Crostata alle arance una delle mie RICETTE DI CROSTATE facilissima da preparare dove ho utilizzato la mia PASTA FROLLA PER CROSTATA invece che la PASTA FROLLA PER BISCOTTI in modo da renderla friabile ma che non si rompa subito, ma se volete potete guardare anche le altre mie RICETTE DI PASTA FROLLA. La crostata alle arance è una crostata facilissima e veloce da preparare con la PASTA FROLLA ALLE ARANCE che rende questa crostata davvero perfetta! E ovviamente BB ha deciso che voleva anche i biscotti all’arancia quindi li ho preparati con un pezzo di frolla e poi mi mancava per le strisce, ma noi ci ingegniamo e troviamo la soluzione sempre vero? Ovviamente se volete potete farla anche al limone con lo stesso procedimento. Dovete sapere che le crostate sono le preferite da Simo e quella all’arancia lo è in assoluto di più perché adora la marmellata di arance soprattutto se è amara. Mia mamma prepara spesso la MARMELLATA DI ARANCE e ho pensato di utilizzarla per fare questa profumatissima crostata alle arance poi ho creato questa decorazione particolare e che mi piace tantissimo ma per la decorazione ho usato arance classiche, non quelle amare. Volete provare anche voi a preparare la crostata all’arancia? Correte a leggere ingredienti e ricetta che è facilissima! Ah… Non perdete la pagina facebook (QUI) e il mio account Instagram (QUI)
E ora…
Beh, allacciate il grembiule…!
Lulù
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Ingredienti
Strumenti
Preparazione
Per la pasta frolla per crostate:
Mettete il burro morbido a temperatura ambiente in una ciotola e unite lo zucchero.
Mescolate con un cucchiaio e amalgamate i due ingredienti formando una crema.
Unite l’uovo intero e fatelo assorbire dalla crema di burro.
Aggiungete tutta la farina 00 e la scorza di arancia grattugiata.
Girate prima con il cucchiaio poi iniziate ad impastare con le mani e, quando il composto inizierà a formarsi, trasferitelo sul piano da lavoro e impastate con le mani fino a quando avrete ottenuto una pasta frolla omogenea e compatta.
Stendete la pasta frolla tra due fogli di carta forno in modo che non si appiccichi e create una base di un centimetro circa.
Mettete la base della crostata alle arance in un tegame da crostate tagliando i bordi in eccesso e bucherellando la base.
Mettete la marmellata di arance sulla base di pasta frolla nel tegame e livellate la superficie.
Per la crostata all’arancia:
Tagliate la seconda arancia biologica a fettine molto molto sottili e mettetele su metà della crostata.
Con la pasta frolla avanzata create dei rotolini di pasta e terminate la decorazione della crostata alle arance con delle griglie.
Cuocete la crostata alle arance in forno preriscaldato a 180° per 35 minuti circa fino a che sarà cotta la frolla.
Togliete la crostata all’arancia dal forno e fatela raffreddare completamente prima di tagliarla.
VARIANTI E CONSIGLI
Se volete potete fare lo stesso procedimento anche con la marmellata di limoni.
Potete fare tutta la decorazione con le arance a fettine.
Tagliate le fettine di arance molto sottili altrimenti non cuoceranno bene.
Non togliete la crostata alle arance dallo stampo prima che sia totalmente raffreddata altrimenti si romperà.
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Dosi variate per porzioni