RICETTE DI CROSTATE

Pasta frolla per crostata la ricetta perfetta se dovete fare delle crostate, perché non potete mica usare la stessa ricetta che per fare dei biscotti. Pensavate di si? Io per anni ho usato la stessa ricetta per fare tutto poi mi sono resa conto che la ricetta che usavo per i biscotti era troppo friabile […]

Crostata alla marmellata un classico, una ricetta che non può di certo mancare nella vostra cucina, la più facile, la più golosa, la più amata da tutti e anche la più genuina e con ingredienti semplici e che tutti abbiamo in casa. C’è chi preferisce la marmellata di arance, chi la confettura di pesche o […]

Crostata alla nutella morbida …Avevo fatto l’articolo su come far rimanere la nutella morbida in crostate, torte e biscotti (lo troverete QUI) e vi avevo anche detto del trucco per le crostate sia con la cottura in bianco che con la cottura al forno ma poi mi sono resa conto che l’articolo per la cottura al […]

Crostata senza burro e anche con due tipi di marmellata (o confettura) diverse. Ora vi racconto come mai ho preparato questa crostata. L’altro giorno verso le sei del pomeriggio mi scrive un nostro amico dicendo “che c’è per cena?” e capisco che avrò ospiti. Volevo fare una crostata ma mi sono accorta che ero senza […]

Crostata senza cottura alla frutta una ricetta facilissima, veloce e super cremosa, una ricetta perfetta per l’estate che potete personalizzare con tutta la frutta che preferite. Io adoro le crostate e la mia preferita è sicuramente la crostata di frutta, talmente tanto che è addirittura stata la torta del nostro matrimonio. Non sapevo che si […]

Crostata di fragole una crostata, l’ennesima, e buonissima ovviamente. Come al solito ho sempre la casa piena zeppa di roba e a Simo vengono in mente le richieste più assurde. Decido di fare una crostata e pensavo alla classica con la marmellata…eh no, sarebbe troppo facile vero? Simo mi dice che la vorrebbe alle fragole […]

Crostata alle fragole con crema pasticcera praticamente la più classica di tutte le crostate che conoscete e che avete mai preparato. La crostata alle fragole è una delle più buone ricette che io conosca, mia figlia la adora e quasi ad ogni compleanno mi chiede di preparargliela. Non esiste persona che durante la primavera non […]

Crostata di frutta la torta per eccellenza, almeno per me. Una torta semplicissima e facile da preparare, un classico per tutto l’anno a dire il vero ma soprattutto in primavera ed estate. Potete prepararla con tutta la frutta che volete e sarà sempre buonissima. Non vi nascondo che è la mia torta preferita in assoluto, […]

Crostata ciambella un modo diverso per mangiare la crostata, un dolce semplicissimo che ricorda la cucina della nonna ma con quel tocco in più un po’ originale che non guasta mai. A dire il vero mi piacerebbe dirvi che l’ho pensata e ideata apposta e che ci ho pensato tantissimo prima di immaginarmi questa ricetta […]

Crostata integrale al limone una ricetta davvero facile, buonissima e super salutare. Non so nemmeno io perché ho pensato di preparare questa crostata integrale, diciamo che le ricette di questo tipo non sono proprio il mio forte e non ne preparo spesso anche se mi piace davvero tanto la farina integrale finisco per non usarla […]

Crostata al cioccolato una torta perfetta per colazione o merenda e che piace a tutti persino a me che il cioccolato fondente proprio non piace. La pasta frolla è al cacao e il ripieno è con una crema pasticcera al cioccolato davvero facilissima da preparare, soda e che non cola dappertutto. E’ abbastanza un classico […]

Crostata alle arance una crostata facilissima e veloce da preparare con la pasta frolla all’arancia che rende questa crostata davvero perfetta! Ovviamente se volete potete farla anche al limone con lo stesso procedimento. Dovete sapere che le crostate sono le preferite da Simo e quella all’arancia lo è in assoluto di più perché adora la […]

Crostata di mele una torta facile, con ingredienti che quasi sempre si hanno in casa, profumata e veloce da preparare. Un classico nei pomeriggi autunnali, perché mica sempre poi ho voglia di inventare ricette nuove o soluzioni particolari e originali, a volte ho solo voglia di aprire il frigo senza pensare troppo, accendere il forno […]

Crostata mele e crema pasticcera una crostata facile da preparare, golosa e che ricorda la cucina delle Nonne. Tutte le nonne preparano in casa le crostate e quasi tutte anche la crema pasticcera, se poi sono come la mia che adorava anche le mele, questa crostata mele e crema pasticcera dovrà per forza essere nei […]

Crostata mele e marmellata una crostata davvero buonissima e molto semplice da preparare, come sempre no? Ovviamente sapete già quale ricetta di pasta frolla ho utilizzato vero? La mia super collaudatissima PASTA FROLLA PER CROSTATE che è friabile ma allo stesso tempo non si rompe ed è un must ormai nella mia cucina. La crostata […]

Crostata mele e cannella una crostata profumatissima e facilissima da preparare. Per questa ricetta ho preparato una crema pasticcera alla cannella davvero bunissima, ammetto che mezza ce la siamo mangiata e finita a cucchiaiate io e Ilaria prima di farcire la crostata. La base per questa crostata è la solita che non si rompe e […]

La crostata mele e mandorle è buonissima, profumata e stragolosa. Facile da preparare e anche bella da presentare. Oltre che una torta come dico sempre io preparare un dolce con le mele è meglio dell’arbre magique perché mentre si cuoce la casa si riempie di casa e rimane anche per i giorni successivi. I dolci […]

Crostata cioccolato e ricotta una crostata facile e golosissima, senza uova nella crema (nella frolla si mi raccomando). E’ davvero super buona, facile da preparare e bellissima da vedere. Come mi è venuta questa idea? Ora vi racconto…sono andata al supermercato vicino alla scuola di BB e una delle commesse (che ormai sono quasi mie […]

Crostata sacher una crostata diversa, facilissima e golosa perfetta non solo per la colazione ma anche per un dopo cena con ospiti perchè è davvero molto elegante. Vi ho detto già mille volte che il dolce preferito di Simo è sicuramente la TORTA SACHER, la adora e ogni volta per il suo compleanno gliela preparo […]

Crostata panna cotta e fragole una torta buonissima perfetta da fare se avete una serata con gli amici e io proprio in quella occasione l’ho preparata. Doveva venire a cena a casa mia Antonella e volevo un po’ fare bella figura visto che era la prima volta. Ho pensato subito di preparare la crostata panna […]

Crostata della nonna una ricetta davvero perfetta e buonissima. La ricetta della pasta frolla perfetta per crostate e la ricetta per la crema pasticcera perfetta e che non cola. Praticamente due delle mie ricette preferite in un unico dolce. La crostata della nonna è stata la mia idea per festeggiare mio cugino. Ho pensato che […]

Crostata all’uva una crostata davvero semplicissima da preparare e molto scenografica nella quale potete utilizzare sia uva bianca come ho fatto io, che uva nera ma anche mescolarle tra di loro e farla multicolore oltre a poter usare anche l’uva fragola che è davvero buonissima. Per la base della mia crostata all’uva ho utilizzato come […]

Crostata di fichi una crostata davvero buonissima, super autunnale e perfetta per ogni occasione. Da quando ero tornata dalle vacanze un’idea mi frullava nella testa…devo fare assolutamente una ricetta con i fichi. Ovviamente la prima tappa del primo giorno di lavoro è stato il fruttivendolo ma…ahimè non aveva fichi belli. Ne aveva qualcuno ma un […]

Crostata di Pasqua bellissima e facilissima da preparare è il dolce perfetto per il pranzo di Pasqua che voi la passiate con i famigliari oppure con gli amici. Ha un ripieno di ricotta e gocce di cioccolato, praticamente il ripieno come il CANNOLO SICILIANO avete presente? E’ davvero super buonissima e molto facile da preparare […]

Crostata rocher o crostata nutella e nocciole, una golosità unica, una torta facilissima e veloce da preparare, semplice e davvero unica. Per questa ricetta ho deciso anche di fare il video per farvi vedere davvero come è semplice da preparare e quanto la crema sia supergolosissima. Per gli amanti del cioccolato ma per tutti da […]

Crostata di grano saraceno è una crostata preparata con questa particolare farina, buonissima e particolare, simile a quella integrale ma molto ma molto più buona che è perfetta con la marmellata di mirtilli rossi della mia amica Leyla. Qui da noi questa farina non si usa tantissimo ma ultimamente si trova in tutti i supermercati […]

Crostata ai lamponi una crostata facile e veloce da preparare utilizzando il metodo della COTTURA IN BIANCO. La conoscete? E’ quel modo di cuocere la base di pasta frolla da sola in forno e poi riempirla con la crema pasticcera come fate per la crostata di frutta. Ormai avete capito che la crostata di frutta […]

Crostata di zucca una torta (dolce) facile e veloce da preparare ma soprattutto non posso spiegarvi quanto è buona. E’ delicatissima, golosa e leggermente aromatica, io ho aggiunto anche la cannella ed è davvero perfetta insieme secondo me anche se credo che Simo non sarà altrettanto felice. Lui non ama né la zucca né la […]

Crostata di more una crostata facile e veloce da preparare, senza uova né nella frolla né per il ripieno. Una crostata facilissima e stragolosa che potrete preparare in pochi minuti e se volete potete arricchire anche con la marmellata…di more ovviamente. Sapete che non avevo mai preparato una crostata con le more? A dire il […]

Crostata di ciliegie una torta molto scenografica, facilissima da preparare e anche abbastanza veloce che poi potete fare in tutti i modi che volete e con la frutta che vi piace di più. Dovete sapere che la settimana scorsa il nostro super amico Marco ha compiuto 50 anni e ci ha invitati a casa sua […]

Crostata di ricotta senza matterello una crostata golosissima che si scioglie in bocca, semplicissima da preparare e cremosa all’interno ma compatta. E’ troppo buona e facile e come mai senza matterello? L’altro giorno una ragazza mi ha scritto sulla pagina, le piacevano tantissimo tutte le mie crostate e ne voleva provare una ma si trovava […]

Crostata di sbriciolata alla crema ovvero la crostata di chi come me non ama fare le strisce, non ne ha voglia e non gli vengono mai. Ho una sorta di amore/odio per le strisce della crostata, lo ammetto, mi piacciono tantissimo ma…piatte non mi vengono bene e sprofondano nella crostata, fatte a rotolino non riesco […]

Crostata al cappuccino è una torta golosissima e facile da preparare con una base di pasta frolla al caffè e una crema leggera e golosissima di latte. Perfetta dopo pranzo o dopo cena e piacerà davvero a tutti. Invece che la solita crostata, e poi è anche semplicissima da preparare e non dovrete nemmeno fare le […]

La crostata al caffè senza cottura ovviamente, senza mascarpone, golosa e cremosissima, facile e veloce, si prepara in poco tempo e con poca fatica ed è la torta che adorerete e che farete spessissimo sono sicura! Io forse con la coppa del nonno sono un pelino fissata ma che vi devo dire…mi ricorda quando ero piccola […]

Crostata pesche e ricotta una crostata facile e veloce da preparare con la famosa cottura in bianco o alla cieca (se non la conoscete cliccate QUI). E’ cremosa, facilissima e davvero buonissima e poi si prepara in poco tempo e tenuta in frigo il giorno dopo è ancora più buona. Io l’ho preparata con le […]

Crostata tiramisu una crostata golosissima, facilissima da preparare, perfetta in ogni periodo dell’anno e che racchiude i due dolci che più amo al mondo le crostate e il tiramisu. Alla fine per me non è nemmeno troppo una nuova ricetta perche ho utilizzato la base della mia pasta frolla per crostate (che lasciatemelo dire, è […]

Crostata cookies una torta senza cottura facile, veloce, stragolosa, cremosa e senza colla di pesce. Insomma chi ne ha più ne metta, il bello poi di questa crostata cookies è che praticamente per me è stata a costo zero. Avevo i famosi 200 pacchi di biscotti iniziati in dispensa ma purtroppo con la delicatezza che […]

Crostata ricotta e crema pasticcera, un dolce facilissimo, perfetto sia nella frolla che nel ripieno e che è venuto un po’ per caso. Avevo preparato il giorno prima la crema pasticcera e mi era avanzata allora ho pensato di prepararci una crostata ma era troppo poca per riempirla tutta…forte del fatto che in casa (anzi […]

Crostata ricotta e fragole un’altra crostata buonissima, facile e veloce da preparare e che potete fare anche per gli ospiti. Ormai avrete capito che io adoro le crostate e che ne faccio tantissime e in tutti i modi anche se non sono proprio l’asso delle strisce della crostata ma voi mi volete bene lo stesso […]

Crostata ricotta e nutella una crostata ipersemplice, veloce e strabuona. L’avevo già fatta qualche anno fa insieme alla crostata ricotta e marmellata ma la foto era bruttina e non mi convinceva allora ho deciso di rifarla con una foto un po’ migliore. Come l’altra volta non ho fatto nemmeno a dire crostata ricotta e nutella […]

Crostata ricotta e mele un dolce semplice da preparare, facile e cremosissimo con un ripieno che si scioglie in bocca. Per la base ho usato la mia ricetta per la PASTA FROLLA PERFETTA ed è venuta buonissima ma la prossima volta vorrei provare anche a prepararla con la PASTA FROLLA ALLA CANNELLA…potrebbe venire ancora più […]

La crostata ricotta e marmellata, la prima volta che ho provato la mia super teglia nuova bellissima che ho comprato da Giusy la nonna di un compagno di scuola di Bb. Questa crostata è facilissima da preparare, golosa e davvero fresca perfetta per la primavera invece che la classica con marmellata e basta. Io questa […]

Crostata ricotta e miele una crostata perfetta per l’autunno, buonissima sia per colazione che da bere con il tè. Facile da preparare e delicatissima, se volete potete anche aggiungere cannella o altre spezie che preferite e sarà ancora più buona. E poi è facilissima…cosa volete di più? E ora… Beh, allacciate il grembiule…! Lulù

Crostata ricotta e pere una crostata cremosissima, che si scioglie in bocca e con le pere. A dire il vero una ricetta doppia, eh sì perché l’ho fatta ma dopo due ore era già finita e mi è toccato rifarla di nuovo se volevo farne assaggiare a Simo almeno una fettina. Comunque poco male perché […]

crostata ricotta cioccolato senza uova … Oggi voglio preparare una crostata. Vado al supermercato dopo aver lasciato Bb all’asilo e compro tutto quello che mi serve farina, burro, uova…ecco no…le uova me le sono dimenticate. Vabbè pazienza vado a farmele prestare dalla mia vicina. Ovviamente i vicini sono in ferie. Insomma sembra che tutto remi contro […]

crostata ricotta e mandorle ..Dopo una marea di torte fredde, senza forno, senza cottura, senza questo e senza quello ho deciso di fare la persona semi seria e preparare una crostata ricotta e mandorle senza se e senza ma…semplice eppure davvero buonissima e facile da preparare. E ora… Beh, allacciate il grembiule…! Lulù CROSTATA RICOTTA E […]

Crostata arrotolata una torta facile e veloce da preparare, perfetta da portare a casa di amici se siete invitati con una pasta frolla molto morbida e facile da preparare. E’ una torta russa che però sa di crostata e ovviamente io le trovo tutte per non fare le strisce delle crostate, che ormai sapete, sono […]

Crostata cocco e cacao è molto semplice da preparare, golosissima e buonissima sia tiepida che fredda di frigo. Si prepara in poco tempo ed è semplicissima. Perché ho deciso di farla? Diciamo che dopo mesi e mesi finalmente è venuta Azzurra a casa mia a pranzo e, incredibile, eravamo anche da sole perché Bb era al […]

Crostata mascarpone e nutella una robina leggera eh…sì lo ammetto, è davvero una bomba calorica, non potrete prepararla e non sentirvi in colpa ma vi posso assicurare che quando la assaggerete capirete perfettamente perché ho voluto prepararla. Se la crostata alla nutella è una delle cose più buone del mondo, la crostata mascarpone e nutella […]

crostata gelato …La torta in assoluto che preferisco è la crostata con la marmellata…ora fa caldo e allora pensa che ti ripensa mi è balenata l’idea di preparare una crostata gelato. Ovviamente io ho usato la marmellata di albicocche (e il gelato di marmellata) perché è quella che preferisco (viva l’originalità) ma voi potete prepararla con […]