè si prepara in un attimo, non necessita di gelatiera e inoltre resta morbido. E’ un gelato che non ghiaccia, e questo si ottiene grazie a una minima quantità di liquore che viene utilizzato nella preparazione. Il liquore varia... Continua »
TORTA FREDDA AL LIMONE

TORTA FREDDA AL LIMONE

Estate, caldo e allora rinfreschiamoci con una golosa torta fredda al limone. Molto simile al cheesecake, la torta fredda al limone, si differenzia per il fatto che nella sua preparazione non viene usato alcun tipo di formaggio, ma solo panna. Quindi per chi non piace alcun tipo di formaggio, è... Continua »
TORTA CON MOUSSE DI FRAGOLE

TORTA CON MOUSSE DI FRAGOLE

La mousse di fragole non l’avevo mai sperimentata fino ad ora; ho voluto abbinarla ad una torta al cacao, una pasta molto sottile, praticamente una pasta biscotto. L’ho preparata in monoporzione e il risultato è stato molto soddisfacente. Una torta che mette d’accordo tutti, grandi e piccini, perchè unisce l’... Continua »
SEMIFREDDO ALLA FRAGOLA

SEMIFREDDO ALLA FRAGOLA

Che ne dite di un fresco semifreddo alla fragola? Ormai la stagione calda è alle porte e ci rinfreschiamo con questo gustoso semifreddo accompagnato da panna e fragole mature. Solitamente quando si parla di semifreddo, si pensa a qualcosa di difficoltoso, invece dall’armonia e lavorazione di pochi ingredienti si otterrà... Continua »
BICCHIERINI CON FRAGOLE E YOGURT

BICCHIERINI CON FRAGOLE E YOGURT

Fragole!!! la mia passione, il mio frutto preferito e finalmente la loro stagione è arrivata! Ho preparato questi bicchierini con fragole e yogurt, arricchiti con del cioccolato tritato ( quello delle uova di Pasqua avanzate, per intenderci). Golosissimi questi bicchierini, che nell’arco di mezza giornata, sono andati a ruba! Una... Continua »
ABBRACCI

ABBRACCI

A chi non piacciono gli abbracci? questi deliziosi biscotti alla panna e al cacao così buoni da inzuppare nel latte. Da oggi potrete prepararli in casa con molta facilità e conservandoli in una scatola di latta, manterranno la loro fragranza per diverso tempo. La ricetta è quella originale che si... Continua »
DELIZIA AL LIMONE RIVISITATA-COPPE AL LIMONE

DELIZIA AL LIMONE RIVISITATA-COPPE AL LIMONE

Ecco la delizia al limone rivisitata e cioè presentata in coppa. Una ricetta che nasce quando un giorno dopo che mi era avanzata della crema al limone, non avevo proprio idee su come riutilizzarla. Chiesi al gruppo Fan di Giallozafferano, dove persone stupende, mi hanno inondato di idee. Avevo anche... Continua »
COPPA PAN DI STELLE

COPPA PAN DI STELLE

La coppa pan di stelle nasce un pomeriggio in cui non avevo molte idee per la merenda dei miei bambini; i pan di stelle in casa ci sono sempre, la nutella e il latte anche, e la panna? beh ci mettevo qualche minuto per andare a comprarla. La coppa pan... Continua »
ROTOLO AL CACAO CON FARCIA AL LATTE

ROTOLO AL CACAO CON FARCIA AL LATTE

Quando ho poco tempo per preparare la merenda ai miei bambini, il rotolo al cacao è l’ideale. In questo caso è farcito con della crema al latte, ma potete gustarlo come più vi piace, nutella, panna e gocce di cioccolato. Insomma un’unica base ma tante varianti. La base di questo... Continua »